Bahan-bahan 5 orang 2 buah Terong hijau ukuran sedang, potong-potong sesuai selera 50 gr Kelapa parut 10 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 3 butir kemiri 2 lembar daun salam 2 ruang jari lengkuas 1 ruang jari kencur secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap rasa Terasi bakar 3 sdm minyak Langkah...
DAPUR CIMOETZ Bahan-bahan 100 gr teri 1/2 btr kelapa mengkal 1/2 papan tempe/lbih enak klw bungkus daun 1 genggam pokak/terong emprit/leunca 1 buah tomat 10 buah cabe rawit(sesukanya,) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya gula daun bawang merah/kucai klw ada(kmarin lupa ngk pke ð) penyedap rasa Langkah ...
Bahan-bahan 200 gr kulit melinjo 50 gr mlanding (petai cina) secukupnya tempe potong kotak kotak kecil 4 siung bawang putih, iris 6 siung bawang merah, iris 6 buah cabe hijau, iris 6 buah cabe rawit (sesuai selera), iris 500 ml air 65 ml santan kental (saya pake sebungkus kecil santan kara) secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk (optional) Langkah Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit....
Bahan-bahan 5 lembar sawi putih 1 ikat bihun 1 siung bawang putih 1/2 sdt merica 3 siung bawang merah 2 batang bawang daun 2 batang sledri 1 sdt garam 1 sdt gula putih 1 liter air sejuput penyedap r*cy* Langkah Siangi sayuran, cuci bersih, tiriskan Haluskan merica dan bawang putih...
Bahan-bahan 5 porsi 1 plastik kerupuk kulit/krecek 10 butir telur puyuh 1/2 lenjer tempe potong kotak kecil 10 buah cabe rawit / bila suka pedas bisa ditambah salam, laos, sereh secukupnya gula, garam, penyedap bumbu halus : 4 siung bw merah 2 siung bw putih 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah sedikit terasi 1 butir kemiri 200 cc santan kelapa Langkah 20 menit...
Bahan-bahan 100 gr teri medan 1 bh kelapa muda parut 2 ikat mlandingan (pete cina) 100 gr daun tangkil 250 ml air bersih bumbu : 8 bh cabe merah iris kasar 10 bh cabe rawit merah 8 siung bawang merah iris halus 5 siung bawang putih iris halus 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas 1 bngks masako rasa ayam 1 sdt gula pasir secukupnya garam Langkah...
Bahan-bahan 4 porsi 3 pasang ati ampela ki 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 buah kemiri 2 buah cabe rawit 2 buah cabe keriting 1 buah cabe merah besar buang bijinya secukupnya garam secukupnya gula 2 lembar daun salam lengkuas sedikit santan / santan kara 2 buah tomat iris Langkah 45 menit Halus...
Bahan-bahan 5 porsi 1 papan tempe 100 gr teri 1/2 butir kelapa parut 1 ikat daun bawang merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah sedang tomat hijau 10 buah cabe rawit 1sdt gula pasir secukupnya garam 1 sdt penyedap rasa Langkah 40 menit Potong2 tempe, daun bawang merah,tomat ,cuci bersih teri ,parut kelapa ,potong cabe menyerong atau boleh jg diulek ...
Bahan-bahan 2 ikat daun pepaya 1/2 butir kelapa parut (yg sedang jangan terlalu tua) 1 siung bawang putih 4 bh bawang merah secukupnya Garam dan gula pasir secukupnya Daun salam dan daun jeruk Royco/masako (bisa diskip) 5 bh cabai merah/hijau. Iris menyerong Sedikit minyak goreng untuk menumis Langkah Rebus daun pepaya sampai matang kemudian cuci bersih dan iris-iris. ...