Entri Terkait
Patin Bakar Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor patin ukuran besar 1 bh jeruk nipis 3 sdm kecap manis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 10 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdm garam 1/2 sdt kaldu bubuk Pelengkap: Sambal terasi Lalapan Langkah 1. Cuci bersih patin, lumuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi. 2. Rendam patin dengan bumbu halus yang diberi sedikit air selama beberapa saat. 3. Goreng patin sampai matang, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. 4. Olesi patin dengan kecap manis sampai rata. Bakar di teflon sampai kecoklatan. 5. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4610313-patin-bakar-kecap-praktis
Roro
"Orem - orem" khas Malang
Makanan Minuman
Resep "Orem Orem" Khas Malang 250 gram tempe, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 300 gram tahu, dipotong lebar tipis ukuran 2x3x1/2 cm 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml air 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 4 batang bunga bawang, dipotong 5 cm 3 buah lontong, dipotong-potong untuk pelengkap 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar 1 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara membuat: Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih dan harum. Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahka...
Roro
Gengsah cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 buah jeruk nipis 1 batang serei 3 lembar daun jeruk 1 sdt air asam jawa 100 ml air Bumbu halus 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 4 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1/4 sdt jinten 1/2 bagian terasi abc 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari &nbs...
Sri sumarni
Usus Gongso (Sapi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram Usus Sapi 3 lembar Daun Salam 4 cm Jahe (Geprek) 2 batang Serai Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu Bubuk Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Kecap Manis Bumbu Halus: 10 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 20 buah Cabe Rawit 4 butir Kemiri Langkah ...
Sri sumarni
Ayam Ingkung Magetan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons) Secukupnya daun pisang Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica 1 sdt ketumbar sangrai 2 buah kemiri sangrai 1 sdm air asem 1/2 butir gula merah 1 ruas jahe atau lebih 2 ruas kunyit bakar 1 buah sereh potong halus Secukupnya garam Secukupnya kaldu ayam Secukupnya msg (opt...
Aze
Ketan koro khas Lumajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi 1/4 kg biji kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus 1/4 kg kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus Langkah 75menit Rebus 1liter air hingga mendidih, masukk...
Nicky Ria Azizman
Madu Mongso karamel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3kg lebih 1 kg Ketan Hitam/putih (ditape) 1 kg gula pasir 2 lbr daun pandan 3 butir kelapa (ambil santan kentalnya 1 /sdt garam Langkah Pisahkan tape dengan air badeknya Masukkan 1/2 bagian gula, masak sedang hingga meleleh Masukkan campuran air badek dan santan (Hati ha...
Aze
Madu Mongso Ketan Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 kg beras ketan putih 1 1/2 kelapa tua (ambil santan kentalnya +/- 1800-2000ml) 1 kg gula pasir 1/2 kg gula jawa 3 lembar daun pandan Langkah Cuci bersih & rendam beras ketan semalaman dengan air bersih. Karena saya pengen ada warnanya, jadi sekalian air rendaman saya kasih pewarna makanan hijau Setelah direndam semalaman, kukus beras ketan sampai matang, sisihkan ...
Aze
Madu mongso anggur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan super,jadikan tape dulu Untuk resep tapenya,buka resep tape rasa anggur 10 sdm gula pasir atau sesuai selera 1/2 sdt garam 130 ml santan kara,2 bks kecil Daun pandan wangi,simpulkan Langkah Siapkan wajan bersih,masukkan tape ketan,tambahkan bahan lainnya,aduk.tes rasa dulu.adonan harus terus diaduk agar tidak gosong,pakai api sedang.aduk terus hingga adonan set dan berminyak,angkat,siap disajikan sumber :https://cookpad.com/id/resep/3811977-madu-mongso-anggur%F0%9F%8D%87%F0%9F%8D%87