Entri Terkait
Balado Tahu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 biji tahu putih besar 10 buah cabe keriting merah 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat besar 1/2 potong terasi ABC Minyak makan Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Ajinomoto (secukupnya) Cara Membuat Potong tahu menjadi 4. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan garam, gula dan ajinomoto. Koreksi rasa. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu meresap. Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3875833-balado-tahu
Riani Charlina
Gulai Tocho Beriris Hati
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Santan Tucho masin Hati ayam 4 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 1 Sendok teh ketumbar 1 keping buah pala(dihaluskan) Serai Daun salam Daun limau Cabe rawit dipotong Tahu di iris kecil (goreng) Tempe iris kecil(goreng) iris Buncis di Kulit manis Garam Cara Membuat Haluskan Bawang merah, Bawang putih dan ketumbar Rebus hati ayam, setelah matang lalu potong potong. Goreng tahu dan tempe Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan santan bersamaan dengan touco masin yg sudah dihaluskan dengan daun serai Masukan Cabe rawit yg telah di iris 2, setelah panas baru deh masukan buncis, hati ayam dan tempe tahu yg sudah di goreng. Aduk Aduk, hingga matang. Sebelum matang jangan lupa masukan daun limau, daun salam, kulit manis plus garam secukupnya Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Gulai Kepala Kakap Bunga Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah kepala kakap,belah marinasi air jeruk nipis 10 mnt 2 buah bunga kecombrang, potong2 menurut selera 500 ml santan kelapa segar 1 btg serai, geprek 2 lbr daun jeruk, sobek 1 ruas lengkuas, memarkan 1 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit, ikat simpul 2 bh asam kandis Bumbu halus: 10 biji cabe merah keriting 8 btr bawang merah 4 btr bawang putih 2 btr kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit secukupnya Garam dan gula Cara Membuat Tuang santan kental ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun daunan, lengkuas, sereh, tambahkan air matang agar tdk terlalu kental Masak dan aduk aduk hingga mendidih, agar tdk pecah santan Masukkan kepala ikan dan bunga kecombrang, tambahkan garam, gula dan asam kandis Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, jgn lupa te...
Riani Charlina
Rendang Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Secukupnya daun pepaya 10 cm tempe,potong dadu 2 bungkus teri asin, buang kepalanya 2 lembar daun salam 5 lombok rawit utuh 65 ml santan kental 1 gelas air 8 lembar daun jambu biji Bumbu Halus: 4 siung bawang merah,iris 1 siung bawang putih besar,iris 10 lombok merah,iris 2 butir kemiri sangrai 2 ruas kunyit 1/2 sdm gula pasir Sedikit garam (karena terinya sudah asin) Cara Membuat Potong tangkai besar daun pepaya,jadi hanya tinggal daunnya saja. Potong-potong daun pepaya dan diamkan kurleb 20-30 menit. Lalu cuci bersih daun pepaya,tiriskan. Beri garam merata pada daun pepaya dan diremas-remas hingga layu,cuci bersih dan tiriskan. Rebus air hingga mendidih,masukan sendok makan (supaya cepat empuk daun pepayanya),daun jambu dan daun pepaya,rebus hingga layu. Buang air re...
Riani Charlina
Balado Kulit Pangsit
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 bks kulit pangsit 5 sdm gula pasir Garam 4 sdm air bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 Buah tomat 2 buah cabe merah 2 buah cabe rawit Cara Membuat Potong-potong kulit pangsit sesuai selera lalu goreng hingga matang. Tumis bumbu halus hingga harum masukan gula dan garam aduk rata tambah kan air aduk setelah berbuih masukan kulit pangsit aduk pelahan dan hingga rata. Angkat dan siap di nikmati Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3876142-balado-kulit-pangsit
Riani Charlina
Gulai Tahu Buncis Ikan Sale
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 150 gr buncis 4 buah tahu kuning 100 gr ikan sale 2 gelas santan dr 1/2 buah kelapa Bumbu halus 4 buah cabe merah kriting 3 buah cabe rawit merah Seruas kunyit,lengkuas dan jahe 2 buah kemiri 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih Bahan pelengkap 1 batang sereh 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 buah asam Kandis 1/2 sdt garam Secukupnya penyedap kalau suka Cara Membuat Siapkan semua bahan, buncis potong serong, tahu potong kotak, ikan sale cuci bersih, blender bahan halus lalu sisihkan dan siapkan juga bahan pelengkap. Tuang santan ke dalam panci lalu tambahkan bumbu halus, bahan pelengkap dan buncis masak sampai mendidih Setelah mendidih lalu tambahkan lagi tahu dan ikan salenya, tunggu sampai buncisnya empuk kemudian tambahkan...
Riani Charlina
Gulai Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram usus ayam 1 tomat, potong dadu 2 batang daun bawang, potong memanjang 1 daun salam 1 batang sereh, ikat simpul 4 daun jeruk 1 santan kara segitiga 500 ml air 3 cm lengkuas geprek 4 sdm minyak Secukupnya garam dan kaldu bubuk Sejumput gula putih Bumbu halus: 3 bawang merah 1 bawang putih 3 cabe rawit 2 cabe kriting 3 cm kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh Masukan air lalu bumbui, cek rasa Masukan usus, campurkan, biarkan matang, lalu masukan santan, bawang daun dan tomat Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3853678-gulai-usus-ayam
Riani Charlina
Gulai Kepala Tenggiri Telur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 kepala ikan tengiri (bisa diganti) 4 butir telur rebus kupas 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit (bakar) 2 ruas jari kengkuas (geprek) 2 ruas jari jahe (bakar dan geprek) 2 ruas jahe (bakar haluskan) 1 batang sereh 4 lembar daun jeruk (biar g amis) 2 lembar daun salam 4 buah cabai merah 3 buah kemiri Cabai sawit 65 ml santan kental Air Garam Gula Asam jawa (bisa ganti tomat) Cara Membuat Haluskan semua bumbu (kecuali yang di geprek) Tumis dengan minyak hingga tanak. Kemudian masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk. Masukkan santan tambah air secukupnya. Setelah mendidih masukkan kepala dan telur. Masukkan cabai rawit, garam dan gula. Masak hingga menyusut. Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Cumi Tahu Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan cumi tahu 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih sesuai selera cabai garam gula Cara Membuat Buat sambal atau blender semua bahan kecuali cumi tahu Potong-potong tahu dadu Rebus cumi Masak sambal, lalu maaukan cumi dan tahu garam gula Hidangkan Alamat & Kontak Penjual: Kuring Taman Palem Cafe & Resto Jl. Pancasila No.14, Belakang Tangsi, Padang Barat, Padang, Sumatera Barat 25118 (0751) 33069 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3866864-cumi-tahu-balado