Entri Terkait
Mangut Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Ekor bandeng ukuran sedang 1 Papan pete, iris 1 Buah jeruk nipis atau 1 sdm cuka 1 /2 Cm jahe 1/2 Cm lengkuas 1 Lembar daun salam 5 Buah cabe rawit utuh 1 Bungkus kecil santan 1 Gelas air Gula garam penyedap Iris: 5 Butir bawang merah 3 Siung bawang putih 5 Buah cabe merah Langkah Ucapkan Bismil...
Aze
Mangut Ikan Mangiwang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 potong Ikan Mangiwang Panggang 4 sdm minyak utk tumis 400 ml Santan encer 85 ml Santan kental (sesuai selera) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Penyedap masakan 5 ml Kaldu cair instan (magi) Bumbu halus : 4 btr kemiri 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 lombok merah besar 2 lombok kriting merah 3 cabe rawit (tergantung selera)...
Aze
Mangut Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 kg daging ikan tenggiri 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam (utk ikan) 5 buah cabe ijo, belah 2 8 sdm santan instan (100-120 ml) 2 lembar daun salam 1 ruas jempol lengkuas, geprek 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek2 Secukupnya daun kemangi (sy ga pke, susah dsni) 1 1/4 sdt garam (utk kuah) 1,5 sdt gula pasir (sesuai selera) 750 ml air Bumbu halus:...
Aze
Mangut Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tuna bumbu: bawang putih bawang merah cabe besar merah hijau daun salam, daun jeruk laos, serai, jahe, kencur gula, garam, penyedap rasa santan kemangi minyak untuk menggoreng ikan dan untuk menumis Langkah Potong dan cuci ikan tuna, kemudian goreng sampai kering dan kecoklatan. Sisihkan. ...
Aze
Mangut Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor Ikan Gabus 1 sdt Garam 8 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 10 buah Cabe Keriting Merah 3 butir Kemiri 1 cm Kunyit 1 cm Jahe 1 sdt. Ketumbar Bubuk 1 sdt. Lada Bubuk 3 lembar Daun Jeruk 1 batang Serai 1 ruas ruas. 70 ml Santan Instant 10 buah Cabe Rawit secukupnya Minyak Kelapa secu...
Aze
Mangut Campur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan lele 1 buah terong ungu 1/2 papan tempe 5 siung bawang merah 8 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 batang serai 2 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 sachet kecil santan instan 1 gengga...
Aze
Mangut bawal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh ikan bawal ukuran besar (jadi 6 potong) 1 bks kecil Santan instan 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1/4 sdm merica 10 buah cabe rawit belah 2 1 ruas kunyit Garam Gula 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 buah serai memarkan Minyak goreng 1 jeruk nipis 300 ml...
Aze
Manggut Manyung tahu kulit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 ikan asap manyung 10 tahu kulit 15 cabe rawit utuhan 8 cabe merah 5 cabe rawit setan 7 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun salam 2 daun sere 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako Secukupnya gula pasir...
Aze
Manggut lele terong hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele segar yg sudah di asap 3 buah terong hijau 15 cabe setan utuhan 8 cabe merah keriting 5 cabe rawit setan 6 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun sere 3 daun salam 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako 1 sdt gula pasir...