Entri Terkait
Es Kopyor Selasih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bks nutrijel plain 15 g 3 sdm gula pasir 1 sachet santan instan 700 ml air 1 sdm biji selasih es batu Sirup rasa nata de coco Langkah 1. Siapkan semua bahan 2. Hancurkan es batu...
Roro
Es Kopyor Melon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus Nutrijell plain / rasa apa saja 700 ml air 5 sdm gula pasir 7 sdm santan kental 2 sdm skm Bahan kuah es Secukupnya sirup melon Secukupnya skm Secukupnya gula pasir Secukupnya nata de coco Secukupnya es batu Langkah 1. Campur nutrijell dengan gula, santan, dan tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga larut,...
Roro
Ayam Opor Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam 3 butir kemiri 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih sejumput jinten sejumput lada sejumput ketumbar 1 ruas jahe 1 ruas kenyit 1 batang serai (geprek) 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 2 ikat kemangi 6 biji cabe rawit utuh Langkah ...
Admin Budaya
Ceker Pedas Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ayam 1 btg sereh memar 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk kemangi secukupnya garam secukupnya penyedap secukupnya gula secukupnya kecap bumbu halus: 12 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah 7 buah bawang merang 4 siung bawang putih 5 buang kemiri sangrai...
Admin Budaya
Íkan Gurami Bakar Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gurami ukuran sedang Bumbu lumur : 1/2 sdt garam 1/2 buah jeruk nipis Bumbu oles : 1 sdm blueband 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Secukupnya madu Langkah 1. Cuci dan bersihkan ikan. Lumuri dengan bumbu lumur. 2. Uleg semua bumbu oles kecuali madu. Bumbu oles ini bisa digoreng sebelum dioleskan atau langsung saja dioles tanpa digoreng (sesuai selera). 3. Panaskan minyak. Goreng ikan sebentar lalu tiriskan. 4. Olesi ikan dengan bumbu oles. Bolak balik. Siapkan panggangan. Bakar batu diolesi minyak goreng dl biar tidak lengket lalu panaskan. 5. Panggang ikan bolak balik sambil olesi bumbu yg tersisa. 6. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan kemangi sambal tomat dan segelas jeruk hangat. Su...
Roro
Gurami Bakar Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurami segar 1/2 sdt garam Secukupnya kecap untuk olesan Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 buah kemiri Seruas kunyit Sambal matah: 5 buah cabe rawit 2 siung bawang merah 1 buah tomat uk kecil secukupnya Perasan jeruk nipis 5 sdm kecap manis Langkah 1. Bersihkan ikan buang sisik dan kotorannya, sisihkan. 2. Haluskan semua bumbu+garam, kemudian balurkan ikan ke dalam bumbu dan diamkan beberapa saat di dalam lemari es. 3. Setelah dirasa bumbu sudah meresap, kemudian kita bakar ikan. 4. Sambil menunggu ikan matang kita potong cabe rawit,bawang merah,tomat kemudian taruh di mangkuk beri kecap dan perasan jeruk nipis. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6011735-gurami-bakar-pedas-manis%F0%9F%A4%A3
Roro
Bandeng Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bandeng, belah (kucuri air jeruk nipis) Bumbu halus : 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 butir kemiri Sejumput ketumbar 1 ruas kunyit 1/2 ruas jahe Secukupnya g aram dan kaldu bubuk Bumbu oles: Secukupnya Sisa bumbu + mentega cair + kecap Langkah 1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. 2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang. 3. Cuci kembali ikan bandeng lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan kurang lebih 2 jam 4. Panggang ikan bandeng sambi dibolak-balik sisinya. Olesi ikan dengan bumbu di kedua sisinya sampai matang 5. Sajikan ikan bandeng bakar dengan sambal dan lalapan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4641893-76-bandeng-bakar
Roro
Tumis Bawal Bakar Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan bawal Jeruk Lemon Kecap manis Mentega Garam + gula pasir Saos Tiram Bumbu iris : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat hijau (lg gak ada jadi ganti tomat merah) 7 buah rawit merah irisan daun bawang Langkah 1. Bersihkan ikan dan lumuri perasan jeruk lemon, sisihkan. 2. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan saos tiram dan ikan satu persatu. 3.Masak sebentar hingga ikan berubah warna, angkat dan taro di loyang dan siapkan oven yang sudah dipanaskan 4. Olesi ikan dengan mentega dan kecap manis, lalu bakar kurang lebih 20 menit dengan suhu 200°C 5. Angkat ikan lalu sajikan dengan siram bumbu tumisan tadi di atas ikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5270672-tu...
Roro
Apem Pisang Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 biji pisang Raja 200 gr tepung beras 200 ml santan kental 100 gr gula merah 50 gr gula pasir 1 sdm ragi roti 1 sdm bubuk kayu manis Keju parut untuk toping Langkah 1. Campur semua bahan ke dalam blender kecuali keju parutnya. 2. Blender sampai lembut. 3. Diamkan 1-2 jam atau mengembang 2 kali lipat dari adonan awal. 4. Siapkan kukusan, bungkus tutupan kukusan dengan kain agar air dari kukusan tidak jatuh mengenai adonan saat dikukus. 5. Siapkan cetakan yang di oles dg sedikit minyak sayur agar setelah matang kue mudah dilepas 6. Tuang adonan ke dalam cetakan tadi. Kukus ±20-25 menit atau sampai kuenya matang. 7. Angkat hias dengan taburan keju parut Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6499153-apem-pisang-keju