Entri Terkait
Sate Jamur Bumbu Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 tusuk 400 gram jamur tiram 1 sdm minyak goreng 😊 Bumbu halus utk marinasi: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 sdm ketumbar 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa 1/2 sdt garam 2 sdm kecap manis 1/2 sdt penyedap rasa ayam jika suka 😊 Pelengkap: Sambal kecap (resepnya ada di postingan sebelumnya) Langkah 1 jam...
Deni Andrian
Perkedel Teri Nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 porsi 200 gr teri nasi basah 2 sdm tepung tapioka/sagu 2 sdm tepung bakwan 1 sdm tepung beras 1 btr telur Daun bawang iris halus Bumbu halus 2 bh bawang putih 3 bh bawang merah 1 sdm ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk Garam, kaldu jamur, sejumput gula pasir Langkah: 20 menit Cuci bersih teri menggunakan saringan. Ulangi beberapa kali, tiriskan. Campur tepung bakwan, sagu dan tepung beras dengan bumbu halus dan telur. Masukkan teri nasi dan daun bawang. Aduk rata. Konsistensi adonan jangan terlalu encer. Goreng adonan hingga kecoklatan. Sajikan segera sebagai pendamping lauk makan anda. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6537874-perkedel-teri-nasi-ala-ariens-kitchen
Roro
Sate maranggi pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging sapi potong dadu 500 gr Dada ayam fillet potong dadu 300 gr Kulit ayam 2 sdm Ketumbar 5 Bawang putih 3 Bawang merah 1 keping Gula merah 3 buah Cabe rawit merah (optional) 1 sdt Asem jawa 2 sdm Nanas parut Langkah Haluskan semua bumbu (kecuali nanas), lalu lumuri di daging dan ayam. Diamkan sekitar 1-2jam ...
Deni Andrian
Perkedel Tempe Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe (kukus) Daun sop Bawang merah dan putih Merica bubuk secukupnya Tepung terigu Saus: 1 bungkus saus tiram secukupnya Saus tomat Bawang merah secukupnya Gula putih Langkah Haluskan tempe yg sudah di kukus, tambahkan garam, daun sop, dan merica. Kemudian tambahkan tepung terigu dan air secukupnya, buat adonan dan bentuk sesuai selera. Lalu goreng sampai masak. Untuk saus: tumis bawang merah, masukkan saus tomat secukupnya, saus tiram 1 bungkus dan air secukupnya, lalu masak. Tambahkan setengah sendok teh gula putih, cek rasa dan siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6538361-pergedel-tempe-saus-tiram
Roro
Bodo/botok nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan yang di inepin 3/4 hari 1 mangkuk nasi penuh (ukuran sedang) 1 genggam udang kalo gak mau udang bisa juga pake ikan 5 butir bawang putih 1/3 gula merah bulet (ukuran sedang) 1 sendok makan garam 1 sendok teh micin Bahan tambahan Daun pisang & tusuk lidi (secukupnya) 6 lembar daun salam 2 batang serei (ukuran besar iris tipis) 6 siung bawang merah ukuran besar (iris tipis) 8 butir cabe rawit (iris tipis)...
Nicky Ria Azizman
Perkedel Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 buah kentang cuci, kupas bagi menjadi beberapa 200 gr ikan tongkol filet 4 butir bawang merah 1 buah telur untuk menggoreng minyak untuk menggoreng bumbu halus : 2 siung bawang putih secukupnya merica secukupnya penyedap (me: masako) Langkah Cuci kentang, kupas bagi menjadi beberapa bagian, kemudian goreng menggunakan api sedang cenderung kecil, tiriskan dan sisihkan jika sudah matang. Iris bawang merah kemudian goreng sampai layu, tiriskan dan sisihkan. Haluskan ikan tongkol dan campur dengan bumbu halus, saya sekaligus ngehalusinya make blender, kemudian sisihkan. Kaluskan kentang yang sudah digoreng, kalo saya make kekuatan tangan saya uleg. Campur kentang halus, ikan dan humbu yang sudah diblender, bawang merah goreng, aduk cek rasa. Kocok lepas telur, bulatkan adonan, celupkan kemudian goreng di api sedang cenderung kecil hingga kunin...
Roro
Maranggi ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr dada ayam tanpa tulang Jeruk nipis Bumbu ulek : 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 2 sdm irisan gula merah 1 sdt garam Sedikit penyedap Sambal kecap : 1 siung bawang merah Cabe rawit/selera Tomat segar Bumbu oles : 2 sdm kecap manis 2 sdm minyak Langkah Cuci...
Deni Andrian
Perkedel Kentang Campur Ayam Suwir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Buah Kentang yang Besar 2 siung Bawang merah 2 siung bawang putih 1 kemiri secukupnya penyedap rasa secukupnya Lada (sya Pakai lada Bubuk) bawang Goreng (sya skip karena Kehabisan stok) bahan pelengkap suwiran ayam goreng 1 butir telur untuk bahan celupan Langkah Kupas kentang, potong kemudian cuci bersih lalu goreng hingga empuk. Angkat kemudian sisihkan. Tumbuk hingga halus bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu masukan kentang yang sudah digoreng tadi ulek hingga halus. Tambahkan penyedap rasa, lada dan suwiran ayam kemudian campur Hingga tercampur rata dan bentuk perkedel sesuai selera. Kocok telur, masukan perkedel kedalam kocokan telur kemudian goreng di api panas hingga kecoklatan angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6499251-perkedel-kentang-campur-suwir-ayam
Roro
Sate maranggi kuah kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging apa aja sesuai selera Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm coconut oil 1 sdm ketumbar 10 pcs kemiri 1/2 pcs gula merah diameter 3 cm 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 sdt garam 1 sdt merica 2 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa 1/2 sdm kecap asin...