Entri Terkait
Tenggiri Kuah Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tenggiri dipotong-potong 1 jeruk nipis Bahan yang dihaluskan 5 cabe keriting 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 st terasi 3 kemiri 1/2 st ketumbar Semua diblender Bumbu tambahan 2 btg sereh digeprek 2 potong lengkuas digeprek 5 lbr daun jeruk 2...
Admin Budaya
Sup Ikan Tuna Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 /4 orang.. 1/4 kg Ikan Tuna tanpa duri 2 Ikat Daun Kemangi 3 Bh Bawang Putih (belah jadi 2) 7 Bh Bawang Merah (belah jadi 2) 13 Bh Cabe Rawit Merah (sesuai selera) 1/2 Bh Tomat 1 Ruas Kunyit iris tipis 1/2 Ruas Lengkuas iris tipis 1/2 Ruas Jahe iris tipis 2 Lbr Daun salam 2 Lbr Daun Jeruk 1 Btg Serai, geprek Garam Vetsin...
Admin Budaya
Kepiting Kuah Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ekor kepiting 5 siung bawang putih 3 btr kemiri Sedikit merica Sedikit garam 1-2 gls belimbing air. Cabe rawit sesuai selera 1/3 gelas belimbing Saos tauco kurang lebih Langkah Belah kepiting jadi 2 bagian sebelum tali dilepas, cuci dengan sikat gigi, bersihkan sela-sela kaki kepiting Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, merica) taruh di wajan tambahkan air, saos t...
Admin Budaya
Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ikan pe/tongkol/tengiri, cuci, goreng sebentar saja 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cabe merah, iris serong tipis 5 cabe rawit setan, iris serong tipis 1 buah tomat, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 1 lembar daun salam 1 ruas laos, keprek 1 sdm tauco 2 sdm minyak untuk menumis Secukupnya air Secukupnya garam...
Admin Budaya
Sayur Lempah Darat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Batang keladi potong2 5cm (boleh skip klo ga ada) 5 cm Kacang Panjang potong2 Pepaya mengkal iris 1 cm Daun katuk bersihkan Terong potong memanjang Timun potong memanjang Ubi dipotong2 kecil Kerupuk ikan/udang mentah (yg blm digoreng) 1,5 ltr Air BUMBU HALUS : Cabe merah 3 bh Cabe rawit 3 Bawang merah 5 Terasi Langkah Rebus air sambil masukan bumbu halus dan kerupuk mentah.. godok sampai kerupuk mulai mengembang. Masukan semua sayur kecuali daun katuk. Tam...
Deni Andrian
Rujak Tahu Soun Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 kg mie kuning basah 1/4 kg kecambah 3 buah tahu basah 1/2 kg timun 1/4 krupuk 2 bks soun 1/4 botol minyak 1 ons kacang tanah Bumbu : 3 btr bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 ons cabe kecil 4 buah cabe besar 5 buah gula merah 4 gelas air secukupnya Cuk...
Sri sumarni
Jongkong saus buah naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lbr daun suji 5 sdm Tepung beras Buah naga Air Sedikit Santan Gula Garam Langkah Rendam dan remas2saun suji sampai mengeluarkan warnanya Kerok buah naga/blender, saring (gak disaring juga gpp, selera masing2) Masukan air daun suji dan tepung beras, aduk rata. Kemudian baru nyalaka...
Aze
Jongkong Kue Keranjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bungkus 1 kue keranjang ukuran besar yang sudah cukup keras 150 ml santan kental 1 sdm tepung beras 1 sdt garam Daun pisang untuk membungkus Langkah 15 menit Potong kecil kue keranjang. Sisihkan. Campur santan, tepung beras & garam. Masak hingga mendidih. Sisihkan. Ambil 2...
Aze
Jongkong gula putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung beras 100 gram tepung beras 2 sdm tepung sagu 1100 ml air pandan (Me:65 ml sun kara +air +pasta pandan= 1100 ml) Sejumput garam sesuai selera Gula pasir Lapisan putih: 4 sdm tepung beras 750 ml santan kental (me: 200 ml sun kara +air=200 ml) Sejumput garam Langkah Lapisan hijau: campur semua bahan aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil lalu masak dengan api kecil sampai kental da...