Entri Terkait
Teri Jengki Tempe Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr teri jengki 1/2 papan tempe Bumbu halus : 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 1 buah tomat ukuran sedang Secukupnya garam, gula, penyedap Cara Membuat Goreng teri dan tempe yang sudah di iris kecil memanjang Haluskan semua bumbu menjadi satu Tumis bumbu sampai harum, beri garam gula penyedap. Garam jangan terlalu banyak karena teri sudah asin. Masak sampai bumbu matang. Masukan teri dan tempe, aduk2 sampai rata. Cicipi. Sajikan dengan nasi putih hangat. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4279962-teri-jengki-dan-tempe-balado
Riani Charlina
Balado Terong Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu panjang 2 papan pete 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah cabai keriting 1 batang sereh ambil putihnya. Memarkan 2 lembar daun salam 3 ruas lengkuas. Memarkan 1 sendok ebi 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap secukupnya Minyak dan garam Cara Membuat Potong terong 1 cm. Goreng hingga kering. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan ebi. Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas hingga wangi. Masukkan petai dan terong. Tambahkan saus tiram dan kecap. Tambahkan garam. Cek rasa. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4279945-balado-te...
Riani Charlina
Kerang Hijau Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 kg Kerang hijau 8 buah Cabe merah 5 buah Cabe Rawit Setan 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kunyit 1/3 ruas Jahe 1/2 sdt Lada bubuk 1 saset Saori saus Tiram 4 sdm Saus tomat 2 sdm Saus Sambal 1 sdm tepung maizena sesuai selera Royko dan gula pasir Air secukupnya Cara Membuat: Rebus kerang hijau hingga cangkang terbuka lalu sisihkan Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga layu tambahkan air Masukan saori dan saus tomat dan saus sambal lalu masukan kerang Test rasa tambahkan gula dan royko sapi Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan Diamkan hingga mengental dan sedikit mengering Angkat dan hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4246763-kerang-hijau-saus-padang TEMPAT RUMAH MAKAN: Pondok Kepiting, Jl. M. Hasibuan No. 60, Bekasi Timur, 021 88359490
Riani Charlina
Rajungan Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor rajungan (belah dua) Bahan yang dihaluskan: 15 buah cabe merah keriting 20 buah rawit ijo 6 siung bawang merah 5 siung bawah putih 2 buah kemiri 1 buah tomat ukuran sedang Bahan pelengkap: 1 buah telor 1 sdm saos tiram 1 sdm saos sambal Secukupnya garam 1 Batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam (robek2) Secukupnya minyak sayur (+/- 6 sdm) Secukupnya air Secukupnya jeruk nipis Cara Membuat Haluskan semua bumbu, dan tumis sampai harum. Tambah saos tiram dan saos sambal Masukkan telur aduk rata, beri garam jika krg asin Msukkan sereh dan daun salam Setelah harum masukkan rajungan aduk rata Beri air. Masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa. Sajikan Note: rajungan setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis...
Riani Charlina
Kacang Teri Balado Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kacang tanah 1/4 kg ikan teri asin 6 siung bawang putih 8 buah cabe merah besar (sesuai selera) 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera) 1 buah jahe secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air Minyak untuk menumis Cara Membuat Goreng masing-masing kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu, lalu tiriskan. Ulek halus bawang putih, cabe merah, cabe keriting, dan jahe. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masukkan kacang tanah dan teri yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (kalo saya ga pake banyak garam, karena udah asin dari si ikan teri nya). Aduk merata. Angkat tiriskan, dan siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4238183-sukri-suuk-...
Riani Charlina
Tumis Tuna Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Ikan Tuna (1 ekor tuna potong 5) 1 buah jeruk nipis Garam dan Gula Minyak goreng Bumbu Halus : 4 Siung Bawang Putih 1 Sdm kunyit bubuk 1/2 Sdm cabe bubuk (menyesuaikan) Bumbu Iris : 4 siung Bawang Merah 5 buah cabe rawit utuh 4 buah belimbing wuluh 1 buah tomat Bumbu Aroma : 1 batang sereh Daun jeruk Daun salam Lengkuas Cara Membuat Panaskan minyak makan secukupnya, Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum, kemudian masukkan tomat dan bumbu halus. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya kemudian masukkan belimbing wuluh dan bumbu aroma. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Bumbui ikan tuna yang telah dibersihkan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tuna yang telah d...
Riani Charlina
Bawal Laut Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Ikan bawal laut Bumbu halus : 8 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 1 biji Tomat 12 buah Cabe merah Cabe rawit secukupnya (optional) 2 lembar Daun salam Bumbu ikan : secukupnya Ketumbar secukupnya Bawang merah secukupnya Bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula Cara Membuat Lumuri ikan dengan cuka/jeruk nipis rendam hingga 10menit Haluskan bumbu ikan rendam ikan dengan bumbu krg lebih 15 menit Goreng ikan hingga matang angkat sisihkan Haluskan bumbu halus tumis dengan api kecil Setelah harum masukkan daun salam, garam dan gula Koreksi rasa jika sudah pas masukkan ikan Lalu angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/42...
Riani Charlina
Udang Jagung Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang 1 buah jagung manis 5 buah kentang Bumbu 1 buah bawang bombay 3 siung bawang merah 4 buah bawang putih 2 buah tomat segar 20 buah cabai rawit secukupnya Lada secukupnya Garam sesuai selera Gula Penyedap rasa 70 gram Saos abc Maizena untuk mengentalkan secukupnya Air Daun jeruk purut Cara Membuat Haluskan, cabai dan bawang putih. Potong bawang merah dan bombay sesuai selera. Tumis, bawang merah, dan bombay sampai wangi. Masukan cabai dan bawang putih yang sudah ulek serta daun jerut. Tumis hingga harum. Masukan Saos dberi sedikit air. Masukkan, jagung dan kentang yg sudah di rebus ke dalam bumbu yang telah di tumis. Masukkan lagi udang yg telah di goreng....
Riani Charlina
Balado Cumi Asin Jeruk Limau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi asin 2 buah cabe hijau besar 2 buah cabe merah besar 6 buah cabe rawit hijau 4 buah cabe rawit oranye 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 bawang bombay 2 buah jeruk limau 6 sdm sambal bajak ABC Cara Membuat Rebus cumi asin, tiriskan. Kemudian potong2 Iris semua bawang dan cabe Tumis cumi, masukkan bumbu iris, ungkep dengan tutup wajan Setelah tercium wangin bawang matang,kucurkan jeruk limau Masukkan sambal bajak ABC masak sampai merata dan matang,tidak perlu garam karena cumi dan saus sambal sudah cukup asin gurih Hidangkan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 2...