Bahan-bahan 1 kg sayang ayam 1/2 kg cabe rawit 5 cabe kering 5 cabe besar 1/2 cm laos 4 lembar daun jeruk dibuang bagian tengahnya Iris memanjang 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 sdm gula merah (sisir) 2 sdm kecap manis Sedikit garam Kaldu bubuk ayam 1 sdt terasi bakar 1 batang serai memarkan 1 1/2 gelas air Langkah ...
Bahan-bahan 1 papan Tempe 10-15 cabai hijau 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas lengkoas 2 lembar daun salam 130 ml Santan (saya pakai Kara) 500 ml Air -+ secukupnya Gula garam penyedap Langkah Iris Tempe susai selera, rajang bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkoas Di geprek Siapkan miny...
Bahan-bahan Tewel yang sudah dipotong potong Terong yang sudah di Bumbu : 2 bh Daun salam 2 bh Daun jeruk Serai geprek secukupnya Laos geprek 6 bh Bawang merah 2 bh Bawang putih 7 bh Cabe rawit 4 bh Cabe merah secukupnya Kunir secukupnya Santan kara Lada Garam Penyedap rasa...
Bahan-bahan 6 Orang 10 buah turubuk (cuci bersih potong 1 cm) 1 buah bunga kecombrang (iris tipis) 10 butir telur puyuh 1/4 liter santan kental 3 cabe merah (diiris miring) 1 buah tomat (diiris) 2 buah bawang daun (diiris 1cm) secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap non msg secukupnya Minyak Air secukupnya (400ml) Bumbu halus 6 kemiri...
Bahan-bahan 4-6 Porsi 250 gr Rebung 150 gr Udang kupas 4 siung Bawang Putih 6 siung Bawang Merah 5 Cabe rawit (Kecil) 6 Cabe Besar 1 Ruas Lengkuas 1/2 Ruas Jahe 2 Lembar Daun Salam 2 sdt Kunyit bubuk (boleh pake kunyit 1/2 ruas) 200 ml Santan (sesuai selera ya) Garam Lada Kaldu Ayam bubuk (Royco, Masako) Gula...
Bahan-bahan 2 buah terong 1 ikat kacang panjang 2 siung Bawang putih 6 siung bawang merah 10 buah cabe rawit 2 lembar daun salam 1 ruas laos 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar secukupnya Santan encer secukupnya Santan kental Langkah Kupas terong cuci bersih potong potong ...
Bahan-bahan 2 buah kluwih 1/4 iga sapi 1/2 butir kelapa (ambil santannya) 6 buah bawang merah 2 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 ruas lengkuas 1 buah daun jeruk purut 1 sdt kemiri secukupnya Garam dan penyedap Langkah Masak kluwih yang telah diiris kecil-kecil dengan iga sapi yang juga sudah diiris ...
Bahan-bahan 1 buah rebung 20 buah tahu ukuran kecil 1/2 butir kelapa 1500 ml air 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 2 butir kemiri 1 cm lengkuas 1 cm kunyit 1 sdm garam halus 1 sdm gula pasir 1 sdt gula merah 1 sdm ebi/grago 1/4 sdt peny...
Bahan-bahan 3 ikat daun ketela pohon (petik pilih yg muda cuci bersih) 1 ons kacang merah (lotho) 1/2 butir kepala tua (5 gelas air ambil santannya) 8 siung bawang putih 8 siung bawang merah 8 cabe rawit (selera) 4 cabe merah keriting (buang isinya) 5 biji kemiri 1 ruas kunci 1 sdm garam secukupnya Air untuk merebus sayur dan kacang merah Langkah ...