Entri Terkait
Oseng pokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1 ons buah pokak 1/2 ons Teri kecil 2 ons Pete kupas secukupnya Bawang merah secukupnya bawang putih 10 buah cabe rawit 1 butir tomat mengkal Secukupnya gula dan garam Langkah 30 menit Lepaskan pokak dari tangkainya kemudian cuci bersih dan rebus sebentar sampai empuk Goreng bawang merah, bawang putih cabe rawit sampai layu ...
Deni Andrian
Pokak Tongkol Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 potong ikan tongkol 200 gr buah pokak bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabe merah 7 buah cabe rawit (boleh skip yg ga suka pedes) 1 buah tomat ukuran besar 2 lembar daun jeruk ukuran sedang secukupnya garam dan gula Langkah 20 menit Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan pokak tambahkan sedikit air. Masak hingga airnya habis, lalu masukkan tongkol yg sudah digoreng setengah matang, tambahkan air lagi sampai pokak dan t...
Deni Andrian
Sambal Jos teri medan dan cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri medan 1 ons cempokak(rimbang) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ons cabe rawit 8 buah cabe merah 1 buah tomat Gula dan garam secukup nya Air secukup nya Minyak goreng secukup nya 1 buah serai (geprek) 1 lembar daun salam Langkah Cuci bersih rimbang dan ikan teri medan,lalu tiriskan dan goreng.setelah setengah masak angkat dan tiris kan...
Deni Andrian
Sayur Pare tauco cabe ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare potong2 sesuai selera Cabe ijo iris Rimbang cuci bersih iris Bawang merah iris Bawang putih 1 ruas Jahe 1 batang Daung sereh Daun salam Tauco Gula Garam Minyak sayur untuk menumis secukupnya Air Langkah Remas2 pare dg garam sampai keluar air dan getahnya, cuci. Dan rendam sebentar dlm air mendidih tidak perlu lama sebentar saja ju...
Deni Andrian
Sambal tomat dengan cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr cabe merah keriting 1 genggam cabe rawit 2 buah tomat segar 1/4 sndok teh jinten Garam Gula 1 sdm air perasan jeruk nipis 100 gr cepokak Langkah Ulek halus cabe merah keriting, cabe rawit dan jinten..... tomatnya di potong2 dadu Goreng cepokak hnga matang.. Angkat dan tiriskan &nb...
Deni Andrian
Terung pokak pedas asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4porsi 1/2 kg terung pokak, potong" 3 bh tomat merah, potong" sebagian diblender sebagian sisakan 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 bh serai, geprak 2 ruas kunir 1 ruas jahe 2 helai daun jeruk, iris jadi 2 bagian 3 helai daun salam 3 bh kemiri Segenggam cabe rawit, iris" 3 bh cabe merah, iris" 250 cc air matang 1 sdt garam 1 1/2 sdt gula pasir, munjung...
Deni Andrian
Tumis Ikan Asin Peda dan Cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan asin peda ukuran sedang 3 siung bawang putih (diiris tipis) 3 siung bawang merah (diiris tipis) 1 buah tomat (dipotong dadu) 1 ons cabai rawit setan dan cabai hijau besar (dipotong) 1/4 kg cempokak Secukupnya garam dan gula 1 papan petai (diiris tipis) Langkah Goreng ikan peda, cempokak dan petai terpisah dan tirikan di piring ...
Deni Andrian
Daun ubi tumbu kdan cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun ubi,ambil yg muda,cuci dlu lalu ditumbuk kira2 segenggam Cempokak, cuci dlu tumbuk Tambah serei Daun salam Bumbu halus : bawang putih Cabe kecil kunyit bawang merah jahe 1 butir kelapa santan Langkah Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, Masukkan santan encer...
Deni Andrian
Sambal ikan cepokak tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan selar kecil,sy sengaja beli yg kecil cepokak secukup nya 1 bungkus kecil tauco 5 buah cabai rawit 10 buah cabai merah 3 buah bawang putih 5 buah bawang merah garam secukup ny royco ayam secumput gula dan air secukupny Langkah 20 menit Bersihkan ikan terlebih dahulu sisihkan lalu basuh cepokak dan sisihkan juga,lalu haluskan semua bumbu &nbs...