TRADISI PENCAK SILAT sudah berurat-berakar dikalangan masyarakat Indonesia sejak lama. Sebagaimana seni beladiri di negara-negara lain, pencak sitat yang merupakan seni beladiri khas Indonesia memiliki ciri khas tersendiri yang dikembangkan untuk mewujudkan identitas. Demikian pula bahwa seni beladiri pencak silat di Indonesia juga beragam dan memiliki ciri khas masing-masing. Tapak Suci sebagai salah satu varian seni beladiri pencak silat juga memiliki ciri khas yang bias menunjukkan identitas yang kuat. Ciri khas tersebut dikembangkan metalui proses panjang dalam akar sejarah yang dilatuinya. Berawal dari atiran pencak sitat Banjaran di Pesantren Binorong Banjarnegara pada tahun 1872, atiran ini kemudian berkembang menjadi perguruan seni bela diri di Kauman Yogyakarta karena perpindahan guru (pendekarnya), yaitu KH. Busyro Syuhada, akibat gerakan perlawanan bersenjata yang...
Indonesia sejak dulu memang dikenal dengan sebagai negara yang memiliki banyak sekali perguruan pencak silat. Kerennya lagi seni bela diri tradisional itu sampai sekarang masih berjasa dan seakan tidak tergerus zaman, apalagi tergantikan dengan aneka seni bela diri modern. Salah satu perguruan bela diri yang masih bertengger di puncak kejayaan di Indonesia adalah Perguruan Merpati Putih atau biasa disingkat sebagai MP. Nama Merpati Putih mungkin sudah sering dikumandangkan di hampir seluruh wilayah Indonesia. Belum lagi perguruan ini juga memiliki wadah perlombaan sendiri guna mengasah para anggotanya. Lalu sebenarnya apa sih kehebatan Merpati Putih ini? Perguruan Merpati Putih sudah diakui secara internasional MP merupakan salah satu perguruan silat di Indonesia yang mengajarkan anggotanya seni bela diri tangan kosong atau biasa dikenal dengan sebutan (PPS Betako). Merpati Putih konon telah berkembang sejak sekitar tahun 1550-an dan disebut-sebut sebagai salah sat...
Bahan-bahan 9 buah Bahan A 150 ml susu hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi instant Bahan B 250 gr tepung terigu protein sedang / rendah 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 bungkus White Coffee (saya pakai Luwak White Coffee) Bahan C 1 1/2 sdm margarin Bahan Isian Keju moza KW Langkah Campur bahan A, diamkan 15 menit. Pastikan berbuih seperti...
Bahan-bahan 5 porsi 60 grm kacang tanah 60 grm kacang merah 60 grm kacang hijau 60 grm yi ren 60 grm beras ketan 150 grm gula kelapa 1800 ml air Se jumput garam Langkah 1,1/2 jam Siapkan bahan nya Cuci bersih lalu rendam selama 30 menit...
Bahan-bahan 350 gr Tepung Segitiga 150 gr Tepung Cakra 100 gr Gula Pasir Halus 75 gr Mentega Putih 1 bks Ragi Instan 1 sdm Minyak Canola Oil 2 sdm Susu Bubuk 250 ml Air Es Langkah Campur dan aduk rata : Tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk rata lalu masukkan air kemudian aduk sampai menggumpal, lalu baru masukkan mentega sambil diuleni terus hingga kalis. ...
Bahan-bahan 30 potong 400 g kanji 100 g tepung beras 50 g terigu 900 ml santan dr 1 butir kelapa 400 g gula bisa ditambah/ dikurangi sesuai selera 2 lembar Daun jeruk 2 lembar Daun padan Langkah 1.5 jam Masak santan bersama daun pandan dan Daun jeruk sampai mendidih kasi dikit garem matikan masukan gula pasir aduk diamkan Panaskan dandang dg d...
Bahan-bahan 300 gr santan kental 1200 gr santan encer/air 500 gr tepung sagu 50 gr tepung beras 400 gr gula pasir secukupnya Sari pandan/ pasta 2 tts pewarna merah Langkah Santan, air, gula, tepung beras dan tepung sagu di aduk hingga rata lalu di saring, bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian di beri pasta pandan, dan 1 nya lagi tetap putih ...
Bahan-bahan 12 porsi 250 gram tepung kanji 100 gram tepung terigu 200 ml santan instan 700 ml air 150 gram gula pasir (selera) 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta coklat Langkah 75 menit Didihkan santan, air, gula dan garam. Sisihkan ...
Bahan-bahan 300 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu 1/4 kg gula pasir (bs ditambah bila suka manis) 1 sdt vanili bubuk 3 bks santan bubuk 2 bks kecil susu bubuk Sejumput garam 1 bks coklat bubuk cocholatos 5 buah pisang nangka 1 ltr air mineral 1-2 sendok minyak goreng untuk olesan cetakan Langkah Masak air sampai mendidih...