Entri Terkait
Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg (4 potong) Ayam, bersihkan, beri perasan air jeruk nipis 20 butir Telur Puyuh, rebus dan kupas kulitnya 2 bh Kentang ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian per Kentang 1 liter santan Encer Asli (atau 1 bks santan kara ditambah air) 500 ml Santan Kental Asli (atau 2 bks santan kara ditambah air) 1 lbr daun salam 1 btg Serai, geprek bonggolnya 2 ruas jari Laos, geprek 1 lbr daun kunyit 3 lbr daun jeruk secukupnya Garam secukupnya Gula Merah/gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya Penyedap rasa Bumbu halus: 3 siung Bawang putih 6 siung Bawang merah 20 buah Cabai merah keriting 2 ruas jari jahe Cara Membuat Tumis bumbu halus, Laos, daun salam, Serai, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum, masukkan santan encer Masukkan...
Riani Charlina
Ikan Tongkol Gulai Kuning
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 ekor ikan tongkol ukuran kecil2 (potong jadi 2 bagian) Tahu potong kecil sesuai selera 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit Secukupnya santan 7 buah cabe rawit 4 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya) Cara Membuat Cuci bersih ikan dan tahu Haluskan bumbu (bawang putih, jahe, kunyit) Masukkan santan + bumbu + daun jeruk ke dlm wajan, aduk rata Masukkan ikan, aduk sekali2 agar santan ga pecah, masak hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan tahu, tambahkan garam dan koreksi rasa, Tunggu sampai ikan dan tahu masak sempurna Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4029826-ikan-tongkol-gulai-kuning
Riani Charlina
Gulai Telur Sayur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 btr telur Secukupnya sayur2an, daun ubi, keciwis atw yg lainnya 4 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 2 btg sereh, geprek 1 ruas jahe, geprek 1 ruas lengkuas, geprek Secukupnya gula garam Sedikit penyedap jika mau 1 bks kecil santan instant (kara) 700 ml air, disesuaikan Bumbu halus: 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 bh cabe keriting merah 4 bh kemiri Cara Membuat Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe laos, Gula Garam, sampai matang dan harum. Masukkan air, tunggu sampai panas. Masukkan telur 1 per 1 seperti mau buat ceplok telur. Beri jeda sebentar antara telur satu dan lainnya. Setelah yelur matang dibalikkan perlahan. Kemudian masukkan santan plus koreksi rasa. Setelah mendidih dan benar-benar matang m...
Riani Charlina
Balado Jantung Ayam Tempe
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 jantung ayam (rebus pakai jahe) 2 papan Tempe (potong kotak2, goreng kering) Bumbu halus : 7 siung bawang merah 1 sachet siung bawang putih 7 buah Cabai merah besar Bumbu dan bahan pelengkap : Garam, gula, royko ayam, ladaku secukupnya Air mateng 2 sdm Kecap manis Minyak untuk menumis Cara Membuat Tumis bumbu halus, sampai harum masukan jantung ayam dan tempe, masukan air Beri garam, gula, royko, ladaku. Test rasa dan biarkan air menyusut Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4006531-balado-jantung-ayam-dan-tempe
Riani Charlina
Teri Kacang Pete Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 tangkai pete, bagi 2 lalu goreng 1 ons teri, goreng Kacang tanah seperlunya, goreng 2 cm lengkuas geprek bumbu halus: 4 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit kecil 2 kemiri, sangrai/goreng 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt terasi 1 sdt gula merah (klo suka lebih manis bisa ditambah) 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur bubuk Cara Membuat Haluskan semua bumbu kemudian tumis, tambahkan lengkuas geprek, tumis sampai matang Masukkan teri, kacang dan pete. aduk sampai rata sumber: https://cookpad.com/id/resep/4005622-teri-kacang-pete-balado
Riani Charlina
Gulai Daun Kacang Tahu Goreng
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat daun kacang, ambil daun yg muda dan bersihkan 6 buah tahu goreng yg padat, potong kecil 1/4 ons teri, bersihkan 600 cc santan sedang Secukupnya cabe merah, Haluskan bawang putih bawang merah jahe kunyit kemiri sereh, lengkuas, daun salam secukupnya Garam gula putih Cara Membuat Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan sereh, daun salam, lengkuas Masukkan daun kacang, aduk sampai layu, masukkan teri, masukkan tahu, lalu masukkan santan,masak hingga matang,lalu masukkan garam dan gula secukupnya Siap dihidangkan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4012197-gulai-daun-kacang-dan-tahu-goreng
Riani Charlina
Balado Hijau Asin Gabus
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gram asin gabus, potong2 lalu goreng kering Bumbu halus: 5-6 buah cabe hijau besar 4 buah rawit hijau, atau sesuai selera pedasnya 1 buah tomat hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, geprek Secukupnya gula, garam Cara Membuat Tumis bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan lengkuas. Beri gula garam. Masak hingga bumbu benar2 matang. Masukan air sedikit lalu masak hingga air menyusut Masukan asin gabus yg sudah di goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/...
Riani Charlina
Balado Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Secukupnya belimbing wuluh (cuci bersih) Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah 1 buah cabe merah besar (boleh lebih) Secukupnya cabe rawit Secukupnya gula, garam, vitsin (jika suka) Cara Membuat Belimbing yang sudah dicuci di tumbuk kasar Tumis bumbu halus hingga harum Masukkan belimbing yg sudah ditumbuk Masak smpai matang Sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4021886-balado-belimbing-wuluh
Riani Charlina
Ikan Tuna Gulai Kuning
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg ikan tuna 1 ruas ibu jari jahe, geprek 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek 1 batang serei, geprek 1 lbr daun kunyit 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 bh cabe besar hijau, buang biji 15 bh cabe rawit 1 bh kentang, potong memanjang 1 ikat kecil kacang panjang, potong 5cm 1 bh asam kandis Bumbu yang dihaluskan: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh kemiri 1 ruas kunyit 1/4 sdt atau lbh merica bubuk 1/4 sdt atau lbh ketumbat bubuk Cara Membuat Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika...