Entri Terkait
“Pisang Bolen” Bandung
Makanan Minuman
Cara membuat “Pisang Bolen” Bandung Bahan-bahan 3-6 pisang kapok (potong sesuai selera) 10 lbr puff pastri instan 100 gr margarin 2-3 sdm gula pasir Secukupnya mesess untuk isian Secukupnya tepung terigu untuk taburan puff pastry dan loyang Toping 100 gr keju kraft parut 1 btr kuning telur 1 buah cherry Langkah Panaskan oven dan olesi loyang dg margarin dan taburi tepung terigu..sisihkan Masukan margarin dan gula dalam teflon kemudian panaskan..masukan potongan pisang kapok..bolak balik pisang hing coklat keemasan kemudian angkat sisihkan Ambil puff pastry instan satu persatu taburi dg sedikit tepung terigu kemudian pipihkan dg gelas agar mudah di beri isian Isi adonan puff pastry yg sudah dipipihkan dengan pisang dan beri meses coklat..bungkus seperti martabak..simpan dalam loyang dan tata berjarak.....
Roro
Kue Lumpur Kentang Ekonomis
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 30 porsi 500 gr kentang kukus/rebus 500 gr tepung terigu serba guna 250 gr gula 400 ml santan kental 4 gls air 4 btr telur 100 gr margarin lelehkan 1 sdt vanili secukupnya Kismis atau coklat bubuk Langkah 1. Blender kentang yang sudah dikukus dengan air. 2. Tuang kentang blender ke dalam baskom. Lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata. 3. Tuang santan, gula dan vanili aduk rata. Beri telur aduk kembali terakhir masukkan mentega cair aduk rata. 4. Ambil beberapa sendok adonan lalu beri coklat bubuk. 5. Panaskan cetakan kue lumpur lalu tuang adonan beri tengahnya dengan adonan coklat. Tunggu hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6518872-kue-lumpur-kentang-ekonomis
Roro
Kue Lumpur Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kentang kuning 4 butir telur 200 gram gula 250 gram margarin 2 sachet santan kara 1/2 sdt garam Toping: keju (bisa juga kismis, coklat) Langkah 1. Cuci kentang hingga bersih kukus atau rebus kentang hingga matang, setalah itu angkat pisahkan kulitnya haluskan dan sisihkan, panaskan wajan dan lelehkan mentega sisihkan. 2. Telur dan gula di mikser dengan kecepatan sedang hingga gula larut, masukan kentang, garam dan juga tepung terigu kecepatan rendah sambil dituang santan sedikit setelah rata matikan dan masukan mentega cair aduk rata. 3. Panaskan cetakan kue lumpur beri olesan mentega,tuang adonan kue lumpur tutup cetakan dengan api kecil hingga setengah matang dan beri topping keju lalu tutup kembali hingga matang, angkat saja sajikan. Nb : cara tau matang bagian atasnya sudah kering tidak menempel jika ditekan dengan sendok. ...
Roro
Kue Lumpur Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram labu kuning 2 butir telur 150 gram tepung serbaguna 150 gram gula pasir 250 ml santan 100 gram margarin Sejumput garam 3 sdm susu bubuk (tambahan dari saya) 1 sdt essence vanila (tambahan dari saya) Topping : Sesuai selera saya pakai kismis Langkah 1. Kukus labu kuning sampai empuk. 2. Haluskan labu kuning dengan santan sampai halus. 3. Masukkan gula, garam dan telur aduk rata. 4. Masukkan tepung yg sudah diayak dan susu bubuk, aduk rata kemudian masukkan margarin cair dan essence vanila aduk sampai tidak bergerindil. 5. Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis2, tuang adonan dalam cetakan. 6. Tunggu setengah matang kemudian beri topping kemudian tutup cetakan, panggang sampai matang. 7. Panggang sampai seluruh permukaan matang, angkat sajikan laukukan sampai ado...
Roro
Kue Lumpur Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 55 buah 400 gram ubi ungu dikukus dihaluskan ditimbang 4 butir telur ayam 250 gram gula pasir 200 ml santan kara 500 ml air hangat kuku 2 sachet susu bubuk dancow putih 100 gram margarin dicairkan, biarkan suhu ruang 1 sdt vanili cair (saya pakai redbell) 250 gram tepung terigu segitiga Langkah: 1 jam 1. Santan, air, susu bubuk diaduk rata, sisihkan biarkan dingin suhu ruang. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak, dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. 3. Masukkan vanili cair, ubi ungu kukus, aduk rata dengan kecepatan rendah. 4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan larutan santan, dan margarin cair hingga habis dan rata, dengan kecepatan sedang. 5. Masukkan 1 sendok sayur adonan ke wajan kue lumpur yang sudah dipanaskan, masak hingga matang, hias sesuai selera, saya pakai mi...
Roro
Kue Lumpur Sukun Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 24 buah 200 gram sukun dikukus dihaluskan ditimbang 2 butir telur 250 ml Susu UHT 125 gram gula pasir 1/2 sdt pasta pandan (saya merk kupu2) 250 gram tepung terigu segitiga 50 gram margarin dicairkan (saya pakai palmia royal) Langkah: 45 menit 1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berjejak dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. 2. Masukkan sukun kukus halus dan pasta pandan, aduk rata. 3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan susu UHT dan margarin cair, hingga habis dan rata, menggunakan mixer kecepatan rendah. 4. Masukkan 1 sendok sayur ke dalam wajan kue lumpur teflon yang sudah dipanaskan. 5. Masak hingga matang dengan tanda mengembang, dan hias sesuai selera. (Saya pakai coklat mises). 6. Dinginkan dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6461616-kue-lumpu...
Roro
Kue Lumpur Sukun Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 50 buah 500 gram sukun dikukus dihaluskan ditimbang 125 gram gula pasir 4 sachet skm coklat 1 sachet coklat milo 2 buah santan kara segitiga 500 ml air hangat kuku 1/4 sdt garam halus 5 butir telur ayam 250 gram tepung terigu segitiga 100 gram margarin dicairkan (saya pakai palmia royal) Coklat mises untuk hiasan Langkah 1. Larutkan susu kental manis coklat, santan, garam, coklat milo dengan air hangat kuku, sisihkan hingga suhu ruangan. 2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berjejak +/- 15menit dengan mixer kecepatan tinggi. 3. Masukkan sukun yang dihaluskan sambil dikocok dengan kecepatan rendah, hingga rata. 4. Masukkan sedikit tepung terigu, aduk rata dengan kecepatan rendah, bergantian dengan larutan susu coklat dan santan, margarin cair, hingga habis dan rata. 5. Masukkan adonan ke wajan...
Roro
Kue Lumpur Jagung Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 220 gr jagung/1 bonggol (berat sudah direbus dan dipipil) 150 gr tepung terigu (segitiga) ayak 80 gr gula pasir 200 ml susu full cream 100 gr margarine, lelehkan Sejumput garam 2 butir telur Topping: meses+jagung Langkah 1. Siapkan bahan bahannya. 2. Blender jagung + susu full cream. 3. Kemudian saring jagung yang sudah di blender. 4. Dan bagi menjadi 2 wadah isi jagung dan wadah air jagung. 5. Siapkan wadah campurkan isi jagung dengan telur dan gula pasir aduk rata dengan whisk. 6. Masukkan tepung terigu ke adonan jagung, lalu aduk. 7. Masukkan margarine yang sudah dilelehkan. 8. Masukkan air jagung secukuonya ke adonan, karena tekstur adonan sebelum di beri air jagung agak kental. Jadi beri secukupnya saja aduk rata. 9. Adonan siap untuk di panggamg di atas cetakan. 10. Siapkan loyang, olesi dengan margarine t...
Roro
Lumpur Abon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung segi tiga biru 800 ml santan 3 butir telur 25 gr gula 5 sdm margarin cair Toping secukupnya Abon sapi Seletdri iris kecil Cabe merah iris besar Langkah 1. Adon semua adonan hingga tercampur rata. 2.Panaskan cetakan hingga panas, oles mentega, tuang adonan hingga hampir penuh, tutup, kecilkan api. 3. Tunggu hingga permukaan agak keras, kemudian tabur abon, irisan cabe, dan seletdri, tutup sampai matang 4. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6408081-lumpur-aboon