Bahan-bahan 1/2 kg beras ketan putih 1/2 butir kelapa parut (ambil putihnya saja) kukus 300 gr gula merah Secukupnya daun pisang Secukupnya garam Langkah 40 menit Cuci bersih beras ketan. Tiriskan. Dan campurkan dg garam secukupnya. Masukkan ke dalam panci presto. Tambahkan air sampai lupis terendam. Masak sekitar 30-40 menit. Setelah masak,tiriskan dan gulingkan lupis di atas kelapa....
Bahan-bahan 8 buah ðKetan 1.5 cup beras ketan 2 tetes pasta pandan 1 lembar daun pandan air dengan takaran 1/2 dari memasak nasi sejumput garam ðKelapa 50 gram kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering krn adanya hanya itu disini, jd perlu ditambah 1 sdm air supaya lemes kelapanya) sejumput garam ðKuah gula jawa 100 gram gula jawa 2 sdm gula pasir sejumput ...
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol yg sudah dipindang 100 gr pokak/leunca 3 lembar daun jeruk purut Minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 siung bawang putih 10 butir bawang merah 5 buah cabe keriting 30 buah cabe rawit (sesuaikan selera kepedasan) 1 buah tomat ukuran besar 3 butir kemiri sangrai 1 sdt terasi Gula Garam Penyedap Langkah ...
Bahan-bahan 2 genggam teri, goreng 150 gr pokak Secukupnya air untuk merebus Secukupnya minyak untuk menumis Bahan sambal: 1 ons cabe hijau 15 buah cabe rawit 2 buah tomat hijau 5 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdm terasi bakar Secukupnya garam dan kaldu bubuk Langkah Rebus cabe hijau, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih sampai matang, tiriskan lalu ulek bersa...
Bahan-bahan 1 porsi 10 butir cabe rawit 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya Garam secukupnya Gula Minyak goreng 1 iket Sayur pokak Langkah 15 menit Goreng cabe rawit. Bawang putih. Bawang merah. Sampai layu Siapkan garam dan gula di cobek lalu ulek bumbu yang sudah digoreng Goreng pokak s...
Bahan-bahan 1 bh pepaya muda uk kecil, potong² panjang, cuci bersih secukupnya Daun singkong 150 gr buah cempokak/tekokak dll, pecah² secukupnya Air secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam 3 siung bawang putih, geprek cincang halus 3 siung bawang merah, iris tipis Langkah Didihkan air, lalu masukkan duo bawang. Masukkan pepaya muda masak hingga setengah matang. Lalu masukkan cempokak dan daun singkong, tambahkan kaldu a...
Bahan-bahan 1 ons cempokak (lenca) 1 bh kencong (kecombrang) iris 1 siung bawang putih 1 bh bawang merah 3 cabai hijau (iris) 4 cabe rawit (klo ga suka pedas skip) 1/2 ons Teri (bersihkan) Langkah 15mnt Potong belah 2 cempokak (klo suka makan bulat2 ga usah potong). Goreng teri sebentar, angkat. ...
Bahan-bahan 10 biji Cabe burung 10 biji Cabe rawit 15 biji Cabe keriting merah 5 siung Bawang merah 1 buah Tomat secukupnya Terasi, Garam, Gula 300 gr Cempokak Langkah Rebus cempokak sampai sedikit mengkerut kemudian sisihkan Goreng semua cabe, bawang, tomat dan terasi kurang lebih 5 menit. Ulek kasar ...
Bahan-bahan 1 buah tempe dipotong sesuai selera 50 gr rimbang 100 gr teri medan 4 buah cabe hijau di rajang Gula Garam Royco Bumbu halus : 20 buah cabe merah 9 buah cabe rawit 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat yg besar Langkah Goreng tempe, teri, dan rimbang. Angkat tiriskan. (goreng satu persatu, jangan d campur)...