Entri Terkait
Lodeh Terong Bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah terong bulat 65 ml Santan kara Secukupnya air Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 3 cabe rawit 1/2 sdt ketumbar 1 cm kunyit 1 cm lengkuas Garam dan penyedap Langkah Potong potong terong lalu cuci sampai bersih ...
Admin Budaya
Sayur Lodeh Terong Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 lonjor terong hijau,kupas kulit lalu potong-potong sesuai selera 1 kotak tahu, potong jangan terlalu besar lalu goreng sebentar. tiriskan Segenggam kale (menyerupai taoge tapi besar & rasanya mirip pete) 3 Daun jeruk Laos geprek Cabe hijau, iris Lada Masako Garam Sedikit gula pasir 2 santan kara kecil Bumbu halus: sesuai selera Cabe rawit & merah 10 bawang merah...
Admin Budaya
Oseng Terong Ungu Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 5 cabe rawit + 4 cabe kriting, iris serong 2 buah tomat (boleh skip) secukupnya Saus tiram secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Minyak untuk menumis Langkah Kupas terong (tidak dikupas juga boleh), cuci dan potong-potong sesuai selera, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukan cabe dan terong, tambahkan saus tiram + sedikit air, gula pasi...
Admin Budaya
Ikan Asin Terong Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan asin secukupnya Bawang merah secukupnya Bawang putih seperlunya Cabai merah 1 sdt Garam 1 sdt Gula 1 buah Terong 2 sdm Kecap manis secukupnya Air 1 buah Tomat 1 buah Lemon seperlunya Air Langkah Goreng ikan asin sebentar tetapi jangan sampai kering....
Admin Budaya
Terong dan Ikan Tawar Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan tawar kering 3 buah terong 2 ons cabe giling 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih Minyak goreng Langkah Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera Panaskan minyak, lalu goreng ikan tawar dengan api sedang. Jangan terlalu lama menggorengnya Haluskan duo bawang lalu campur dengan cabe giling, lalu goreng hingga matang...
Admin Budaya
Balado Terong Gelatik dan Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah terong gelatik, bagi 2 5 buah tahu sumedang, bagi 2 lalu goreng Bumbu halus : 5 cabe merah 5 cabe rawit, jika kurang pedas bisa ditambah 3 siung besar bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat Bumbu iris : 2 buah tomat Pelengkap : Garam, gula aren, gula pasir, kaldu bubuk Langkah Tumis bumbu halus sam...
Admin Budaya
Daging Masak Ungkep Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1/4 kg Daging Sapi Bumbu 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 3 biji Asam Jawa (larutkan dalam air) Daun Salam Daun Jeruk 1 cm Jahe geprek 2 cm Laos geprek Secukupnya Lada Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Kecap 1 biji jeruk nipis Langkah ...
Admin Budaya
Iga Kambing Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 iga kambing potong kecil cuci sisihkan Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 btr kemiri Sedikit merica, garam 1 gls brlimbing air (optional) 2 sdm kecap sedap Langkah Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kecap sama air didihkan setelah mendidih masukkan iga masak sampai empuk kecilkan api (juga ditutup agar aroma kambing kelur dan masakan tidak bau atau berasa kambing) Sesekali aduk bila air habis iga ma...
Admin Budaya
Ayam Kecap Cabai Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/4 kg ayam 1 buah wortel 1 buah tomat segar 1 buah bawang bombay 5 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 2 sdm mentega 1/2 sdt lada putih 1 sdm saus sambal secukupnya Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...