Bahan-bahan 16 potong tempe 1 lembar daun salam 2 ruas lengkuas 5 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1 sdm ketumbar bubuk 3/4 sdm kunyit bubuk Secukupnya garam Secukupnya air Langkah Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus hingga air menyusut. Tiriskan dari sisa air rebusan Goreng...
Bahan-bahan 1 kg paru sapi, kebetulan beli dapet rebus Bumbu : 1 butir Kelapa parut, dibagi 2 bagian 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 4 butir kemiri sangrai Sejumput jinten 3 cm laos 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 gandu gula aren 1 sdt asem jawa Langkah ...
Bahan-bahan 500 gr ayam (potong sesuai selera) 5 siung bawang putih 3 butir kemiri utuh (sangrai) 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1 sdt penyedap 2 lbr daun salam 1 batang sere geprek 1 jempol jahe 1/2 butir jeruk nipis Langkah Lumuri ayam dg jeruk nipis, remas2,diamkan sesaat kemudian bilas dan tiriskan. ...
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong2 sesuai selera 1 ruas laos 2 lembar daun salam 1 batang serai geprek 1 bungkus bumbu ayam goreng @mamasukaindonesia 500 ml air Bahan pelapis/kriuk: 1 butir telur Air sisa ungkepan 2 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka Secukupnya air Langkah Ungkep ayam bersama bumbu ayam @mamasukaindonesia, sal...
Bahan-bahan 1 kg kepala ayam potong kepala ma lehernya cuci bersih 2 bks santan instan/1/2 btr kelapa Air/santan kurLeb 1 panci sedang Bumbu halus 5 siung baput 6 siung bamer 2 bji cabe merah besar 1 ruas kunyit 1 sdm Ketumbar bubuk 4 btr kemiri Daun jeruk Sedikit garam Sedikit penyedap (bila suka) Langkah ...
Bahan-bahan 1 wajan sedang 2 bungkus rebung siap masak 1 ikat kacang panjang 250 gr udang 1/2 butir kelapa 1 liter air untuk santan 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Bumbu halus; 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabe.rawit 6 buah cabe merah Tambahan; 1/2 sdt pe...
Bahan-bahan 1 terong ungu potong2 2 papan pete,kupas 2 ikat kacang panjang Tempe secukupnya,potong kotak2 3 lbr kol,iris2 3 lbr daun salam Seruas lengkuas,geprek Santan Air Garam Penyedap Bumbu yg dihaluskan: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt jinten 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 300 gr Daging sapi, blender dg 2baput 3bamer, ½sdm lada, ¼ garam 1 sdm masing2 tepung terigu & maizena, jgn trlalu banyak 500 ml air daun laos 1 ruas jahe geprek 1 tangkai sereh utk merebus gula pasir gula merah garam royco secukupnya kecap ð'bumbu halusð' 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah secukupnya Lada garam...
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat kacang panjang 1 buah manisa ukuran besar 1/2 papan tempe 1 liter santan =•= Bumbu halus =•= 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdt lada Secukupnya gula & garam 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 ruas lengkuas geprek...