Entri Terkait
"Tiwul" khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat tiwul adalah sebagai berikut Bahan dan alat : 1. Singkong atau biasa ada yang menyebutnya ubi kayu yang sudah dikupas 2. Daun pisang yang sudah dibersihkan 3. Alat tumbuk 4. Kelapa parut/gula merah yang dicairkan. cara membuat tiwul : 1. Jemur singkong yang telah dikupas terlebih dahulu hingga kering, kira - kira empat hari atau satu minggu, 2. Apabila singkong telah kering, cuci singkong tersebut lalu tumbuk kasar. Orang - orang biasanya menyebut singking kering ini sebagai gaplek. 3. Setelah ditumbuk, bungkus singkong yang sudah ditumbuk dengan daun pisang dan lipat daun pisang serapi mungkin. 4. Kemudian masukkan nasi tiwul ke dalam dandang, dan kukus hingga matang, kira - kira satu samapi satu setengah jam. 5. Apabila nasi tiwul telah matang, angkat dari danda...
Roro
"Kue Kering Bagelen" khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat “Roti Bagelen” khas Purworejo BAHAN : 500 gr terigu cakra 7 gr ragi instant 100 gr gula pasir 150 ml susu cair 4 kuning telur 1 sdt garam 120 gr butter CARA MEMBUAT ROTI KERING BAGELEN ENAK KARTIKA SARI BANDUNG : Campur terigu, ragi, gula pasir, susu cair, telur aduk rata & uleni sampai kalis Masukkan butter dan garam uleni lagi samapai kalis, bulatkan adonan, taruh dalam mangkuk, tutup dengan serbet, diamkan 30 menit, potong2 sesuai kebutuhan, diamkan 10 menit, bulatkan/bentuk, diamkan 45 menit Panaskan oven di suhu 200*C, oven selama 20 menit BAHAN OLESAN : Butter, gula halus, susu kental manis, keju, aduk rata, siap digunakan. PROSES PEMBUATAN BAGELEN : Setelah roti matang diamkan satu hari di tempat terbuka, hari kedua belah menjadi 2 Oven sebentar, setelah dingin poles dengan bahan polesan, oven kemb...
Roro
"Kue Mendut" khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat "Kue Mendut" khas Purworejo Bahan : 500 gram tepung ketan 350 cc santan air daun suji garam secukupnya daun pisang Isi : ¼ butir kelapa agak muda, parut 2 ons gula pasir gula merah dan garam secukupnya daun pandan air secukupnya CARA MEMBUAT KUE MENDUT : Campur rata semua bahan isi, masak sambil diaduk-aduk hingga kalis dan meresap. Setelah dingin, bentuklah bulat-bulat sebesar ujung ibu jari. Sisihkan. Tepung ketan diseduh dengan sedikit air panas, aduk-aduk lalu uleni dengan santan, air daun suji dan garam. Ambil sedikit adonan beri isi lalu bulatkan. Lalu dibungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang. http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/01/resep-kue-mendut.html
Roro
"Caranggesing" Solo
Makanan Minuman
Cara membuat “Caranggesing” Solo Bahan Bahan Dan Bumbu : 2 butir telur 50 gram gula pasir 150 gram gula merah 500 cc santan dari 1 butir kelapa ½ sendok vanili 3 lembar daun pandan, potong-potong 200 gram daging kelapa muda Daun pisang secukupnya Lima lembar roti tawar, potong-potong Enam buah pisang raja hancurkan 2 buah pisang raja, potong-potong Cara Membuat Caranggesing Solo Telur, gula pasir, gula merah, vanili kocok bentar Campur roti, pisang, kelapa muda. Tuang santan, adonan telur. Aduk rata. Siapkan daun pisang. Taruh daun pandan, tuang adonan dan potongan pisang. Bungkus. Kukus sampai matang. Siap dihidangkan.. https://caramembuatmasakkan.blogspot.com/2014/05/resep-cara-membuat-caranggesing-solo.html
Roro
Caranggesing Yogyakarta
Makanan Minuman
Cara membuat "Caranggesing" Solo Bahan membuat kue caranggesing 10 buah pisang raja, pilih yang matang lalu potong bulat tipis 500 cc santan kelapa kental 150 grm gula pasir putih 5 butir telur ayam 2 lembar daun pandan, potong 4 bagian 1 sdt garam dapur halus Daun pisang untuk membungkus, secukupnya Lidi untuk menyemat, secukupnya Cara Membuat Kue Caranggesing Asli Yogyakarta Enak Siapkan wadah kemudian campurkan semua bahan pembuatan kue carang gesing aduk sampai rata, kecuali daun pandan Bila sudah dicampur dan menjadi adonan silahkan anda tuangkan kedalam daun pisang yang sudah disiapkan kemudian beri potongan daun pandan diatasnya Bungkus rapi adonan kue gesing ini, lalu semat menggunakan lidi yang sudah siap Silahkan sekarang anda kukus adonan kue gesing yang sudah dibungkus dan di semat tadi sampai matang Angkat kukusan yang sudah matang, dan kue gesing siap anda sajikan untuk anda...
Roro
mie jawa ayam kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mie ikan paus(bisa merk lain) 1/2 ayam bagian dada 3 batang daun bawang/ onclang 3 batang daun seledri 1 ons bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh penyedap rasa /msg 1 sendok teh garam halus 10 cabai merah Bumbu kuning (bahan di bawah) secukupnya Kecap secukupnya Saos secukupnya Air Langkah...
Nicky Ria Azizman
Bakmie jawa nyemek ati ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg ati ampela 1/4 kg bakmi basah 1 ikat sawi ijo 3 buah wortel potong sesuai selera secukupnya kol secukupnya daun bawang bumbu yang di haluskan : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 siung kemiri 1/2 sdt ketumbar secukupnya garam bumbu pelengkap : 1 bungkus penyedap rasa ayam cabe rawit secukupnya (ses...
Nicky Ria Azizman
Mi Jawa Kuah Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 keping mie yang sudah direbus (jangan terlalu matang) secukupnya Ayam suwir 2 buah telor Sedikit kubis yang diris2 secukupnya Udang kupas 2 batang daun bawang iris tipis secukupnya Bawang goreng secukupnya Air kaldu secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk Bumbu haluskan : 1 butir kemiri 1 sdm ebi kering 11 cabe merah kering rendam air panas...
Nicky Ria Azizman
Garang asem bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram bandeng 500 ml air,bisa ditmbh sesuai selera 1 buah jeruk nipis 5 buah belimbing wuluh(iris besar) 5 buah tomat ceri(iris besar) 4 siung bawang putih (iris tipis) 3 siung bawang merah(iris tipis) 10 buah cabe rawit domba(utuh) 4 cm lengkuas(geprek) 5 cm kunyit(iris tipis) 5 cm jahe (geprek) 2 lembar daun salam garam,gula,penyedap(bilasuka) Langkah ...
