Entri Terkait
Laksan Ikan Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pempek lenjeran,bikin sendiri/beli jadi Bahan kuah : Kurang lebih 2 gelas belimbing santan kental 3 gelas belimbing santan cair Bumbu halus : 9 buah cabe merah keriting 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 sdt merica/1 sachet merica merk ladaku 100 gr udang utuh/udang giling 1 sdm munjung garam 2 sdm gula secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Sediakan panci, panaskan santan diatas api sedang. Sambil memanaskan santan,tumis bumbu halus sebentar. Setelah tumisan harum, pindahkan tumisan ke dalam panci santan. Aduk rata.Masak hingga air kuah santan meletup-letup. Masukan pempek lenjer yang sudah direbus/yang dibeli jadi diluaran Sekiranya kuah sudah meresap ke pempek.Matikan api.Taburkan bawang goreng dan daun seledri secukupnya (bila suka) Sajikan laksan,Ambil 1 lenjer pempek....
Riani Charlina
Tempoyak Santan Kepala Ikan Salam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tempoyak 2 kepala ikan ukuran sedang (terserah ikan apa saja) 500 ml Santan 3 btr bawang merah 3 btr bawang putih 50 gr cabe rawit 100 gr cabe merah giling 2 cm jahe 10 cm kunyit 5 sdm minyak sayur Cara Membuat Langkah pertama giling bumbu bawang merah dan putuh, jahe, kunyit, dan cabe rawit. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakkan minyak sayur. Setelah bumbu wangi masukkan santan. Santan mendidih masukkan kepala ikan Yang terakhir masukkan tempoyak, tunggu sampai kepala ikan benar2 matang lalu siap disajikkan Selamat mencoba Alamat Penjual: Warung tempoyak palembang Jl. Ahmad Yani No.22-23, Sungai Lakam, Kec. Karimun, Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau 29663 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1929562-tempoyak-sant...
Riani Charlina
Gulai Ayam Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam 1 batang serai, geprek 3 sdm tempoyak 750 ml air Bumbu halus: 2 siung bawang merah 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera) 3 buah cabe merah keriting 1 ruas jari kunyit, bakar, kupas secukupnya Garam Cara Membuat Masukkan bumbu halus dan tempoyak ke dalam panci/wajan. Masukkan air dan serai. Aduk rata, masak sampai air mendidih. Masukkan ayam dan garam secukupnya. Masak sampai mendidih dan kuah berkurang. Cicipi, jika kurang asin, bubuhi garam. Angkat, hidangkan. Alamat & Kontak Penjual: Lapan Duobelas Palembang Resto Jalan Margonda Raya No. 301A, Kemirimuka, Beji, Kemiri Muka, Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16423 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1919900-gulai-ayam-tempoyak
Riani Charlina
Pempek Selam Isi Mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram ikan tenggiri 150 gram sagu 2 siung bawang bombay (blender) 8 siung bawang merah (blender) 3 butir putih telur (putih nya aja ya inget) Bahan Isi 20 buah cabai setan atau cabai domba yg super pedes itu pokoknya 15 siung bawang merah secukupnya garam secukupnya gula putih 1 sachet royco ayam Cara Membuat Langkah nya pertama tumis bawang bombay dan bawang merah yg diblender Masukkan bumbu tumisan ke baskom (wadah), masukkan ikan dan putih telur aduk pakai tangan, lalu beri garam dan penyedap rasa atau gula putih saja secukupnya Setelah rata masukkan sagu perlahan-lahan (kalo masih agak lembek tambahin aja jgn banyak ya) Bumbu isian buat didalem pempekny, haluskan.bahan B semuanya, lalu tumis dan rasakan kurang apa tambah sendiri deh ya Nah adonan pempek tadi, kita ambil sedikit2 lalu ulenin d...
Riani Charlina
Ikan bolu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bolu (bersihkan sisiknya lalu cuci bersih) Secukupnya pakkacci (kalowe) Secukupnya kunyit Secukupnya garam secukupnya micin secukupnya air Langkah Campur semua bahan di atas lalu msk sampai matang Angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137 (0711) 370590 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3984198-ikan-bolu-pallu-kacci
hallowulandari
Pepes Bandeng Daun Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor bandeng presto besar 1 gengggam daun singkong cuci bersih, potong2 1 buah tomat hijau potong2 1 genggam kemangi petik 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk sobek2 1 batang sereh 4 buah cabe rawit Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas kencur 4 siung bawang putih 3 bawang merah 1 sdt terasi 150 gr cabe hijau 1 sdt gula jawa Secukupnya garam dan kaldu bubuk Cara Membuat Bandeng presto digoreng sebentar. Ambil daun pisang, taruh bagian dasar dengan daun singkong, beri atasnya dgn bumbu halus, taruh sereh, daun jeruk, dan daun salam. Kemudian atasnya taruh ikan bandeng. Diatas ikan bandeng beri bumbu halus lagi, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, sereh. Beri potongan tomat, kemangi,...
Riani Charlina
Gulai Ikan Salai Nenas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan salai uk.sedang (saya biasa pakai salai patin) 1/2 bh nenas madu yg sudah matang, potong2 500 ml santan kental 200 ml air Bumbu halus : 5 bh cabe merah keriting 4 bh cabe rawit (bagi yg suka pedas blh lebih) 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 bh kemiri secukupnya Garam dan gula 1 btg serai memarkan 1 helai daun kunyit, ikat 2 helai daun jeruk 2 slice asam kandis Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai,daun jeruk dan dan kunyit. Masukkan air 100ml lalu santan kental. Aduk2 jgn sampai santan pecah. Masukkan asam kandis. Jika sudah mulai mendidih masukkan nenas, tetap sambil diaduk2. Masukkan kembali sisa air. Aduk-aduk. Terakhir masukkan ikan salai, masak hingga kuah mulai berkura...
Riani Charlina
Tumis Santan Ikan Saiai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 ekor ikan salai (bisa patin/lele atau yg lainnya) 200 ml santan 5 kotak tahu putih (potong segitiga) Bumbu : 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit ijo secukupnya Daun bawang 3 lembar daun salam 1 batang sereh di geprek 1 ruas lengkuas di geprek 1 buah tomat secukupnya Garam sedikit Gula Cara Membuat Bumbu iris : Bawang merah, bawang putih, cabe-cabe'an, tomat, daun bawang. Ulek halus kemiri & garam kasar. Sereh & lengkuas di geprek. Potong-potong tahu menjadi segitiga lalu goreng sebentar. Tumis seluruh bumbu sampai harum & matang, masukkan santan. Cek rasa gula & garamnya, kemudian masukkan tahu & ikan salai yg telah di potong-potong sesuai selera. Terakhir mas...
Riani Charlina
Sayur Salai Jagung Muda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ons salai ikan patin 10 buah cabe rawit 3 buah bawang merah 1 lembar daun kunyit 3 ikat jagung muda 1 kelapa parut secukup nya garam secukup nya penyedap rasa Cara Membuat Pertama bersihkan jagung lalu rajang bawang dan cabe. masukkan dalam kuali Santan utk dijerang biarkan sampai mendidih tapi jangan sampai pecah santan nya ya Stelah santan mendidih, baru masukkan salai dan masukkan jagung biarkan sampai matang dan lembut lalu klu uda matang angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Pondok Kelapo Jl. Demang Lebar Daun No.184, Demang Lebar Daun, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30151 (0711) 412011 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2682473-sayur-salai-baby-corn