Bika Ireng (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
ASAL USUL SUKU BATAK KARO - Karo merupakan Suku Bangsa asli yang bermukim di Pesisir Timur (Ooskust) Sumatera atau bekas wilayah Kresidenan Sumatera Timur, Dataran Tinggi Karo, Sumatera Utara, Indonesia. Suku ini salah satu suku terbesar di Sumatera Utara. Dan dijadikan salah satu nama kabupaten di wilayah yang mereka diami (dataran tinggi Karo) yang bernama Kabupaten Karo. Suku ini berbahasa Karo atau Cakap Karo. Pakaian adat suku Karo didominasi oleh warna merah serta hitam dan penuh dengan perhiasan emas. Suku Karo bisa disebut suku Batak Karo. Dikarenakan banyaknya marga, kekerabatan, kepercayaan, dan geografis domisilinya yang dikelilingi oleh etnis-etnis Batak. Orang Karo menamakan diri kalak Karo, orang diluar Karo dan tidak mengenal Karo-lah yang memanggil mereka dengan Batak Karo. Benar atau tidak Karo ini disebut Batak, tergantung persepsi Batak yang ditawarkan. Karena, jika konsep Batak yang ditawarkan adalah Batak...
Cipera Tanah Karo (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ciseeng Sling (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Coan-Coan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Es Cincau Medan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Es Krim Sirsak (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Frikadel Ikan Teri (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Goreng Tempe Bumbu Sumatera Utara (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)