Entri Terkait
Paruik Ayam
Makanan Minuman
Paruik ayam Jika di bahasa indonesiakan, paruik ayam berarti perut ayam. Walaupun memiliki arti yang sama, kedua makanan tersebut sangatlah berbeda. Perut ayam adalah makanan yang berasal dari Malang sedangkan paruik ayam berasal dari ranah Minang. Perbedaan yg paling mecolok adalah dari segi bentuknya. Perut ayam berbentuk seperti gulungan yang melingkar layaknya seperti usus yang melingkar, beda halnya dari makanan khas minang ini yang berbentuk bulat seperti telur ayam dan dilapisi dengan gula putih. Perbedaan selanjutnya yaitu dari bahan utamanya. Jika perut ayam bahan utamanya berupa tepung terigu, peruik ayam berbahan utama singkong yang membuat rasa keduanya menjadi jauh berbeda. Paruik ayam memiliki rasa yang manis dikarenakan lapisi dengan gula pasir. Teksturnya condong agak keras karna berbahan utama singkong. Paruik ayam akan terasa crispy saat digigit karna melaui proses penggorengan 2 kali. Perpaduan rasa manis gurih dan crispy akan didapat kan dari makanan khas minang...
Oskm18_16518329_butsainahf
Dendeng Batokok
Makanan Minuman
Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Dan kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Selanjutnya kita akan membahas cara dan bahan bahan untuk membuat dendeng batokok itu sendiri Bahan – bahan daging Sapi 500 gram (bagian dalam yang lembut) ketumbar 1/2 sendok makan (yang dihaluskan) air kelapa segar 600 ml bawang merah 5 biji bawang putih 3 siung cabe rawit 20 buah cabe hijau 8 buah air asam 1/2 sendok makan margarin 1 sendok makan Garam secukupnya Penyedap secukupnya Cara membuat Dendeng Batokok Asli Padang Siapkan daging yang akan digunakan, potong agak besar sesuai selera Kemudian haluskan ketumbar, bawang putih, jahe lalu tambahkan 1 sendok teh garam Oleskan bumbu yang tadi dih...
OSKM2018_16318249_Muhammad Reza Zulkarnain
Keunikan Rendang
Makanan Minuman
Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Makanan ini telah terkenal ke seluruh penjuru dunia dikarenakan memiliki cita rasa yang lezat. proses memasak rendang ini memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. proses memasak nya sebagai berikut: 1.Potongan daging dimasak bersama bumbu dan santan dalam panas api yang tepat 2.Diaduk pelan-pelan hingga santan dan bumbu terserap daging 3.Setelah mendidih,apinya dikecilkan terus di aduk hingga santan mengental dan menjadi kering. Bahan- bahan untuk membuat rendang: 1.Daging sapi 2.Santan kelapa 3.Cabai &...
oskm_19818030_fatur rahman
nikmatnya panyaram
Makanan Minuman
Nikmatnya panyaram Oleh OSKM_16318156_adriaviola Panyaram merupakan makanan khas orang minangkabau yang di buat dari tepung beras dan santan kelapa. Panyaram banyak disuguhkan ketika ada acara kenduri atau pernikahan. Panyaram memiliki bentuk yang beragam mulai dari ukuran besar hingga ukuran kecil dengan ada gumpalan kecil timbul di tengahnya. Orang minangkabau selalu melestarikan salah satu kuliner ini, meski pembuatannya yang lama dan prosedurnya yang ribet. Panyaram ini tetap menjadi makanan yang disukai oleh semua kalangan baik dari anak anak hingga orang tua renta. Jadi karna susah dan sulitnya pembuatan panyaram ini maka patut lah panyaram ini di lestarikan.,agar anak cucu kita kelak bisa marasakan nikmatnya panyaram. Bagi kalian yang ke sumatra barat jangan lupa cicipi yang namanya panyaram ya... #OSKMITB2018
Adria viola
Pinyaram,makanan khas minang
Makanan Minuman
Pinyaram merupakan  salah satu makanan khas  yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan ini biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas Minangkabau. Pinyaram ini biasanya terbuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung berasa putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng dengan menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau kue. Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti lebaran dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh. ÃÆ'‚ ÃÆ'‚&At...
OSKM2018_16018417_Muhammad Naufal
sate lokan
Makanan Minuman
SATE LOKAN Sate lokan merupakan makanan tradisional yang ada di Sumatera Barat. Apasih lokan itu?Lokan adalah sejenis kerang yang bisa kita temukan di sungai-sungai. Lokan yang sudah dimasak bakal ditusuk dengan tusuk sate. Berbeda dengan sate yang lain, Sate khusus daerah padang itu mengandung ketupat dan kuah. Kuah satenya pun terbuat dari tepung beras dan bahan rempah lainnya yang kemudian akan berbentuk seperti kuah yang kental sehingga menambah citrarasa dari sate itu sendiri.
OSKM18_16018228_VILDA AFRILIA DWI NANDA
Rendang Kok Telur
Makanan Minuman
Pada umumnya olahan rendang terbuat dari daging yang dimasak dan dilumuri bumbu rendang khas Minangkabau. Tahukah kamu kalau ada juga yang namanya rendang telur ? Uniknya rendang telur ini bukan lagi berbentuk telur, karena sudah diolah telurnya menjadi berbentuk seperti keripik. Loh kenapa bentuknya dibuat jadi seperti keripik ? Memasak rendang memerlukan waktu yang sangat lama. Telur akan hancur berantakan apabila dimasak dalam waktu yang lama dengan suhu yang tinggi, oleh karena itu direkayasa lah telur itu menjadi seperti keripik. Banyak keuntungan yang didapat dengan mengolah telur menjadi bentuk keripik, seperti lebih mudah untuk dimakan, lebih mudah dikemas, dan cocok untuk dijadikan cemilan atau hidangan sampingan saat menyantap makanan menemani lauk utama. Olahan rendang juga termasuk makanan yang awet, dengan penyimpanan yang baik dan benar olahan rendang dapat tahan satu bulan lebih sebelum menjadi basi. (sumber : www.omiyago.com/padang/43-renda...
OSKM18_16418156_Adam Fikry
samba buruak buruak
Makanan Minuman
jika mendengar kuliner khas minang, pasti yang terlintas pertama kali di benak kita adalah rendang, ayam pop, dan lain sebagainya yang sering kita jumpai di banyak rumah makan padang, tidak banyak yang mengetahui makanan asal minang yang satu ini, samba buruak buruak merupakan makanan yang biasanya terdiri dari terung, petai, ikan teri, dan lainnya sesuai selera si pembuat, samba buruak memliliki arti "sambal buruk", dinamai seperti itu karena bentuknya yang kurang meyakinkan, namun untuk rasa, pecinta makanan pedas akan menyukai makanan yang satu ini. walaupun tak sepopuler rendand dan yang lainnya namun di padang, makanan ini cukup populer karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah dan cepat, tidak seperti rendang yang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. berikut adalah cara untuk membuat sama buruak buruak bahan bahan : 1. petai 1 papan 2. terong 1 buah 3. teri 50gr 4.cabai merah 100gr 5.bawang merah 6 siung 6. bawah put...
Oskm18_sbm_bianca
Rendang
Makanan Minuman
Kalian pasti sudah mendengar mengenai kelezatan rendang yang sudah diakui dunia bukan? Tahukah kalian bahwa rendang berasal dari Indonesia? Rendang atau dalam bahasa Minang disebut randang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat dan dapat ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, ataupun di negara lainnya. Karena kelezatannya, pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International. Keren banget ya! Jika kalian tau cara pembuatan rendang, ternyata tidak semudah yang kalian bayangkan loh! Namun, proses pembuatannya yang cukup sulit akan terbayarkan dengan kelezatan rasa rendang yang tidak akan mengecewakan lidah kalian. Perpaduan rasa pedas, gurih, daging, dan berbagai macam bumbu akan membuat kalian ketagihan...