Entri Terkait
Soto Banjar Limau Nipis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam,saya di potong 4 2 buah kentang 4 butir telur ayam 3 liter air secukupnya kaldu ayam bubuk&garam secukupnya minyak goreng bumbu halus: 1 sdm merica bubuk 8 butir bawang merah 7 siung bawang putih 1,5 ruas jari jahe 1/2 biji pala bumbu rempah: 7 butir kapulaga 2 ruas jari kayu manis 7 butir cengkeh 5 butir pekak...
adhaagary
Soto Banjar Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam(bs kampung atau ras)sy pk kampung 5 butir cengkeh 1 batang kayu manis (keprek) 3 sdt garam 3 sdt gula 2 batang serai(potong 2-3 bagian,keprek) 1/2 butir kelapa parut(ambil santanx) bumbu halus: 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica 2 biji kapulaga 1/2 sdm vitsin jamur(optional) pelengkap: telur,soun,tauge,perkedel kentang,lontong(beli...
adhaagary
Bistik Ayam Goreng Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 3/4 ekor ayam (potong kecil sesuai selera) 4 buah kentang (potong dadu) 500 ml air 2 batang seledri (potong-potong) secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis Bumbu halus : 15 siung bawang merah 9 siung bawang putih kating 1 sdt lada bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk 3 cm jahe Bumbu tambahan : 3 cm jahe (memarkan) 4 buah cengkeh 5 lembar...
adhaagary
Soto Daging Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/2 ons Daging Sapi dengan sedikit tulang 2 siung Bawang Merah iris halus 1 sdt Bawang Bombay Bubuk 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk 3 butir Kemiri kecil tumbuk halus 1 sdt Air Lemon /Jeruk Nipis 1/2 sdm Bumbu Soto Daging merk Bamboe 3 lembar Daun Jeruk 2 tangkai Sereh iris menjadi dua 1/2 sdt Royco bubuk rasa sapi secukupnya Garam & Lada Putih 900 ml Air untuk merebus 1 sdm Margarine 2 tangkai Cabai...
adhaagary
Telur Bumbu Bali Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 btr telur ayam (rebus, kupas kulitnya) 6 buah cabe kering (buang bijinya, rebus sbentar, tiriskan) 1 sdm air asam jawa (aku pake 1 sdm air jeruk nipis) 1/2 ruas kayu manis (aku g pake) secukupnya minyak goreng secukupnya air matang secukupnya gula pasir, garam sesuai selera bawang goreng untuk taburan (aku ga pake) ~Bumbu Halus~ 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kencur 1 sdm gula merah...
adhaagary
Oseng Tempe Sambal Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 iris tempe bumbu merah 2 sdm kacang goreng 3 sdm gula merah sisir 2 sdm gula pasir 1/4 lt minyak 1/2 sdt garam 1 siung bawang merah iris 1 siung bawang putih iris secukupnya air Langkah Iris kecil dan tipis tempe bumbu merah. Goreng dalam minyak panas. Setelah agak kering angkat, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum...
adhaagary
Kalakatar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 gelas tepung beras (sy gelas duralex) 1/2 gelas tepung terigu 3/4 gelas gula 2 btr telur kocok lepas Sedikit garam dan vanili 2 bh daging kelapa muda keruk dan potong2 6 gelas air kelapa muda (dari 2 bh kelapa tadi, kalo kurang tambah pakai air biasa) Langkah Campur tepung, gula, garam dan vanili dalam panci, aduk rata. Tambahkan air kelapa muda aduk hingga semua bahan larut, tambahkan telur kocok, aduk hingga rata. Kemudian masak dikompor dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak mengendap dan bergumpal. Masak hingga adonan melet...
adhaagary
Ayam Suir Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 potong ayam 1 buah tomat 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah 1 buah kemiri secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica 1 lembar salam 1 batang serai Langkah 15 menit Rebus ayam hingga matang, dinginkan lalu suir kecil kecil Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat,dan kemiri. Tamba...
adhaagary
Bingka Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 4 butir telur 100 gr gula pasir 750 gr ubi ungu yg telah dikukus hingga lunak dan dikupas kulitnya 200 ml susu cair/ santan 100 gr mentega dilelehkan 1/2 sdt vanilli bubuk 1 sdt garam 200 gr tepung terigu Langkah 90 menit Siapkan loyang 23×23×10cm. Olesi permukaan loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu Siapkan oven, set disuju 180°c Masukkan semua bahan kecuali...