Bahan-bahan Bola-bola ronde : 300 gr tepung ketan putih 1,5 sdm tepung kanji/tapioka 300-500 ml air (atau sesuaikan sendiri sampai bisa dipulung) 1 liter air u/ merebus bola2 rondenya 2 sdt air kapur sirih Untuk isiannya : 200 gr kacang tanah sangrai,tumbuk kasar sesuai selera Gula merah & gula pasir Sedikit air Bahan kuah ronde : 1,5 liter air 5-6 ruas jahe bakar,geprek (jika ingin pedas,tambah sj jahenya)...
Bahan-bahan 2 sdm beras putih 2 ruas kencur 2 ruas jahe secukupnya Gula merah secukupnya Gula pasir secukupnya Air matang Langkah Rendam beras putih selama kurleb 3 jam Parut kencur dan jahe ...
Bahan-bahan 1 buah jahe ukuran sedang (kupas,cuci dan parut/memarkan) 1 balok kecil gula merah 2 sdm gula putih 1 batang sereh memarkan 2 lmbr daun pandan ikat simpul 1 sdt bubuk kayu manis Sejumput garam 300 ml air 2 sdm susu kental manis Langkah Masak semua bahan kecuali susu kental manis.masak dgn api sedang hgg mendidih dan agak mengental.angkat lalu saring....
Bahan-bahan 1 gelas air panas Secukupnya buah asam jawa Secukupnya gula putih halus Langkah Masukkan gula putih kedalam gelas Tuang air panas kedalam gelas Lalu masukkan asam jawanya ...
Bahan-bahan 1 liter air santan 2 sdm kopi hitam 10 butir kurma 1 ruas besar jahe 2 ruas kayu manis 1 lembar daun pandan 100 gr gula jawa 100 gr gula pasir 1 sdt garam Langkah Masukan semua bahan di atas ke dalam panci lalu panaskan dengan api sedang sambil di aduk terus hingga mendidih kemudian di saring. ...
Bahan-bahan 4porsi 250 gram tepung ketan 50 ml air hangat 300 gram kacang tanah tanpa kulit, oven atau sangrai matang 1/4 sdt seasalt 450 gram gula merah, sisir 300 gram jahe, cuci bersih, bakar hingga harum,memarkan 5 batang serai, bakar hingga harum, memarkan 2 lembar daun pandan 2 L air pelengkap: 100 gram kolang kaling, cuci bersih, rebus, potong 3 bagian 2 lbr roti tawar, potong dadu 4 sdm kacang ta...
Bahan-bahan Kuah santan 1/4 kelapa 600 ml Air 1 lembar daun pandan 5 sdm gula pasir Sejumput garam Isian: Mutiara /Monte rebus (resep saya terpisah) 1 bungkus tape singkong 4 lembar roti tawar Skm putih Langkah Buat santan kelaps, lalu saring masukan ke panci beri daum pandan gula garam masak sambil diaduk2. Setelah mendidih matikan....
Bahan-bahan 100 gram gula batu 1000 ml air 200 gram jahe 4 sdm coklat bubuk (me:vanhoutn) Langkah Kupas jahe,cuci bersih. Haluskan jahe. Masukan air,jahe & coklat bubuk,aduk rata. Nyalakan api,rebus hingga mendidih (dgn api sedang,sambil sesekali di aduk).Matikan api. ...
Bahan-bahan Agar-agar : 1 bks agar2 merah 700 ml air 200 g gula Roti tawar 2 L santan 200 g gula 2 lembar daun pandan 1 sdt vanili Langkah Campur bahan agar2, masak hingga mendidih. Tuang diloyang, dinginkan. Setelah set, potong2 Potong2 roti tawar...