Entri Terkait
Ungkep ayam bumbu udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 2 cm lengkuas Bumbu halus: 6 bawang putih 6 bawang merah 1 ons udang kecil 2 sdm ketumbar 3 butir kemiri 2 cm kunyit secukupnya Garam secukupnya Penyedap secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Gula pasir Langkah ...
Deni Andrian
Ungkep jeroan ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Jeroan ayam : gotro, ampela ati,dll 1 Gula merah 5 Bawang putih secukupnya Garam 2 Salam 1 Asem sejempol Laos Sedikit ketumbar Langkah Cuci smw. Tumbuk bawang putih, ketumbar. Kasih garam. Jeroan ayam Masukkan ke wajan, kasih bumbu uleg. Salam, gula merah, asem, laos, kasih air. Ungkep smp matang. sumber: https://cookpad.com/id/resep/6164538-ungkep-jeroan-ayam
Deni Andrian
Ungkep usus
Makanan Minuman
Bahan-bahan Usus 7 Bawang putih 4 Bawang merah Garam secukupnya Lada secukupnya Ketumbar 2 Gula merah 2 Asem Laos seibu jari, geprek Langkah Cuci usus sampai bersih dan tidak amis. Uleg bawang2. Masukkan bumbu ke wajan ll ususnya jg. Tambahkan air. Masukkan asem, ketumbar, lada, laos, gula merah, garam. Ttp wajan. Tunggu sampai matang...
Deni Andrian
Ayam Ungkep Bumbu Kuning ala Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 buah jeruk nipis 3 lembar daun salam 2 iris lengkuas 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 6 mata asam jawa 50 gr gula jawa/aren garam 2 sdt kaldu jamur 250 ml air kelapa (aku pakai hydro coco karena ga ketemu air kelapa fresh) Bumbu yang dihaluskan: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 kemiri sangrai 1 sdt...
Deni Andrian
Ayam kampung ungkep crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam kampung Tepung crispy Bumbu ungkup.halus: 1 bonggol Bawang putih 5 siung bawang merah 1 cm jahe 1 buah kunyit ukuran sedang Secukupnya ketumbar Garam Penyedap Bumbu celup: 3 lbr Daun salam 3 lbr daun jeruk Serai geprek Langkah Cuci bersih ayam potog sesuai selera...
Deni Andrian
Ayam ukep madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam Bumbu halus: 5 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 3 butir Kemiri 1 sdt Ketumbar Bumbu pelengkap Daun jeruk Daun salam Lengkuas Sereh Gula merah Garam Madu Langkah Cuci bersih ayam.lumuri jeruk nipis 5 menit...kukus buat ngilangin lemak jahat.. ...
Deni Andrian
Ungkep Paru
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg paru direbus trs dpot2 agak tipis 3 sdm bumbu serbaguna secukupnya garam secukupnya air Langkah Mskn bumbu kdlm irisan paru..tambahkan air ungkep hg bumbu meresap Tmbhkn garam bila krg asin..bila bumbu sdh meresap matikan kompor..biarkan dingin.. simpan dkulkas dlm wadah yg trtutup.. Jgn lupa digoreng dl sblm dhidangkan....
Deni Andrian
Ayam Bakar Ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 10 cabe merah 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm perasan jeruk lemon 3 sdm gula pasir 5 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin (bs diskip) Garam Lengkuas Jahe 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Sebatang serei Langkah Haluskan cabe.. bawang putih dan bawang merah sampai halus.....
Deni Andrian
Ungkep tempe kuah kecap pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 papan tempe potong segitiga atau kotak dan gurat2 dgn pisau 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabe hijau besar 15 buah cabe rawit 3 sdm santan cair/bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk Secukupnya kecap manis Secukupnya kecap asin Secukupnya merica 750 ml air atau sesuaikan dgn selera rasa manis Langkah 20 menit Rendam tempe yg sudah digurat dgn pisau di air garam ...