Bahan-bahan 1/2 kg tetelan ayam (tulang ayam) Bumbu yang dihaluskan : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 ruas jahe 3 ruas kunyit basah Bumbu cemplung : 2 lembar daun salam 10 lembar daun jeruk 1 batang sere (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 6 batang daun bawang Topping : 3 buah jeruk nipis (iris iris) 1/2 kubis (di masak dngan air mendidih sebentar) Kecambah (dimasak dngan air mendidik sbntar) 2 buah tomat (di iris) 2 butir telur (di rebus, dikupas lalu di iris) 1 kotak tempe (di goreng) Bahan sambal : 10 Cabe galak 2 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Langkah: 1 jam Siapkan air untuk memasak ayam yangg suda...
Bahan-bahan Ikan bandeng secukupnya Sayur kubis secukupnya Kemangi 1 kotak Tahu "Sambal" 2 bawang merah secukupnya Trasi 20 cabai rawit (suka selera) secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Langkah Goreng ikan bandeng yg sudah di bersihkan dan dicuci lalu dibumbuhin terus goreng hingga matang dan sisihkan.. goreng tahu dan sisihkan...
Bahan-bahan 1 buah tomat 5 Buah cabe merah 3 siung bawang merah 1/2 ruas terasi bakar Gula Kaldu bubuk Langkah Ulek semua bahan hingga sedikit halus. Dan siap disantap dengan bahan lalapan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3885794-sambal-tomat-lalapan-mentah
Bahan-bahan Sambal : 15 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 1 sachet terasi bakar abc secukupnya garam dan gula Lalapan : Pete Kacang Panjang Terong lalap Langkah Goreng cabe rawit dan bawang putih smpai setengah kering. Bakar terasi sebentar saja di api kompor. Sebentar aja ya bakarnya. Taruh di cobek/layah ditambah garam dan gula. Ulek dan koreksi rasa. Sajikan dengan lalapan yg sdh dicuci bersih. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3832607-sambal-bawang-terasi-dan-lalap-mentah
Bahan-bahan 4 ekor ikan pindang 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 cabe rawit 3 cabe merah besar 2 lembar daun jeruk 1 buah tomat daun kemangi (secukupnya) sesuai selera garam sesuai selera gula pasir minyak goreng untuk menumis 1 gelas air secukupnya toge Langkah Goreng ikan terlebih dahulu. (kalau saya sih sukanya sampai kering ya bund...
Bahan-bahan 1 ekor bebek 2 kg beras Bahan ungkep 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt lada Asam jawa Kunyit Jahe Lengkuas Sereh Bahan Nasi uduk Santan Garam Sereh Daun salam Daun Pandan (ini saya skip) bahan pelengkap Rebusan daun singkong, timun, dan s...
Bahan-bahan 1/2 papan tempe 3 cabe rawit (kurang pedes bisa di tambah sesuai selera) 1 siung kecil bawang putih sedikit garan selera lalapan sesui Langkah Bumbui tempe dgn garam kemudian goreng Ulek cabe. garam bawang putih Tambahkan tempe kemudian haluskan ...
Bahan-bahan porsi keluarga Bahan Ayam : 1 Ekor ayam broiler jumbo 1 Papan tempe 1 Bungkus tahu Bumbu Halus : 5-7 Butir bawang putih 1 Ruas Jahe 1 Ruas Lengkuas geprak 3-4 Lembar daun salam 2 Batang serai geprak 1/4 sdm bubuk merica 1-2 Sdm bubuk ketumbar Secukupnya kunyit bubuk Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk Secukupnya air Secukupnya minyak...
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 1 bks bumbu instan ayam kalasan resep sambal ; 3 biji cabe merah besar 15 biji cabe rawit (klo suka pedas bisa d tambah) 1 butir tomat segar 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 bks terasi abc 1 sdm gula merah/putih 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu jamur /klo gak ad bisa vetsin 7 sdm minyak goreng untuk menumis Langkah ...