Bahan-bahan 500 gram daging sapi*rebus sampai empuk bumbu halus: 8 bawang merah 3 siung bawang putih 25 buah cabai rawit 3 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 ruas jahe* geprek 1 ruas lengkuas*geprek 1 batang serai 1 lembar daun salam*saya nggak pakai cozx g adað 1 lembar daun jeruk*sobek2 1 sdt petis merah*kata orang surabaya petis merah madurað 1 sachet kecap.manis yg k...
Bahan-bahan 4 porsi 300 grm Hati sapi potong dadu sesuai selera 2 ruas lengkuas geprek 1 lbr daun salam 1 siung bawang putih, geprek iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 2 sdm kecap manis sesuai selera Cabe rawit utuh secukupnya Gula secukupnya Garam Kaldu jamur, saya pakai totole 300 ml air utk merebus Bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe...
Bahan-bahan 500 gr Iga kambing (bisa pakai daging sapi dan jeroan) 3 lbr Daun jeruk 1 ruas Lengkuas 1 btg Sereh (memarkan) Sckp Kecap manis ð' Bumbu Halus ð' 8 btr Bawang Merah 3 btr Bawang putih 4 btr Kemiri 1 ruas Jahe 6 bh Cabe kriting 4 bh Cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah) 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Ketumbar Minyak secukupnya untuk menumis...
Bahan-bahan 250 gr dada ayam secukupnya Telur puyuh yang sudah direbus Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat 2 butir kemiri (optional) 2 cm jahe 3 cm lengkuas Sejumput merica bubuk Gula Garam secukupnya Kecap manis Kaldu bubuk 1 lbr daun salam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 cabe rawit (sesuai selera) Bahan-bahan: 1/4 kg daging sapi 2 buah kentang 1 batang serai 1 buah tomat 4 buah cabe besar buang bijinya 2 cm jahe 1 ruas lengkuas 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 5 sendok makan kecap Garam Gula...
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng potong menjadi beberapa bagian Cabai 3 biji Bawang putih 3 biji bawang merah Gula Garam Merica Kemiri Tomat Kecap manis Langkah Taburi ikan dg garam yg dilarutkan dalam air kemudian goreng dan tiriskan! Bumbu halus: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, gula, garam, merica, tomat....
Bahan-bahan 1 buah kepala kambing 2 cm lengkuas(memarkan) 2 cm jahe(memarkan) 2 batang serai (memarkan) 3 lembar daun jeruk Bumbu halus: 15 biji cabe rawit 5 buah cabe merah besar 10 buah bawang merah 3 buah bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap 50 ml Kecap manis 1 gelas air Langkah ...
Bahan-bahan 1/4 bekicot dibersihkan kotorannya dan dicuci bersih 5 siung bawang dirajang az 3 siung bawang merah jg dirajang 3 buah cabe merah diiris2 serong 10 butir cabe rawit jg diiris2 serong 2 buah tomat hijau dipotong2 Blimbing wuluh selera jumlahnya bila ada Daun salam Lengkuas Daun jeruk Kecap manis Garam Gula Royco Minyak utk menumis secukupnya Air...
Bahan-bahan 1/2 kg sayap ayam 3 buah tomat Bumbu yang dihaluskan 8 cabe keriting 3 cabe rawit 2 lembar salam 2 cm laos 1 cm jahe 1 batang serai secukupnya Garam secukupnya Kecap secukupnya Gula pasir secukupnya Moto 8 bawang merah 8 bawang putih secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air...