Entri Terkait
Gulai Tongkol Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 potong besar ikan tongkol segar, goreng Bumbu haluskan: 6 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 butir kemiri utuh 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit 2 cm jahe 3 buah cabai merah Pelengkap : 300 ml santan dr 1/2 butir kelapa secukupnya Daun kemangi Daun salam Daun jeruk Serai, geprek Lengkuas, g...
Admin Budaya
Gulai Tauco Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr buncis, iris serong 1 papan tempe, potong dadu, goreng 5 buah tahu kecil, potong dadu, goreng 5 ekor udang 15 buah telur puyuh rebus, kupas 1 papan pete, kupas belah dua 10 buah cabe hijau, iris serong 1 batang serei, memarkan, simpulkan 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 liter santan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng...
Admin Budaya
Tauco Ikan Caru Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan satu porsi 1/2 Kg Ikan caru 1 ikat kecil kacang panjang 5 cabai merah, Hijau iris tipis 5 buah terong hijau bulat 1/2 Paria 4 bawang merah 3 bawang putih 1/2 tomat iris halus 3 Sdm Tauco Medan warna coklat 1 genggam cabai keriting diblender sama tomat 1 buah kecil Langkah Asami ikan diamkan selama 15 menit, lalu goreng ikan....
Admin Budaya
Daging Sapi Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging sapi potong sesuai selera Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting / atau besar kalau tidak ada (buang bijinya) Cabe rawit merah Garam Gula Bubuk kunyit Serai (geprek) Daun salam Daun jeruk Lengkuas Perasa sapi / jamur / ayam kalau tidak ada perasa sapi Minyak Langkah Marinate daging deng...
Admin Budaya
Tumis Buncis Udang Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buncis Udang Cabai Bawang merah Bawang putih Saus Tiram Garam Penyedap Rasa Air Langkah Rebus terlebih dahulu udang Iris serong Buncis Iris bumbu (Cabai & Bawang) Tumis bumbu yang sud...
Admin Budaya
Teri Buncis Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri Secukup nya buncis 15 buah cabai merah (sesuaikan selera) sesuai selera Cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah Langkah Haluskan; cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah Iris-iris huncis dengan pola menyamping Goreng teri hingga matang, lalu angkat. Tiriskan....
Admin Budaya
Kerang Buncis Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr kerang dara kupas 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe, geprek 5 buah cabe hijau besar 2 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Kecap sesuai selera Merica 100 gr buncis 1/2 buah jeruk nipis Minyak untuk menumis 1 sdm Saus tiram Langkah...
Admin Budaya
Buncis Siram Daging Giling
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg buncis 150 gr daging giling 3 siung bawang merah dicincang 3 siung bawang putih dicincang 4 bh cabe merah keriting dipotong-potong 1 bh daun bawang diiris kasar Bumbu cair 1 sdt saos tiram 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt saos teriyaki 1 sdt kecap manis Merica Air kaldu daging Minyak goreng Langkah ...
Admin Budaya
Baby Buncis Daging Cincang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr baby buncis 200 gr daging cincang 2 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 2 sdm saus tiram 2 sdt totole/ penyedap jamur 2 sdt gula pasir 150 ml air Langkah Tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai matang, lalu masukkan daging cincang beri saus tiram, totole dan gula, untuk rasa selera kalau kurang manis boleh tambah gula. Setelah tercampur rata be...