Entri Terkait
Garang asem pekalongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : Daging Salam Laos Tomat/asem Cabe rawit Garam Penyedap Bahan dihaluskan : Bawang putih Kluwek Serai geprek Bawang merah Langkah Siapkan panci terisi air. Masukan daging. Rebus sampai empuk Lalu siapkan wajan....
Aze
Gogos ketan putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ltr beras ketan 500 ml santan kental (dr 1 butir kelapa 1 sdm garam (bisa d kurangi klu gk sk asin Tusuk gigi/lidi (untuk penyemat) Langkah Rendam brs ketan bbrp jam tiriskn..kukus brs ketan, setelah matang angkat dan bentuk bulat memanjang,selagi panas,(klu dingin gk bs d bentuk..) Masak santan hingga bnr " kental tambahkn garam jgn lupa di aduk terus agar santan tdk pecah Siapkn daun u...
Deni Andrian
Garang asem patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan patin Secukupnya Daun kedongdong/tomat muda(optional) secukupnya Asam jawa Seruas Lengkuas Bumbu yg di haluskan: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Seruas jari kunyit 3 butir kemiri Lombok kecil sesuai selera(klo saya suka pedas) seujung sendok Merica bubuk Sejumput terasi bakar Langkah 30 menit Bersihkan ikan patin..sisihkan....
Aze
Garang Asem Ikan Bader
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 3 ekor ikan bader (bersihkan, potong 3 bagian) 1 buah tahu potong dan rebus, tiriskan (bs di skip klo gk suka) 1/2 buah jeruk nipis (utk ikan biar gak amis) 1 liter air Bumbu iris : 4 siung bawang putih (iris tipis) 6 siung bawang merah (potong kasar) 2 biji cabe merah besar (potong serong) 2 biji cabe hijau besar (potong serong) 20-25 biji cabe rawit (cabe lalapan dan cabe rawit merah) 2 iris lengkuas 2 batang serai (potong memarkan) 1 ruas k...
Aze
Garang Asem Ikan Banyar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan banyar (potong2) 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 5 buah belimbing wuluh 5 cm laos (geprek) 3 lembar daun salam secukupnya Gula dan garam 1 sachet santan 300 ml air secukupnya Daun pisang Langkah Masukkan dalam panci santan,air,laos, daun salam, gula, dan garam. Jerang di atas api dan aduk hingga rata. Tidak perlu sampai mendidih. Koreksi rasa....
Aze
Garang Asem Ikan Ekor Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ekor Ikan Ekor Kuning + 1sdm perasan lemon 2 papan pete 7 bh belimbing wuluh (potong serong) 1 bh tomat cabe rawit gelondongan (sesuai selera) 10 bh bawang merah gelondongan Bumbu (ulek) 5 bh bawang putih 10 bh bawang merah 2 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdm ketumbar 3 bh kemiri 2 cm lengkuas (geprek) 4 bh daun salam secukupnya daun pisang u/ membungkus...
Aze
Garang asem kakap merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4porsi 1 ekor ikan kakap merah 1 buah Mentimun 1 ikat Kemangi 10 buah Belimbing wuluh..opsional 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar..potong serong 10 buah cabe kecil..opsional..biarkan utuh 1 ruas laos 1 ruas jahe 2 ruas kunyit 3 batang sereh 3 lmbr daun salam 2 lmbar daun jeruk Vetsin..gula..garam..sck Daun ba...
Aze
Garang Asem Ikan Keting
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan keting segar 1 buah jeruk nipis (me: skip) 3 batang daun pre 4 cm Laos geprek 2 lembar daun salam Santan dari 1/2 butir kelapa parut Bumbu bumbunya : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat merah besar 5 cabe rawit (sesuai selera) secukupnya Gula garam secukupnya Masako/ penyedap rasa lainnya secukupnya Air secukupnya Minyak goreng...
Aze
Ikan Bakar Asam Manis (Tegal)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan pihi (ukuran 700gr) 1 bungkus Kecap bangau 2 sdm blueband Minyak goreng Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Sedikit merica 3 sdm air Asam jawa 1 sdm Gula jawa 1 sdt Garam Langkah 1. Bersihkan ikan. 2. Campur blueband dan kecap, sisihkan. 3. Olesi ikan dgn minyak goreng, bakar sebentar. 4. Olesi bumbu pada ikan hinga rata, bakar sampai ikan berubah warna, bolak balik. 5. Setelah itu, olesi campuran kecap dan blueband 6. Bakar hingga ikan kering (ikan tidak berair) 7. Setelah matang, angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6365019-ikan-bakar-asam-manis
