Entri Terkait
Empal asem jeruk nipis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging sapi secukupnya air 1 ruas laos geprek 2 lembar daun salam 1/4 buah jeruk nipis Secukupnya garam 1 sdt gula pasir 3 tangkai daun bawang,potong - potong 1/2 sdt asam jawa secukupnya minyak untuk menumis bumbu bumbu halus 1 sdt ketumbar 1 batang daun sereh ambil putihnya 5 butir kemiri 2 siung bawang merah 3 siung bawang...
Aze
Empal Gepuk Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 400 gr daging sapi 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk 2 sdm gula jawa yg diparut, kira2 setengah gula jawa uk sedang 2 btr asam jawa larutkan dgn 1 gelas blimbing air hangat 1 bks santan kara 65ml 1 sdm gula pasir Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt pala bubuk...
Aze
“Combro Keju” Sunda
Makanan Minuman
Cara membuat “Combro Keju” Sunda Untuk: 20 buah 1 buah: 138 kalori Bahan isi Oncom - 200 gr oncom - 3 sdm kecap manis - 10 bh cabe rawit (sesuai selera) - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 2 lbr daun jeruk dihaluskan - 1 iris kencur - 1 potong terasi - sedikit garam Bahan kulit combro keju - 60 gr tepung terigu - 40 gr margarin - 100 ml air - 400 gr singkong parut - 100 gr kelapa parut - 1 blok kaldu instan - garam secukupnya - 50 gr keju parut Cara Membuat combro keju 1. Buat isi oncom: haluskan semua bumbu bahan isi, lalu ditumis hingga wangi, masukkan oncom yang sudah dihaluskan, beri kecap manis, aduk rata, beri sedikit air masak hingga oncom matang dan agak kering, angkat. 2. Buat kulit: rebus air dan margarin hingga mendidih, masukkan tepung terigu, aduk dengan sendok kayu hingga rata dan menggumpal, masak terus sambil...
Roro
Serabi Telor & Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tepung Beras Secukupnya Kelapa Parut Secukupnya Santan Garam / Penyedap Toping Oncom Telur Secukupnya Air Hangat Langkah Masukan tepung beras kedalam mangkuk besar sesuai selera, setelah itu tambahkan kelapa parut, garam/penyedap dan santan Aduk sampai kalis semua bahan yg ada di mangkuk hingga membentuk seperti adonanse ...
Aze
Serabi santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan pertama 100 gr tepung beras putih 65 ml santan kara 1 liter air secukupnya Garam Adonan kedua 65 ml santan kara + 235 ml air 1 sdt tepung beras secukupnya Garam Langkah Campur semua adonan pertama. Campur adonan kedua secara terpisah. Tuang adonan pertama di...
Aze
“Cilung Bayam” Sunda
Makanan Minuman
Cara membuat “Cilung Bayam” Bahan-bahan 12 tusuk Tepung kanji : Tepung terigu (perbandinganya 3 : 1) tadi saya buat porsi kecil takaran pakai sendok makan 1 siung Bawang putih Sejumput ketumbar secukupnya Garam 1 genggam Bayam, diiris tipis2 Saos / cabai bubuk Tusuk sate Langkah Cuci dan Iris bayam tipis2. Sisihkan. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam (kalau lagi males nguleg, bisa diganti pakai bumbu racik tempe aja, tinggal tambah garam), campurkan ke dalam tepung kanji dan terigu. Aduk rata, tambahkan air. Buat adonan menjadi encer. Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang banyak (kaya mau bikin telur gulung). Masukkan sejumput bayam, lalu segera tambahkan 2 sendok makan adonan. Gulung dengan menggunakan tusuk sate. Proses gulungnya agak susah ya, terutama bagi yang amatir baru pertama coba. (Saya juga kesulitan dan dibantu garpu endingny...
Roro
Kue Semprong Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung ketan 50 gr tepung tapioka 180 gr gula pasir 3 butir telur ayam 1 gelas santan 60 gr margarine,cairkan 1 bks vanili 1/2 sdt garam halus 50 gr wijen, disangrai 1 sdt bumbu spekuk Langkah Kocok telur,gula pasir,vanili sampai mengembang dan gula larut Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka,...
Aze
Kue semprong keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 550 gram 3 butir telur 165 gram gula pasir 250 gram tepung beras 30 gram tepung tapioka 20 gram terigu 60 gram margarin,dilelehkan 200 ml santan kental Secukupnya garam Pasta coklat 30 gram keju cheddar parut 3 sdm wijen Langkah Pertama siapkan perlengkapannya dulu..Untuk mempermudah menggulung saya pake tools buatan sendiri..Semua ada fungsinya masing2...
Aze
Semprong Wijen Putih Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bh Putih telur 140 gram Gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah) 80 gram Terigu 80 gram Butter, cairkan 50 gram Wijen putih Langkah Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang putih berjejak (kalo dibalik adonannya ga tumpah) Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan butter cair, aduk rata. Terakhir masukkan wijen aduk rata Panaskan cetakan, oles...