Entri Terkait
Sulur Keladi Oseng
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sulur keladi (bersihkaan kulit luarnya) Bawang merah Bawang putih cabe merah cabe keriting asam jawa gula putih penyedap rasa Langkah Potong dan cuci bersih sulur keladi dengan garam Rebus sulur keladi hingga matang (lembek tapi tidak hancur) angkat tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu dan masukan sulir keladi yang sudah di rebus beri penyedap ras...
adhaagary
Pekasam Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat kacang panjang 5 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk purut 5 batang serai 100 gr rimbang 250 gr udang 100 gr terung telunjuk bumbu halus: 50 gr cabai rawit(sesuaikan pedas) 50 gr cabai merah 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 100 gr daging buah durian yg sdh diasamkan 50 ml santan kelapa secukupnya gula dan garam...
adhaagary
Kari Terong Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 buah terong 200 ml santan cair 4 potong tahu goreng setengah matang 250 ml air Minyak goreng Garam Gula #Bumbu Halus : 3 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 buah kemiri sedikit ketumbar (satu sendok kecil) kencur laos serai wangi kunyit Langkah 10 menit...
adhaagary
Lempeng Pisang Stroberry
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah psg susu 4 sdk tpg terigu 1 btr telor 2 sendok mkn skm secukupnya garam.vanili 2 sdk santan pasta stroberry sckpny Langkah Hancurkan pisang dengan garpu Masukan kocokan telor. Tambah terigu, skm. garam, vanili dan santan Setelah tercampur tmbhin pasta nya lalu siapin teflon ksh sedikit minyak masukan bisa pkei sdk mkn/sayur ratakan Nb: Kalau suka manis, skm bisa...
adhaagary
Soto Banjar Limau Nipis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam,saya di potong 4 2 buah kentang 4 butir telur ayam 3 liter air secukupnya kaldu ayam bubuk&garam secukupnya minyak goreng bumbu halus: 1 sdm merica bubuk 8 butir bawang merah 7 siung bawang putih 1,5 ruas jari jahe 1/2 biji pala bumbu rempah: 7 butir kapulaga 2 ruas jari kayu manis 7 butir cengkeh 5 butir pekak...
adhaagary
Soto Banjar Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam(bs kampung atau ras)sy pk kampung 5 butir cengkeh 1 batang kayu manis (keprek) 3 sdt garam 3 sdt gula 2 batang serai(potong 2-3 bagian,keprek) 1/2 butir kelapa parut(ambil santanx) bumbu halus: 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica 2 biji kapulaga 1/2 sdm vitsin jamur(optional) pelengkap: telur,soun,tauge,perkedel kentang,lontong(beli...
adhaagary
Bistik Ayam Goreng Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 3/4 ekor ayam (potong kecil sesuai selera) 4 buah kentang (potong dadu) 500 ml air 2 batang seledri (potong-potong) secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis Bumbu halus : 15 siung bawang merah 9 siung bawang putih kating 1 sdt lada bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk 3 cm jahe Bumbu tambahan : 3 cm jahe (memarkan) 4 buah cengkeh 5 lembar...
adhaagary
Bumbu Dasar Merah Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Bawang Merah 250 gr Bawang putih 1 ons Cabe Merah Kering Kualitas Super 1 ruas jahe 1 ruas kayu manis secukupnya minyak goreng Langkah Bersihkan cabe kering dr bijinya, kemudian rebus sampai cabe mengembang tiriskan Kupas bawang merah dan bawang putih, serta jahe, cuci, tiriskan Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dgn blender Masukan dalam wajan tambahkan kayu manis, masak sampai air menyusut dan benar2 kering...
adhaagary
Sulada
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g singkong 300 g gula merah (gula jawa) 2 lembar daun pandan secukupnya garam secukupnya gula pasir kelapa parut Langkah Bersihkan singkong dari kulitnya. Parut dengan parutan selada (yg lobangnya lebih besar dr parutan keju).beri sedikit garam.aduk Bentuk bulat pipih atau sesuai selera.. Letakkan dalam dandang kukusan yg sdh di lapisi daun pisang.kukus hingga 20 menit (nb.lapisi tutup panci dengan kain) Kuah : gula merah dicairkan dengan air, beri d...