Entri Terkait
Asal Mula Pulau Irian
Cerita Rakyat
Di kampung Sopen, Biak Barat pada zaman dahulu tinggal sebuah keluarga yang mempunyai beberapa anak lelaki. Salah seorang dari anak tersebut bernama Mananamakrdi. Di sekujur tubuh Mananamakrdi dipenuhi kudis. Sangat berbau ia hingga orang-orang tidak tahan berdekatan dengannya. Karena itu Mananamakrdi sangat dibenci, tidak hanya oleh orang-orang di dalam sukunya, melainkan juga oleh saudara-saudara kandungnya. Saudara-saudara kandungnya sudah tidak tahan lagi mendapati Mananamakrdi berada di dekat mereka hingga mereka pun mengusir Mananamakrdi dari rumah mereka. Dongeng Nusantara Cerita Rakyat Dari Papua Mananamakrdi berjalan ke arah timur hingga ia tiba di sebuah pantai. Ia lantas mengarungi lautan luas dengan menaiki perahu yang tertambat di pantai itu. Beberapa saat berlayar, Mananamakrdi mendarat di pulau Miokbudi. Mananamakrdi memutuskan untuk tinggal di pulau itu. Di pulau Miokbudi banyak ditumbuhi pohon sagu dan juga kelapa. Setiap hari...
Roro
Sup Kepala Ikan Nila Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 kepala ikan Nila Bersihkan 1/2 jeruk nipis 1/2 sdt garam 1 buah tomat merah 2 buah tomat hijau kecil 5 buah belimbing sayur 1 Batang serai geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk buang tulang nya 1 potong Laos geprek 1 potong jahe geprek 2 Batang daun bawang 1 genggam daun kemangi 5 buah cabe rawit...
Admin Budaya
Tumis Rebung Siput
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya rebung (rebus, potong sesuai selera) Secukupnya siput (cuci bersih) 2 siung bawang putih (cincang) Secukupnya cabe rawit (iris) Sedikit daun bawang (iris) Secukupnya garam, penyedap dan lada Sedikit saos tiram 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air) Sedikit minyak untuk menumis Sedikit air Langkah Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit hingga haru...
Admin Budaya
Tumis Rebung Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr rebung 200 gr daging cincang 1 bh wortel, iris korek api (diserut juga boleh) 1 genggam tauge (optional) 1 sdt ebi, rendam air panas 1/4 buah bawang bombay, iris 1 sdm kecap ikan 2 sdm saos tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Secukupnya garam, lada putih, gula Secukupnya kaldu jamur bubuk (boleh ganti penyedap lainnya) Bumbu halus: 3 bh...
Admin Budaya
Tumis Rebung Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Rebung yg sudah direbus dg garam dan dicuci bersih 100 gr Teri kering, cuci, goreng kering 7 cabe Merah Keriting 5 Cabe Besar Hijau iris 1 bh Tomat Merah iris Haluskan 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih secukupnya Gula, garam Minyak Wijen utk menumis Langkah Tumis bumbu dengan minyak Wijen yg sudah panas hingga harum. Masukkan Rebung, tomat aduk rata, koreksi rasa. Sebelum...
Admin Budaya
Tumis Asinan Sawi & Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Seikat asinan sawi (1 bonggol sawi) 1/4 kg rebung, potong korek, rebus sampai matang tiriskan 1 ons daging ayam, potong2 sesuai selera 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Cabe rawit secukupnya sesuai selera Cabe merah iris serong 1/2 sdt Saus tiram 1/2 sdt saus ikan secukupnya Masako Langkah Cuci bersih asinan sawi, peras, iris sesuai selera. Sisihkan...
Admin Budaya
Rebung Masak Tumis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 grm rebung yang sudah diiris 1/2 bks penyedap rasa 2 lmbr daun jeruk purut Bumbu diiris: 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 butir cabe merah keriting 5 biji cabe rawit Langkah Rebus rebung trlebih dahulu hingga lunak. Angkat tiriskan. Tumis bumbu yg sdh di iris, tambahkan sedikit air dan daun jeruk...
Admin Budaya
Tumis Terong Bulat Ikan Asin Peda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah terong hijau bulat 1 ikan asin peda 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas digeprek secukupnya Kecap manis, sedikit Garam Bumbu iris : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabai hijau besar 10 cabai rawit merah 1 buah tomat Langkah Cuci bersih terong, lalu belah jadi 6. rendam sebentar...
Admin Budaya
Tumis Batang Keladi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 batang keladi, buang kulit luarnya lalu cuci bersih & potong2 Secukupnya garam 1/2 sdt gula pasir 25 ml air asam jawa (sejempol asam + air) Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdm terasi bakar 2 buah cabe merah keriting Langkah Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air asam...