Entri Terkait
Sate bakar maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging ayam/sapi/kambing Bumbu halus : 7 bawang putih 7 bawang merah 1/2 sdt biji ketumbar 3 sdm air asam jawa yang sudah di rebus terlebih dulu 1 ruas jahe 1/2 SDM gula merah 1 sdt garam Bumbu tambahan : Secukupnya kecap (saya pakai kecap tropicana slim) 3 sdm Minyak goreng (saya pakai zaitun) Bumbu rebus : 3 buah salam 2 ruas jari Laos geprek...
Deni Andrian
Sate maranggi daging domba
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 paha domba Secukupnya daun pepaya Bumbu halus : 1 ruas Lengkuas 1 ruas jahe 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 sdt Merica 1 sdt Ketumbar Garam 2 sdm kecap manis 5 sdm Air asam jawa Sebongkah gula aren Saus : 10 buah cabe rawit 1 buah tomat 5 siung bawang merah yg kecil2...
Deni Andrian
Perkedel Tempe Isi Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 lembar tempe 10 BTR telur puyuh 1 btg daun bawang 1 BTR telur ayam (buat celupan) Bumbu halus: 2 bawang putih 1 sdt lada 1 Bks kaldu ayam(me:Masako) Langkah Rebus telur, kupas, sisihkan. Kukus tempe, hancurkan. Aduk tempe, bumbu halus, daun bawang. Bikin bulat dan isi dengan telur puyuh kupas sampe telur habis. Kocok telur ayam. Panaskan minyak celup ke telur bulatan tempe tadi sebelum di goreng api kecil. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6548941-perkedel-tempe-isi-telor
Roro
Perkedel Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ikan kecil" (sy pake ikan teri basah) 7 sdm Tepung terigu 2 batang daun bawang 1 butir telur 2 siung bawang merah (haluskan) 2 siung bawang putih (haluskan) secukupnya Merica secukupnya Masako Minyak untuk menggoreng Langkah Campur semua bahan jadi satu aduk rata tuang air sedikit tes rasa. Panaskan minyak cetak adonan pakai sendok goreng sampai warna keemasan. Selamat mencoba. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6554225-perkedel-ikan
Roro
Sate Maranggi (dengan madu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 35 tusuk 400 gr daging sapi 6 lembar daun pepaya Bumbu halus : 1 1/2 sdm ketumbar 1/4 sdt lada bubuk 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 sdm air asam jawa 50 gr gula aren 40 ml madu 1 cm kencur 1 cm jahe 2 cm lengkuas muda 3/4 sdt garam Olesan : 2 sdm mentega lelehkan 5 sdm madu...
Deni Andrian
Sate Maranggi berempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 g Daging Sapi 300 g Lemak Sapi 5 Lembar daun pepaya Kecap Manis Bumbu Halus 5 Bawang Merah 1 1/2 Bawang Putih 1/2 Jahe 1/2 Lengkuas 1 Sdt Ketumbar 2 sdm Asam Jawa 1/2 sdt garam Sambal Kecap 1 sdm Gula merah dihaluskan 1 Tomat 5 Cabai Rawit 1 sdm Cuka 5 sdm K...
Deni Andrian
Perkedel Nasi Merah Jamur Crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2-3 porsi 1 piring nasi merah. Tumbuk dengan ulekan 1 mangkuk jamur tiram suwir2 1 bungkus bumbu serbaguna 1 sdm kaldu ayam bubuk 1 sdm merica bubuk 1 butir telor ayam kocok lepas Minyak untuk menggoreng Langkah Haluskan nasi merah yang ada dengan menggunakan ulegan. Beri merica bubuk kaldu bubuk dan 1 sdm tepung serbaguna. Tumis sebentar jamur suwir dan campurkan pada nasi. Campur semua bahan bentuk bahan jadi bulatan dan pipihkan seperti perkedel. Celupkan pada telor kocok dan guling-gulingkan pada tepung. Goreng satu persatu sampai kuning kecoklatan. Perkedel nasi merah jamur siap dinikmati. Selamat mencoba. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6532936-perkedel-nasi-merah-jamur-crispy
Roro
Sate Maranggi Teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 buah gula merah 3 sdm air asam jawa 1 potong nanas, parut campurkan ke bumbu halus 5 sdm kecap manis (me : kecap bango) 1 Sdm minyak wijen utk olesan Sambal kecap : 6 siung bawang merah, iris tipis 1/2 buah...
Deni Andrian
Perkedel Tahu Kornet Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah tahu putih 1 buah wortel besar (parut) 1 buah bawang daun (iris halus) 2 butir telur (pisahkan kuningnya) 2 sachet Kornet sapi (aku pakai pronas yg sachet) Garam Gula Lada Kaldu bubuk Minyak goreng Bumbu halus : 4 siung bawang putih 1/2 ruas jahe Langkah Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kornet sapi. Masak hingga kornet matang. Tambahkan wortel dan daun bawang. Tumis lagi sebentar sampai wortel dan daun bawang layu. Sisihkan. Haluskan tahu. Lalu peras sedikit adonan tahu agar tidak terlalu banyak air. Tambahkan tumisan tadi ke dalam adonan tahu. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masukkan kuning telur. Lalu aduk sampai merata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Masukkan adonan tahu yang sudah dibentuk kedalam putih telur. Lalu goreng hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id...