Bahan-bahan 4 porsi 2 buah Pare 1 bks udang Rebon 2 siung Bawang Merah 2 Siung Bawang putih 3 buah Cabai Merah 1/2 buah Tomat segar Gula putih sckpnya Garam sckpnya Lada bubuk sckpnya MSG (me merk S**a) sedikit saja supaya ada Gurih nyað Air sckpnya Langkah 20menit Belah pare buang biji nya lalu potong² Rendam dengan air Garam sambil sesekali di Remas ...
Bahan-bahan 1 buah Pare Sedikit Tempe 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai rawit merah 2 lembar Daun salam 1 buah sereh Secukupnya garam, gula dan penyedap Langkah Iris iris pakenya lalu taburkan garam dan remas2 hingga layu lalu cuci bersih. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun salam & sereh hingga harum ...
Bahan-bahan 250 gram paria 5 siung bawang putih secukupnya Kemiri 5 siung bawang merah secukupnya Air Tahu 1 ruas jahe Kunyit Garam Gula Penyedap secukupnya Minyak goreng 1/2 sdt Ketumbar Langkah Bersihkan,potong menjadi 4bagian paria dan buang bijinya ...
Bahan-bahan 1 buah pare 4 tahu (potong bagi 4) Bumbu halus : 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 tomat (buang kulit nya) Cabe keriting (sesuai selera) Cabe rawit (sesuai selera) 1 lembar daun jeruk Garam Penyedap rasa Gula merah secukupnya Air Minyak untuk menumis Langkah Pare potong potong kasih garam remes...
Bahan-bahan 3 porsi 2 buah pare sedang, iris tipis,remas2 dg garam,lalu cuci 10 buah bakso ikan ukuran kecil, potong 4 bagian 2 papan Pete, belah 2, cuci 1 genggam ebi 20 buah rawit setan, iris serong 3 siung bawang putih ukuran sedang, iris tipis 4 siung bawang merah, iris tipis Garam,gula,masako Sedikit kecap (boleh tdk pake) Minyak utk menumis Langkah Panaskan minyak pd wajan, kemudian masukan bakso,goreng sbntar sampai agak matang, masukan pete, duo bawang,cabe...
Bahan-baha Daging ayam 1/2 potong dadu/ kecil2 2 buah tomat 4 cabai merah 4 cabai rawit 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemir Ketumbar sckup nya 1 sachet kecap manis 2 sdt gula merah 1 sachet saus tiram 1 sachet penyedap rasa Garem sckup nya Air matang Emping goreng Langkah Blender/haluskan semua bumbu. Lalu tumis hingga harum. Lalu masukin daging ayam yang sudah terlebih dahalu direbus pakai racik ayam. Masukan gula merah, garem, kecap manis, penyedap rasa, air secukupnya. Lalu saus tiram. Masak hingga mengental. Beri pelengkap emping. Siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6041876-ayam-kecap-saus-tiram-emping
Bahan-bahan: 3 porsi Bahan Sayur lodeh : 1 buah terong hijau, potong2 rendam garam 1/2 bunga kol, yg kmrb blm habis 1/2 labu siam, potong dadu 5 bawang merah, iris 3 bawang putih, iris 5 bh cabe rawit utuhkan. Spy g pedas 5 butir petai, iris 1 sdm udang rebon atau rese Seruas lengkuas, geprak 2 bh daun salam 1 bks santan kara. Kalau bisa santan baru peras 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Sedikit bumbu penyedap secukupnya Air Bahan Balado pindang : 2 kranjang ikan salem pindang @isi 2 ekor/kranjang 500 gram tomat Seruas jahe 7 bh cabe rawit merah 10 bawang merah 5 bawang putih 1/2 sdt garam 1 butir gula merah MPING goreng : 1 ons emping mlinjo Langka...
Bahan-bahan 100 gram emping mentah Secukupnya minyak canola untuk menggoreng 4 sdm gula pasir 1 sdm bumbu merah (bawang merah, bawang putih,cabe yang dihaluskan) bisa skip! 1 sdm margarin Langkah: 15 menit Goreng emping hingga matang. Tips menggoreng: sejak awal nyalakan api sedang, jika over heat emping cepat gosong. Panaskan margarin, gula dan sejumput garam. Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu merah dan aduk rata hingga gula berubah menjadi karamel. Masukkan emping yang sudah digoreng dan segera aduk rata. Segera matikan api sembari terus diaduk. Karamel gula akan otomatis menempel dan mengering. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5458105-emping-karamel-pedas-manis
Bahan-bahan 500 gr emping mlinjo 4 siung bawang putih ukuran besar 2-2,5 sdm garam (sesuaikan selera) 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera) 300 ml air secukupnya minyak utk menggoreng Langkah Siapkan 1 mangkok besar/wadah yg cukup utk mengaduk emping & bumbu & 1 wadah berlubang utk meniriskan emping basah. Haluskan bawang putih, garam & gula. Dalam wadah yg cukup besar campur bumbu halus dg air, aduk rata. Koreksi rasa asin manisnya sesuaikan selera. Ambil segenggam emping, masukkan ke dalam larutan bumbu, aduk2 hingga semua bagian emping terbalur bumbu. Angkat emping, tiriskan. Lakukan proses yg sama sampai semua emping terbumbui. Jemur emping sampai kering. Dalam proses ini, emping perlu dibalik supaya keringnya merata. Jika sudah kering, goreng emping dalam minyak panas dg api kecil sampai matang. Sajikan. Sumber: https://cookp...