Entri Terkait
Sambel Pecel Toge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kacang tanah 5 siung bawang merah 6 siung bawang putih 9 Cabe rawit & merah sesuai selera 5 daun jeruk Kencur Asam jawa Gula merah Garam Masako Bahan sayuran: bayam,kacang,toge Langkah Goreng kacang tanah, kemudian sisihkan. Habis itu goreng juga bawang merah, putih, cabe. Uleg kacang tanah yang sudah digoreng halusin kemudian sisihkan. Uleg bawang merah, putih, cabe, kencur, daun jeruk, kemudian tambahkan gula merah, garam, asam jawa, masako, sampai alus. Campurkan kacang sama bumbu alus. Rebus kacang, bayam, toge. Kalau mau disajikan, tinggal ambil kacang yang sudah dialusin sama bumbu terus dikasih air panas, diaduk. Habis itu dituang ke rebusan sayuran. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5455999-sambel-pecel-toge
Roro
Pecel Pepaya dan Cambah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 1/2 siung bawang putih Sedikit kencur secukupnya Garam 1/4 potong Gula merah 1 genggam Kacang tanah Air asam secukupnya Air 1 buah pepaya yg masih mentah 2 genggam Cambah Langkah Uleg cabe, bawang putih, kencur dan garam terlebih dulu. Setelah itu masukkan kacang tanah, dan uleg. Setelah itu masukkan gula merah, uleg hingga halus. Setelah itu masukkan air asam 2 sdm, biar segar. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga rata. Masukkan pepaya dan cambah yang sudah di rebus, lalu aduk rata. Pecel siap disajikan, ditambah rengginang, atau kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5448424-pecel-pepaya-dan-cambah-menusehatanak
Roro
Pecel Cipe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kacang panjang Kol Toge Labu Bumbu : 2 genggang kacang 1 bh ubi rebus 1 ruas kencur secukupnya Terasi secukupnya Garam Gula merah Cabe rawit Air Langkah Kukus semua sayur yang sudah dipotong-potong. Tiriskan. Goreng kacang. Sisihkan. Ulek semua bumbu sampai halus. Tes rasa. Beri sedikit air. Aduk rata. Lalu masukkan sayuran secukupnya. Aduk. Bisa disantap bersama cipe dan kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5423055-pecel-cipe
Roro
Gablok Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram beras 150 ml air 1 sendok teh garam Langkah Cuci bersih beras, kukus hingga setengah matang. Didihkan air dan garam, masukkan beras yang seduh dikukus setengah matang. Aduk rata dan masak hingga meresap dan habis terserap airnya. Kukus kembali beras hingga matang sekitar 30 menit. Segera jojoh / tumbuk nasi yang masih panas hingga lembut dan liat. Padatkan dan bentuk kotak. Potong-potong. Sajikan dengan pecel dan aneka bacem serta gorengan jika suka. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5381899-gablok-pecel
Roro
Pecek Togek Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 potong ikan togek asap 2 potong tahu 4 potong tempe 2 buah tomat uk sedang 20 buah cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula merah Langkah Goreng terlebih dahulu ikan togek, tahu dan tempe. Lalu sisihkan. Masukkan tomat, cabe dan bawang pada penggorengan, jika sudah matang angkat lalu uleg kasar. Goreng trasi pada api sedang lalu tuang bersama sedikit minyak kedalam cobek. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Uleg sampai halus dan jgn lupa koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5361652-pecel-togek-sambel-terasi%F0%9F%90%9F%F0%9F%90%9F
Roro
Asam Asam Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ikat bayam 2 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 2 buah Tomat Garam 1/2 sdt (dimasukkan setelah semua matang) 1/8 sdt Merica bubuk 400 mL Air Langkah 10 menit Rebus air kira kira 400 mL Siapkan bayam yang sudah disiangi Potong-potong bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian tumis dengan sedikit minyak...
Admin Budaya
Pecel Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 3 Tangkup Tempe 4 Butir Telur Rebus 10 Buah Cabe Rawit (boleh ditambah/dikurangi) 2 Buah Cabe Merah 5 Buah Bawang Putih 5 Buah Bawang Merah 3 Butir Kemiri 2 cm Kencur 2 Lembar Daun Jeruk 600 ml Santan Kental Kemangi (optional) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Merah Langkah: 30 menit Kukus Tempe, Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur, Daun Jeruk dan Santan selama 15 menit. Masukkan Kemangi kukus lagi 5 menit. Ambil Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur lalu haluskan. Beri Garam dan Gula secukupnya. Kemudian ambil Tempe dan ditekan perlahan (penyet) jangan sampe hancur. Terakhir siramkan kuah santan dan aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan telur rebusnya. Note : Supaya tidak cepat basi setelah tercampur rata dan rasanya sudah pas boleh dikuku...
Roro
Pecel Ulek
Makanan Minuman
Bahan-bahan: satu porsi 2 1/2 sdm kacang tanah yang sudah digoreng 1/2 siung bawang putih sejumput Garam seujung sdt Petis Daun jeruk 3 cabe rawit 1 Gula merah (yang kecil) Kencur Secukupnya Bayam Secukupnya kubis Secukupnya Toge Timun Kerupuk merah Air Langkah Rebus sayurannya lalu tiriskan. Ulek cabe, garam, kencur sedikit saja, bawang putih setengah siung, daun jeruk setengah lembar. Jika sudah halus masukan kacang dan petis ulek hingga lembut, masukan gula ulek lagi. Masukan air 2 centong, cek rasa sesuai selera. Jika sudah pas rasanya masukan sayuran nya aduk hingga tercampur. Sajikan di piring beri kerupuk merah siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5637731-pecel-ulek
Roro
Ikan siram sambel korek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan 4 siung bawang putih 4 butir cabe rawit 5 butir cabe jablai 1 buah timun 1 buah tomat 1 buah Jeruk limau secukupnya Garam Minyak sekucupnya secukupnya Gula pasir Bahan ulek Langkah Cabe, bawang putih yang sudah di cuci,, lalu goreng sebentar saja, setelah itu diulek kasar, tambahkan garam gula pasir secukupnya,, lalu siram dengan minyak goreng panas,, setelah itu koreksi rasa,...
