Entri Terkait
Tumis Ikan Peda Selimut Leunca
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan peda, goreng, sisihkan Jeruk limau / jeruk sambal Sejumput gula pasir Sejumput penyedap / kaldu jamur Secukupnya leunca 5 lembar daun jeruk, iris tipis Bumbu iris : 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah bawang bombai 5 buah cabai hijau/cabai gendot 2 helai daun bawang Cara Membuat Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai wangi. Lalu masukkan cabai, daun bawang dan daun jeruk. Tambahkan penyedap dan gula. Aduk rata. Masukkan leunca, aduk kembali hingga leunca dan bumbu merata. Memasak leunca nya lebih baik jangan terlalu lama ya bunda, cukup sebentar saja. Setelah matang, matikan kompor. Letakkan ikan peda pada piring, siram ikan peda dengan bumbu yg telah di tumis tadi, lalu kucurkan dgn perasan jeruk limau. Ikan peda siap di hidangkan....
Riani Charlina
Sambal Ikan Asin Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 ekor ikan asin peda(ukuran sedang) 5 buah cabe ijo besar 10 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 gelas air 1/2 sdt gula 1/4 sdt penyedap rasa 1 sdt kecap manis Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Bersihkan ikan asin dari kotorannya, kemudian cuci dengan air bersih Potong masing2 jd dua bagian kemudian goreng, sisihkan Iris cabe, bawang putih, bawang merah kemudian goreng sampai harum Kemudian tambahkan air,gula,penyedap,dan kecap manis(saya tidak pakai garam lagi soalnya ikan asinnya udah asinðŸ˜Â) Kemudian masukan ikan asinnya aduk2 pelan sebentar tunggu 5 menit biar bumbunya meresap Icipi rasa dan angkat, sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Og...
Riani Charlina
Peda Pete Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 6 Ikan peda sesuai selera Pete 4 buah bawang merah 4 buah bawang putih 8 rabe rawet merah (tambahkan cabai jika suka pedas) 8 Cabe rawet hijau 6 Cabe keriting merah 6 Cabe keriting hijau 2 tomat merah 2 tomat hijau 1 lembar Daun salam Lengkuas secukupnya Kecap secukupnya Masako secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Cara Membuat Cuci dan Goreng ikan peda kemudian potong kecil kecil. Cuci bahan2 kemudian Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe (rawet merah,rawet hijau,keriting merah,keriting hijau), tomat dan petenya. Tumis bahan2 yg sudah dipotong,daun salam,lengkuas,tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan peda yang sudah digoreng tambahkan garam, masako kecap secukupnya dan aduk hingga merata. Tunggu hingga matang dan peda pete siap dihida...
Riani Charlina
Tumis Jagung Daun Melinjo Ikan Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah jagung, pipil/ sisir dgn pisau 1 genggam daun melinjo yg muda 3 ikan peda, goreng 2 cabe merah keriting, iris 2 bawang merah, cincang 1 bawang putih, cincang Secukupnya gula & garam Cara Membuat Tumis bawang merah & putih sampai wangi. Masukkan irisan cabe. Masukkan jagung. Tumis sebentar. Masukkan daun melinjo. Masak sampai daun melinjo layu & matang. Tambahkan gula & garam. Terakhir masukkan ikan peda. Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4069355-tumis-jagung-daun-melinjo-ikan-peda
Riani Charlina
Sup Jagung Peda Asin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor peda asin 1 siung besar bawang putih 1 batang daun bawang 1 buah jagung manis 1/2 buah tomat ukurang sedang 1/2 sendok teh garam Air secukupnya (kita2 500 ml) Sejumput gula pasir 7 buah cabai rawit merah Cara Membuat Serut jagung dari bongkolnya, cincang bawang putih dan potong cabai, daun bawang dan tomat Bagi 3 1 ekor peda asin ukuran sedang Tumis bawang putih, cabai hingga harum.. Masukkan daun bawang kemudian jagung yg telah di pipil. Tambahkan air masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan peda asin diamkan selama 5 menit sumber: https://cookpad.com/id/resep/4229945-sup-jagung-peda-asin
Riani Charlina
Sambal Pindang Peda Suwir
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikan Pindang Peda / Salem besek Bahan Sambal: 1 tomat uk. Sedang 4 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas) 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 daun jeruk (sobek2) 1 sereh geprek (ambil bagian putih nya saja) 1/2 sdt gula 1/2 sdt penyedap (saya royco) Secukupnya garam (saya kisar 1/2 sdt lebih)  Cara Membuat Bersihkan ikan dengan membuang kepala dan isi perut. Goreng ikan pindang dalam keadaan utuh tanpa di belah hingga kecoklatan. Lalu suwir2 kasar seperti gambar, atau bisa suwir sesuai selera. Goreng bumbu sambal setengah matang (kecuali daun jeruk dan sereh) Uleg bumbu sambal. Tambahkan garam, gula, penyedap. Check rasa. Note: jangan terlalu asin dulu karena belum dicampur den...
Riani Charlina
Peda Mercon
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor peda 5 siung bawang Merah iris 3 siung bawang putih iris 20 cabe rawit setan iris 1 papan pete 1 buah tomat secukupnya Penyedap Cara Membuat Rendam ikannya dulu ya bun biar ga terlalu asin Lalu goreng ikan nya Tumis bawang iris, lalu cabe, tomat, lalu masukin pete, terakhir masukan ikan goreng nya tambahkan set gelas air panas ya bun lalu tambah kan penyebab sesuai selera Tes icip lalu angkat sumber: https://cookpad.com/id/resep/3449059-peda-mercon
Riani Charlina
Peda Nyemek Asin Pedas Asam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda (potong2) 10 bh cabe rawit 1 bh tomat 2 bh bawang putih 5 bh bawang merah 1 bh jeruk limo 1 sdt gula merah Msg atau kaldu bubuk (klo suka) 200 cc air Secukupnya minyak Cara Membuat Goreng ikan asin peda sampai kering sekali balik aja biar g ancur. Semua bumbu di iris tipis2 dan tumis hingga layu. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk dan air tggu mendidih. Klo suka asin blh ditambah garam tpi dikit ya Bun soalnya ikannya udh asin. Masukan ikan pedanya dn perasan jeruk limo cukup disiram kuahnya pelan2 saja jgn diaduk. Siap deh disajikan dgn nasi anget. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3482872-peda-nyemek-asin-pedes-asem
Riani Charlina
Tumis Ikan Peda Saus Nanas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda 1 bh nanas ukuran sedang 1 bawang bombai ukuran kecil 3 cabe rawit secukupnya gula & garam bila suka kaldu bubuk minyak untuk menumis Cara Membuat Bersihkan ikan peda lalu di potong sesuai selera ya dan dicuci sampai bersih, baru digorengg Bersihkan nanas dan haluskan, bisa diparut atau diblender,,, Siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bawang bombai sampai harum, masukkan nanas, cabe rawit di tumis sampai wangi baru gula dan garam secukupnya koreksi rasa, masukkan ikan peda goreng, dibolak balik agar saos nanasnya meresap sumber: https://cookpad.com/id/resep/3575034-tumis-ikan-peda-saos-nanas