Bahan-bahan 3 porsi 3 Ekor ikan Nila 1 bks bumbuk Racik 1 buah jeruk nipis Bumbu sambal belacan 10 biji cabe merah keriting 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat secukupnya Terasi secukupnya Gula merah secukupnya Garam Toping Tahu goreng Mentimun Slada Langkah Cuci be...
Bahan-bahan 500 gr ikan segar jenis apa saja 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam Minyak utk menggoreng 300 ml air matang Bumbu sambal (haluskan): 10 cabe merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 bh tomat merah 1 bh belacan/terasi,bakar 1 sdm gula merah secukupnya Garam Langkah Bumbui ikan dg garam dan air perasan jeruk nipis, di...
Bahan-bahan 3 ikat sayur Genjer ⤠bumbu halus :: 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 cabe rawit, iris/haluskan 1/2 sdt terasi secukupnya gula (sy 1 sdt) & garam (silahkan kalo mau di tambah saus tiram) Langkah 10 menit Potong2 sesuai selera genjernya, rendam sebentar dgn air yg di beri sdkt garam.. cuci bersih tiriskan. Haluskan bumbu...cabe rawitnya sy tambahi...
Bahan-bahan 1/2 kg buncis / baby buncis 1 sdm sambal terasi 5 siung bawang putih cincang 1 sdt saos tiram secukupnya Merica secukupnya Garam secukupnya Air Langkah Tumis bawang putih hingga kuning dan garing Masukkan sambal terasi Masukkan buncis lalu tambahkan sedikit air masak...
Bahan-bahan 3 porsi 1 kg mie basah matang (sy pakai mie telor) 2-3 ikat kangkung (petik) 1 ons udang (sesuai selera) 5 bh bakso ikan (potong2) 10 bh cabe merah (buang biji) 7 bh cabe rawit merah 5 bawang merah 3 bawang putih 1/2 sdm terasi Minyak untuk menumis secukupnya Garam gula Kaldu bubuk (optional) 1 ruas jari lengkuas (geprak) 2 bh Daun salam 1 gelas air L...
Potong ayam sesuai selera,laku dicuci bersih Panaskan 200 ml air sampi mendidih,masukan ayam,tambahkan tepung bumbu sajiku ayam goreng Biarkan ayam sampai airnya kering dan mengental Panaskn minyak lalu goreng ayam tahu dan tempe Rebus semua cabe bawang merah,bawang putih,dan tomat &nbs...
Bahan-bahan 1/3 dada ayam boneless (potong dadu) 5 butir telur puyuh 1 batang daun bawang (iris serong) 2 buah cabe rawit iris serong Sedikit air (kira2 3sdm) 1/2 sdm belacan/terasi matang â¨Bumbu rendaman ayam: 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt merica â¨Bumbu halus: 5 buah cabe rawit 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah...
Bahan-bahan 2 iket genjer 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 10 buah cabe merah atau sesuai selera 1/2 sachet Terasi ABC 100 ml air Secukupnya gula dan garam Langkah Blender smua bumbu lalu tumis dengan minyak hingga matang Masukkan genjer dan masak sebentar hingga matang Sesuaikan...
Bahan-bahan 100 Gram Buncis muda (Potong sesuai selera) 1 Sdt Ebi (Cuci bersih) 1 Sdt Saus tiram Sejumput Garam & gula Secukupnya Minyak goreng 30 Ml Air Bumbu yang dihaluskan : 3 Bawang Merah 1 Bawang Putih 5 Cabe Rawit merah 3 Cabe Merah 1/2 Sdt Terasi Langkah Siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum....