Entri Terkait
Kubis/Kol Kuah Santan (Bumbu Iris)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kubis Tahu (skip) 1 batang bawang pre potong serong 2 tomat kecil potong-potong 2 buah bawang putih iris tipis 3 butir bawang merah iris 3 lembar daun salam 1 jempol lengkuas geprek secukupnya kunyit bubuk secukupnya lada bubuk [ladaku] secukupnya gula garam dan kaldu bubuk kalau suka 1 Sachet santan sasa/kara secukupnya air/ 700 ml (sesuai kekentalan yang diinginkan)...
Admin Budaya
Pasmol ikan nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan (bebasSjenis ikan,saya yg ada cuma nila) 2 ruas kunyit 3 butir kemiri 3 butir bawang merah 3 butir bawang putih Cabai merah buang biji iris serong 1 ruas jahe iris cincang 1 sdt Gula putih 1/2 sdt Garam 1 sachet Royko rasa ayam 1 tomat apel secukupnya Cabai rawit Langkah ...
Roro
Batagor Tepung Tanpa Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 3 orang Untuk Adonan : 2 papan tahu putih 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 25 gr teri / sesuai selera âž¡ dihaluskan (misal di skip gpp) bumbu : 2 siung bawang putih + sejumput garam + merica bubuk + penyedap (q pake kaldu jamur) 1/2 gelas air panas Untuk Saus Kacang : segenggam kacang tanah/ 50 gram âž¡ goreng 2 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis 1,5 gelas air 2 sdm tepung maizena âž¡ larutkan dengan sedikit air bumbu2 : 2 siung bawang putih + 1 siung bawang merah + sejumput garam minyak untuk menggoreng Langkah: 40 menit Buat Adonan terlebih dahulu. Hancurkan tahu putih lalu campurkan dengan tepung terigu + tapioka + teri + bumbu. Lalu campurkan dengan 1/2 gelas air panas (adonan jangan terlalu lembek). Aduk hingga me...
Roro
Pesmol telur ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah telur ayam 2 buah mentimun 1 buah wortel 10 buah rawit utuh 1 sdm cuka masak (saya pake jeruk nipis) Secukupnya garam dan gula Secukupnya minyak dan air â-¶ bumbu halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar bubuk...
Roro
Batagor Kuah Kari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bakwan goreng 2 tahu putih kecil 2 somay ikan kukus secukupnya Bawang goreng Kuah : 100 ml santan encer Bumbu halus : 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt lada 2 bh kemiri sangrai 1/2 ruas kunyit 5 cabe rawit 1/2 sdt jinten 1/2 ruas lengkuas geprek secukupnya Daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Langkah Siapkan batagornya. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan santan dan daun salam. Aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Penyajian : tata batagor di atas mangkuk. Tuang kuah kari nya diatas batagor nya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5870176-batagor-kuah-kari-pekaninspirasi...
Roro
Batagor Mini Isi Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 30pcs 200 gr daging ayam giling 100 gr tepung tapioka/sagu 1 batang daun bawang 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 50 ml air es 10 lembar Kulit pangsit (1 lembar dibagi 4) 2 buah Tahu (1 buah dipotong 8) Garam Gula Merica Langkah: 30 menit Daun bawang diiris tipis. Bawang putih dan bawang merah di cincang halus. Campur rata daging ayam, tepung tapioka, aneka bawang, air, gula, garam, merica. Bungkus campuran daging menggunakan kulit pangsit (bentuk bebas, bisa juga dibuat spt money bag). Untuk tahu, dibuat seperti membuat tahu isi goreng, baso tahu atau sesuai selera. Goreng dengan api kecil hingga bahan isi matang. Kemudian tiriskan Untuk cocol nya, bisa pakai saus botolan, atau bumbu pecel yg instan, atau kalo mau buat sendiri juga boleh. Sumber: https://cookpad.com/i...
Roro
Batagor Sagu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 kotak tahu putih 2 ons tepung sagu 1 pro baso secukupnya Garam secukupnya Merica 2 butir bawang putih Langkah Merica garam dan baputnya diuleg. Diuleni semua tanpa ada tambahan air karena tahunya udah berair. Cetak. Goreng, sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5705497-batagor-sagu
Roro
Batagor dan Siomay Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 70 potong Biang: 100 gr Terigu 500 cc air Bahan Lainnya: 1 kg daging ikan gabus yang sudah dihaluskan (boleh ikan tenggiri) 900 gr sagu tani 300 cc air es 1 btr putih telur 50 gr garam 4 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 siung bawang bombay 2 Sdm Gula pasir Daun bawang kecil 2 rumpun dipotong halus secukupnya Merica dan Vetsin 50 Kulit pangsit 20 tahu kopong/ tahu sumedang Langkah Buat biang, dengan mencampur terigu dengan air sampai rata, kemudian diaduk diatas kompor dengan api kecil, sampai kental berjejak, tdk perlu mendidih, lalu dinginkan. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, bawang bombay yg sudah, digoreng, tambahkan garam dan gula. Campur jadi satu: Biang, ikan, sagu tani, telur, bumbu yg sdh dihaluskan, tepung d...
Roro
Batagor Kering Sambel Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 sendok sagu/ tapioka secukupnya Garam Air dingin sesuaikan 2 buah tahu (bagi 2 jd segitiga) kemudian potong Untuk sambelnya : Kacang tanah (sesuaikan) 2 siung Bawang putih 1 siung Bawang merah secukupnya Cabe Penyedap rasa 60 ml Dan air Kemudian tambah cabe bubuk Langkah Cara buat batagor bisa lihat di resep batagor kuah Cara buat sambel kacang ada di cilok bumbu sambel kacang Ini sambel kacangnya sisa cilok waktu itu, disimpan dikulkas dan saat ingin digunakan dicampur air panas Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5338122-45-batagor-kering-sambel-kacang