Bahan-bahan -/+15 porsi 300 gr Krecek (Kulit sapi goreng, dijual di pasar) 250 gr Kacang beras/tolo (rebus sebentar/setengah matang) Bumbu halus: 8 btr Bawang merah 6 siung Bawang putih 10 bh Cabe merah besar 9 bh Cabe rawit merah (sesuai selera) 3 bh Kemiri 1 sdt Ketumbar 2 cm Kunyit 1 sdt Terasi 2 sdm Gula merah Bumbu cemplung: 3 lbr Daun jeruk 3 lbr Daun salam...
Bahan-bahan 1/2 kg udang (dikerat punggungnya) Kerupuk kulit Paprika hijau (dipotong memanjang) 1 serai Minyak goreng 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdt kecap manis Tepung bumbu Garam 150 ml air Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 cabe kriting merah Langkah Udang dimasukan ke dalam adonan tepung bumbu basah, kem...
Bahan-bahan 50 gr krecek 1/2 papan tempe semangit, potong kotak-kotak 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas, geprek 10 buah cabe merah keriting, haluskan 4 siung bawang putih, iris tipis 8 butir bawang merah, iris tipis 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi Secukupnya garam 1 sdm gula merah 800 ml santan Langkah Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus. Tumis hingga matang....
Bahan-bahan 4 porsi 1250 ml santan encer (kental juga boleh) 1/2 bathok kecil gula jawa 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 sdm laos bubuk 1 siung bawang merah besar 3 siung bawang putih 12 biji cabe rawit 3 sdt garam 3 sdt penyedap rasa Langkah Kita siapkan dulu semua bahannya yaa ...
Bahan-bahan 30 butir telor puyuh, rebus lalu kupas 1 bungkus krecek uk sedang 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit gendut 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh, keprek 1 ruas ibu jari lengkuas, keprek Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap 1 bgks santan instan...
Bahan-bahan 1 ons cecek (rebus agar empuk) 15 biji cabe rawit 1 biji cabe merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 biji blimbing wuluh (optional) 1/2 papan tempe (goreng setengah matang) 1 biji terong (goreng setengah matang) 1 cm lengkuas (geprek) 2 buah tomat ukuran sedang secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Langkah ...
Bahan-bahan 1/4 kg cingur 4 biji krecek 1 saset santan klatu bumbu blender : 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 biji cabe merah 2 butir kemiri 2 lembar daun salam pelengkap : 1 ruas lengkuas geprek sesuai selera garam 1 saset diabetasol secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu taburan : 4 biji cabe rawit...
Bahan-bahan 7 porsi Bahan: 1/2 kg cecek (rebus potong2) 1 mangkuk kecil ercis Bumbu halus: 15 cabe merah kecil 2 bawang putih 5 bawang merah 2 iris jahe 2 iris lengkuas Bumbu cemplung: Kecap manis Garam Gula 1 sere(geprek) 1/2 bawang bombai(cincang) 5 cabe merah besar(cincang) 3 daun jeruk...
Bahan-bahan 1/2 kg daging di cincang halus/giling 1/2 kg hati sapi rebus potong kotak dadu & goreng sebentar sesuai kebutuhan Krupuk kulit 1/2 sdt lada halus 1/2 sdt kaldu bubuk Putih telor (dari satu butir telor) 1 buah kelapa jadikan santan (kupas bersih kulitnya) 1 ruas lengkuas keprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Cabe merah besar buang biji nya dan iris serong 1 atau 2 papan petai kupas belah menjadi 2 Bumbu halus:...