Entri Terkait
“Ronde” Solo
Makanan Minuman
Bahan untuk membuat “Ronde” Solo : 150 gr tepung ketan yang berkualitas baik 1/2 sendok teh garam dapur halus 150 ml air panas pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera ) 100 gr gula pasir 100 gr kacang tanah goreng ( haluskan ) air untuk merebus ronde secukupnya Bahan untuk membuat kuah : 3 lembar daun jeruk purut ( buang tulang daunnya ) 1 ruas jahe ( memarkan ) 3 batang serai bagian putihnya ( memarkan ) 200 gr gula merah ( disisir halus ) 500 ml air bersih Cara Membuat Wedang Ronde : a. membuat ronde : Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata ( untuk bagian isinya ) Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian tuang air panas sambil diuleni hingga kalis Bagi adonan ronde menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk hingga merata Bentuk bulat adonan dan bag...
Roro
"Ronde" khas Semarang
Makanan Minuman
Cara membuat "Ronde" khas Semarang Bahan Ronde: 150 gram tepung beras ketan putih 1/4 sendok teh garam 135 ml air hangat 2 tetes pewarna hijau 2 tetes pewarna merah Bahan isi: 50 gram kacang tanah , disangrai 25 gram gula 1/8 sendok teh garam Kuah/sirup Jahe: 2.000 ml air 400 g gula pasir 400 gram jahe, bakar, memarkan 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 6 batang serai, memarkan Bahan tambahan: 200 gram kolang-kaling, rebus, iris 3 roti tawar, potong kotak 25 gram sagu mutiara 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan Cara membuat wedang ronde: Isi, blender kacang hangat-hangat, gula dan garam sampai dicampur. Bentuk menjadi bola kecil. Sisihkan. Untuk Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit sedikit sementara diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi tiga...
Roro
"Jipang Emping Melinjo" Wonosobo:
Makanan Minuman
Bahan untuk membut "Jipang Emping Melinjo" Wonosobo: 500 gram emping melinjo. 200 gram gula merah, disisir. Pelengkap: 1 sendok teh garam. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan olesan. 20 mililiter air putih. Cara membuat emping melinjo Wonosobo: Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng emping sambil dibolak-balik sampai mekar, matang, dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan. Rebus gula merah bersama air putih dan garam, aduk sampai meleleh, mengental, dan menjadi caramel , angkat, sisihkan. Remah emping melinjo yang sudah digoreng. Masukkan ke dalam wadah, siram dengan caramel gula merah, aduk rata. Susun di loyang, ratakan sambil ditekan-tekan, diamkan hingga padat dan gula merah mengeras. Potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Susun di wadah saji, jipang emping melinjo khas Wonosobo siap dinikmati ...
Roro
"Peyek Kacang" Purworejo
Makanan Minuman
Bahan dan bumbu peyek kacang : Tepung beras 350 gr Tepung tapioka ½ sdm Kacang tanah ½ kg ( dikupas ) Bawang putih 4 butir Santan kelapa 250 ml Telur ayam 1 butir Kemiri 4 butir Garam halus secukupnya Ketumbar bubuk 1 sdt Air kapur sirih 1 sdm (optional) Air putih 100 ml Daun jeruk 5 lmbr ( diiris tipis ) (optional) Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan Gurih : Langkah pertama, campurkan telur dengan garam, bawang putih, ketumbar, kemiri dan air kapur sirih, lalu blender hingga halus Setelah itu, bahan yang sudah dihaluskan tersebut campurkan dengan bahan tepung beras, tepung tapioka, kacang tanah, irisan daun jeruk, air dan juga santan dalam satu wadah, aduk hingga adonan merata Selanjutnya, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng lalu panaskan Setelah itu, masukkan adonan diatas pinggiran wajan secara perlahan memben...
Roro
Kue Sagon Wonosobo
Makanan Minuman
Resep Kue Sagon Wonosobo Kue Sagon Kelapa Bahan – Bahan Kue Sagon : 300 gram kelapa parut panjang di sangrai 250 gram tepung ketan ½ sendok teh garam 175 gram gula pasir 50 ml air Cara Membuat Kue Sagon Kelapa Enak dan Lembut : 1. Campur kan kelapa, tepung ketan, gula pasir. Tuangkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata. 2. Ambilah 1 sendok makan adonan. Isi kedalam cetakan berbentuk oval atau bentuk yang sesuai selera. Padatkan setebal 1 cm. 3. Keluarkan adonan dan letakkan diatas loyang kue kering. 4. Oven adonan dengan suhu 1500C selama 25 menit hingga kue kering dan matang. 5. Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan keluarkan kue dari loyang simpan di dalam stoples tertutup. Kue Sagon Panggang Bahan – Bahan Kue Sagon Panggan : 300 gram kelapa parut disangrai 250 gram tepung ketan 100 gram gula pasir 75 ml air ½ sendok teh garam Cara...
Roro
"Opak Singkong" Wonosobo
Makanan Minuman
RESEP OPAK SINGKONG KHAS WONOSOBO Bahan Opak Singkong : 2 kg singkong 6 siung baawang merah, diiris halus Daun seledri secukupnya, iris halus Daun bawang secukupnya, iris halus Garam secukupnya Cabe merah secukupnya dan haluskan Anda pasti suka: Resep Kue Molen Pandan Isi Kacang Hijau Empuk Cara Membuat Opak Singkong Khas Wonosobo : Kupas singkong sampai bersih kemudian cuci singkong hingga benar-benar bersih. Kukus singkong tersebut sampai matang. Jika sudah matang angkat. Haluskan singkong yang telah di kukus tadi dan campur dengan garam, irisan bawang merah, dan cabe merah. Semuanya di campur jadi satu kemudian aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sampai semuanya rata. Aduk adonan sekali lagi sampau benar-benar rata, barulah kemudian dicetak sesui dengan selera anda. Setelah adonan di bentuk, jemur sampai kering. Setela...
Roro
Arem-Arem Beras Merah
Makanan Minuman
Bahan 300 gr beras merah, aron 300 gr daging ayam giling 3 siung bawang merah, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdm minyak goreng 1/2 sdt bubuk merica 1/4 sdt bubuk pala 1/2 sdt garam 1 sdm margarin Air secukupnya Daun pisang secukupnya Cara Membuat Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam giling, merica, pala, dan garam. Campur tumisan daging giling dengan nasi aron, aduk hingga rata, bungkus dengan daun pisang. Panaskan kukusan, susun arem-arem di dalamnya, kukus selama 30 menit atau hingga matang. Sumber: https://www.tabloidbintang.com/resep/makanan/read/1216/resep-aremarem-beras-merah
Roro
Arem-Arem Bungkus Telur Dadar
Makanan Minuman
Bahan: 400 g beras, cuci bersih, tiriskan 1.250 ml santan encer dari ½ butir kelapa 1 sdt garam 3 lembar daun salam 2 butir telur ayam, kocok lepas Daun pisang untuk membungkus Isi: 8 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 200 g daging sapi, cincang halus 50 g wortel, potong dadu ½ cm 50 g buncis, iris tipis 250 ml kaldu daging 1 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir Cara membuat: Masak beras bersama santan, garam, dan daun salam hingga mendidih dan santannya asat sambil sesekali diaduk. Angkat. Sisihkan. Kocok telur dan air hingga rata. Buat dadar tipis dengan menggunakan wajan antilengket berdiameter 20 cm. Lakukan hingga adonan habis....
Roro
Arem-Arem Sambal Tempe
Makanan Minuman
Resep Arem-Arem Sambel Tempe Penulis : Fatmah Bahalwan Bahan arem-arem: 500 gr beras pulen (sayang saya pakai beras biasa, jadi kurang lembek hasilnya) 1200 ml santan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 3 lbr daun salam 1 btg sereh, memarkan Daun pisang secukupnya Lidi atau tusuk gigi lancip Bahan isi: 400 gr tempe, iris kecil 300 gr daging giling 2 lbr daun salam 1 btg sereh, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 100 ml santan kental Gula dan garam secukupnya Haluskan: 2 bh cabe merah besar 4 bh bawang merah 2 bh bawang putih Cara membuatnya: Cuci beras, kukus hingga panas kepul-kepul. Sementara itu masak santan, garam, gu...