Entri Terkait
Sayur mangut terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bh terong ungu yg panjang 500 gr santan kental Bawang gorang Bumbu nya: 10 bh cabe merah 15 bh cabe rawit 10 bh bawang merah 8 bh bawang putih 4 butir kemiri (digoreng) 2 ruas kencur 1 ruas jahe (digeprek) 2 ruas laos (digeprek) 2 btg serai (digeprek) 3 lbr daun salam 2 lmbr daun jeruk 1 lmbr daun kunyit...
Aze
Mangut Mertua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi Ikan bawal goreng (boleh diganti ikan apa saja) 1\2 kg 100 ml Santan kental secukupnya Garam secukupnya Gula Bubuk kaldu secukupnya (saya skip) 2 papan Pete 4 helai Daun salam 2 helai Daun jeruk Sereh 1 batang ambil dalamnya dan memarkan Bumbu yg dirajang 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 4 buah Cabe merah Cabe rawit merah 5 buah (skip jika tidak suka pedas) 2 ruas ja...
Aze
Mangut Belanak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr ikan belanak. Potong-potong, kucuri jeruk nipis dan garam Bumbu cemplung : 2 sereh geprek 3 daun salam 1 ruas lengkuas 1 tomat 1 batang daun bawang Cabe hijau besar Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 cabe merah besar (skip) 1 sdt ketumbar 3 kemiri bakar...
Aze
Mangut Ikan Haddock Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan haddock asap ukuran besar Bumbu Halus : 4 butir bawang putih 8 butir bawang merah 3 butir kemiri 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar Bumbu cemplung : 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe hijau besar 5-6 buah cabe rawit 2 buah tomat 5 cm lengkuas 3-4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk secukupnya Gula, garam...
Aze
Mangut kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Secukupnya daging kambing Secukupnya jeroan kambing 2 lembar daun salam 2 ruas laos 1 batang laos 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula pasir/gula merah Secukupnya kaldu jamur 5 buah cabe galak unt ceplusan 5 lembar kubis Bumbu halus: 1 1/2 sdm ketumbar butir 1 sdt merica butir 4 siung bawang merah 4 Siung bawang mer...
Aze
Mangut ikan patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan patin berat kurleb 700 gram 1 sdm air jeruk nipis 250 ml susu kedelai/fiber creme cair 3 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 10 buah cabe rawit hijau 2 buah tomat hijau 1/2 sdm kaldu jamur 1 sdt organic coconut sugar secukupnya Daun kemangi bahan bumbu halus : 3 siung bawang putih 15 butir bawang merah 3 buah cabe merah besa...
Aze
Mangut Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Ekor bandeng ukuran sedang 1 Papan pete, iris 1 Buah jeruk nipis atau 1 sdm cuka 1 /2 Cm jahe 1/2 Cm lengkuas 1 Lembar daun salam 5 Buah cabe rawit utuh 1 Bungkus kecil santan 1 Gelas air Gula garam penyedap Iris: 5 Butir bawang merah 3 Siung bawang putih 5 Buah cabe merah Langkah Ucapkan Bismil...
Aze
Mangut Ikan Mangiwang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 potong Ikan Mangiwang Panggang 4 sdm minyak utk tumis 400 ml Santan encer 85 ml Santan kental (sesuai selera) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Penyedap masakan 5 ml Kaldu cair instan (magi) Bumbu halus : 4 btr kemiri 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 lombok merah besar 2 lombok kriting merah 3 cabe rawit (tergantung selera)...
Aze
Mangut Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 kg daging ikan tenggiri 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam (utk ikan) 5 buah cabe ijo, belah 2 8 sdm santan instan (100-120 ml) 2 lembar daun salam 1 ruas jempol lengkuas, geprek 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek2 Secukupnya daun kemangi (sy ga pke, susah dsni) 1 1/4 sdt garam (utk kuah) 1,5 sdt gula pasir (sesuai selera) 750 ml air Bumbu halus:...