Entri Terkait
Mangut bawal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh ikan bawal ukuran besar (jadi 6 potong) 1 bks kecil Santan instan 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1/4 sdm merica 10 buah cabe rawit belah 2 1 ruas kunyit Garam Gula 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 buah serai memarkan Minyak goreng 1 jeruk nipis 300 ml...
Aze
Manggut Manyung tahu kulit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 ikan asap manyung 10 tahu kulit 15 cabe rawit utuhan 8 cabe merah 5 cabe rawit setan 7 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun salam 2 daun sere 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako Secukupnya gula pasir...
Aze
Manggut lele terong hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele segar yg sudah di asap 3 buah terong hijau 15 cabe setan utuhan 8 cabe merah keriting 5 cabe rawit setan 6 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun sere 3 daun salam 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako 1 sdt gula pasir...
Aze
Mangut panggang salem pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor panggang ikan salem (bs diganti ikan lain) 2 sachet santan kara ukuran kecil petai (saya skip) 1 buah tomat potong jd 4 bumbu : 5 siung bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 3 buah cabe merah iris tipis 10 buah cabe rawit merah iris tipis 1 ruas jahe geprek 1 ruas laos geprek 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk garam.gula pasir.gula merah.penyedap rasa...
Aze
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sisi Kepala Ikan Manyung Asap 5 buah Tahu Kulit 1 buah Santan Kara Bumbu Halus 7 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 3 buah Cabe Merah 7 butir Kemiri 1 sdt Ketumbar 3 ruas Kunyit 1 ruas Jahe Bumbu Pelengkap 2 ruas Lengkuas 2 batang Serai 3 lembar Daun Jeruk 3 lembar Daun Salam 3 buah Cabe Hi...
Aze
"Kacang" Dieng
Makanan Minuman
Dataran tinggi Dieng banyak membawa berkah untuk penduduk sekitar, salah satunya adanya kacang Dieng yang hanya tumbuh di dataran tersebut. Kacang ini berbentuk unik, tidak sama dengan kacang kacang lain. Berbentuk melebar dan besar dan tengahnya berwarna hitam. Masyarakat lokal sering menyebutnnya dengan istilah kacang babi, tetapi wisatawan lebih mengenal dengan istilah kacang dieng, makanan ini bersal dari tetumbuhan sejenis kacang kacangan. Merupakan makanan ringan, yang hampir dipastikan setiap wisatawan datang pasti membeli makanan ini. Kacang Dieng merupakan jenis makanan ringan khas yang terkenal akan kelezatannya, rasa yang gurih dengan kandungan gizi tinggi. Membuat ketagihan siapapun yang mencobanya. Kacang ini dapat dibeli dengan harga terjangkau. Sangat cocok untuk oleh oleh maupun dimakan selama perjalanan. https://mytrip123.com/makanan-khas-wonosobo/
Roro
"Dendeng Gepuk" Wonosobo
Makanan Minuman
Cara membuat "Dendeng Gepuk" Wonosobo Bahan: 500 gram daging has dalam / daging rendang dipotong jangan terlalu tebal 2 lembar daun salam 1 batang serai, digeprek 500 ml santan 100 ml air kaldu 2 sdm gula merah Garam secukupnya Bahan Halus: 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar Cara Membuat: Rebus daging bersama dengan bumbu halus, daun salam, serai, santan, air kaldu, gula merah dan garam. Setelah daging matang lalu daging dimemarkan dengan menggunakan ulekan. Kemudian rebus lagi sampai air mengering dan bumbu mengental serta daging menjadi empuk (jika daging belum empuk tambahkan lagi sedikit air dan rebus terus sampai empuk). Tiriskan daging lalu goreng sampai matang / kecoklatan. https://sweetririe.wordpress.com/2008/09/09/dendeng-gepuk/
Roro
"Teh Tambi" Wonosobo
Makanan Minuman
Jangan ngaku berkunjung ke Wonosobo kalau belum mencoba yang namanya ten tambi, ya teh tambi teh yang berasal dari perkebunan teh di Desa Tambi, Kabupaten Wonosobo. Perkebunan teh tambi ini sudah ada sejak lama loh, jadi kualitas dan rasanya tida perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa langsung memetik pucuk teh di perkebunan teh, selain itu ternyata teh tambi ini sudah expor juga, beberapa Negara Besar seperti, Amerika, Belanda dan Jepang. Jadi kamu jangan ngaku deh udah pernah ke Wonososbo kalau belum mencicipi segarnya teh tambi.
Roro
"Sego Gono" Khas Temanggung
Makanan Minuman
RESEP SEGO GONO KHAS TEMANGGUNG Bahan Sego Gono Khas Temanggung : 1 kg beras 20 lembar kubis hijau, diiris-iris 10 buah bawang merah 8 siung bawang putih 5 lembar daun salam 2 ruas jari kencur 1 buah bunga kecombrang, iris halus 1 batang serai Cabe merah dan cabe rawit secukupnya atau sesuai selera Seiris kulit jeruk purut Lengkuas secukupnya Parutan kelapa muda dari ½ butir kelapa Teri rambangan Garam secukupnya Gula merah secukupnya Terasi secukupnya Tempe secukupnya, potong kota Cara Membuat Sego Gono Khas Temanggung : Masak berasnya dengan air secukupnya hingga setengah matang. Haluskan bumbu-bumbu seperti garam, bawang merah, bawang putih, kulit jeruk purut, kencur, cabe, terasi dan gula merah. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan parutan kelapa, sayuran, tempe dan teri lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai....