Entri Terkait
Gulai Ikan Kakap Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg kakap fillet 1 ikat daun kemangi 2 buah tomat segar 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt merica 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 batang serai 2 lbr daun jeruk 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1/2 sachet santan kara Garam sedikit Gula pasir Kaldu bubuk (optional) Cara Membuat Haluskan bumbu bawang putih bawang merah merica ketumbar kemiri kunyit jahe garam dan kaldu bubuk (optional) Tumis bumbu halus dan serai, daun jeruk hingga harum Tuang air 1 liter, biarkan mendidih Masukkan kakap fillet biarkan matang Masukkan santan aduk rata Terakhir masukkan daun kemangi serta tomat biarkan hingga beraroma dan sesuaikan rasa Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok...
Riani Charlina
Ayam Kalio Kentang Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ayam 1/4 kg kentang mungil bulat 1/4 kg kacang merah 7 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk dan daun kunyit 5 batang sereh 2 santan kara Secukupnya merica, garam, gula, penyedap (bila pakai) Bumbu halus: 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 ruas kunyit 1/2 sdt cengkeh 1 sdt ketumbar 1 btg kayu manis Seujung sendok teh terasi Cara Membuat Cuci bersih semua bahan Sikat kulit kentang hingga bersih shg tidak perlu mengupas kulitnya Rebus kacang merah hingga empuk (jangan beri garam pd rebusan krn akan membuat kacang keras) kemudian tiriskan Haluskan bumbu halus hingga benar benar benar halus dan tercampur Buat 2 jenis santan. Santan encer (1 kara diberi air) dan santan kental Tumis bumbu halus hingga harum, s...
Riani Charlina
Sambalado Telur Puyuh Terong Udang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 10 btr telur puyuh ¼ kg udang 1 buah terong sisa d kulkas bumbu halus 10 buah cabe keriting merah 5 buah cabe rawit 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 buah tomat ½ sendok teh terasi gram, gula, penyedap rasa Cara Membuat Rebus telur puyuh kupas sisihkan Bersihkan udang dari kulitnya, potong terong sesuai selera Tumis bumbu halus smpe harum masukan udang, kemudian terong aduk sdikit berubah warna masukan telur puyuh tambahkan gula garam dan penyedap rasa tes rasa angkat Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3923379-sambal-lado-telur-puyu-terong-udang
Riani Charlina
Teh Talue Pariaman
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 butir telur ayam kampung buang putihnya Gula Teh Air panas Jeruk nipis Cara Membuat Kocok kuning telur dalam gelas bersamaan dengan gula. Seduh teh dengan air mendidih, saring Lalu masukan air teh yg telah disaring tersebut ke gelas yg telah dikocokan telur tadi Tambahkan susu atau madu Jeruk nipis supaya tidak amis sumber: https://cookpad.com/id/resep/3903835-teh-talue-pariaman
Riani Charlina
Balado Kerang Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg kerang hijau 10 cabai merah 3 bawang merah 4 bawang putih 1/2 terasi Gula merah (sedikit saja) 1/2 tomat 4 daun jeruk Lada bubuk Garam Kecap Air Cara Membuat Blender semua bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai, tomat. Bakar sedikit terasi nya. Jangan lupa kerang dicuci bersih Habis itu tumis bumbu, dan terasi, gula merah, hingga harum lalu tambahkan air sedikit tunggu agak mendidih, lalu masukkan kerang hijaunya. Masukkan lada bubuk sejumput, garam, kecap, daun jeruk di sobek sobek, penyedap rasa (bila perlu) Diamkan sampai airnya habis, dan koreksi rasa Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3903163-...
Riani Charlina
Gulai Kacang Merah Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr kacang merah 250 gr daging sapi 2 lbr daun salam 2 ruas lengkuas geprek Garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk 65 ml santan kara 1 sdm kecap manis 2 L air Minyak goreng Bumbu Halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 buah tomat merah 2 buah cabe merah tanjung 5 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri Cara Membuat Kacang merah direndam semalaman, agar pas dimasak tdk memakan waktu yg lama Potong-potong dadu daging sapi. Siapkan air dalam panci, masukkan daging & kacang merah, jerang di atas kompor Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam & lengkuas, tumis sampai harum, lalu tuang ke panci tadi, biarkan mendidih, daging & kacang empuk. Bisa pake panci presto sih, agar lebih cepat. Setelah empuk, tambahkan gar...
Riani Charlina
Gulai Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Segenggam daun pepaya, siangi lalu rebus sampai lunak, iris 200 ml, santan encer Bumbu halus 1 butir kemiri 2 siung bawang putih Garam, gula pasir, penyedap, lada bubuk 1 cm kunyit 3 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit setan, iris Cara Membuat Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe, bumbu halus sampai harum, masukan lada bubuk, gula garam, Masukan daun pepaya, lalu santan Cek rasa, tunggu sampai bumbu meresap. Angkat sajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3901072-gulai-daun-pepaya-jepang
Riani Charlina
Balado Ikan Kuro
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Ikan Kuro 4 buah cabe besar 1 buah tomat merah besar 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Gula merah Garam Kaldu jamur Minyak Tepung terigu Cara Membuat Bersihkan ikan, tiriskan agar air tiris. Baluri dengan tepung terigu kering. Goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan Haluskan (blender) semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Beri sedikit air. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga air menyusut. Masukkan ikan yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Angkat dan siap dihidangkan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam,...
Riani Charlina
Balado Ikan Bulu Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 gram ikan bulu ayam 5 buah cabai rawit merah 4 buah cabai merah 8 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, geprek secukupnya Gula dan garam Cara Membuat Cuci bersih ikan bulu ayam Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai Tumis bumbu halus. Setelah wangi tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan gula garam. Koreksi rasa. Masukkan ikan bulu ayam, aduk aduk hingga bumbu menempel Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3900942-balado-ikan-bulu-ayam