Entri Terkait
Lemper keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan ðŸ'‡Bahan pengganti ketan kwðŸ'‡ 2 bks shirataki (blender kasar/dicincang mirip ketan) 1 bks kecil kara 1 sdk kecil phsyilium husk secukupnya Garam ðŸ'‡bahan isianðŸ'‡ Dada ayam sebelah aja cukup Bumbu yg dihaluskanðŸ'‡ 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 sdk makan biasa ketumbar bubuk 1 sdk kecil lada 5-8 lembar daun jeruk...
Aze
Lemper ayam wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan siam 300 ml santan (1 bgks kara 65ml + air hangat) 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, di keprek 1 sdt garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus Bahan Isian : 3 bh wortel lokal uk. sedang,kupas dan potong kotak2 kecil 300 gram fillet dada ayam, kukus, suwir2 4 lembar daun jeruk 3 batang bawang prey di iris halus 1 gelas santan (1 bgks kara 65ml + air hangat) 5 bawang merah 6 bawang...
Aze
Lemper abon sakura
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr beras ketan 200 ml santan(1 bks kara +air 200 ml) 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 lbr daun salam 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam secukupnya Abon Langkah Rebus santan+kunyit bubuk+garam+serai+daun jeruk+daun salam+aduk smp mendidih. Masukkan beras ketan aduk terus smp santan terserap ke dlm beras angkat. ...
Aze
Lemper goreng isi abon tuna 36 Suka 1
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15-17 lemper 500 gr beras ketan putih, rendam 1-2jam 300-350 ml santan (kental sedang) 2 lbr daun pandan 1 lbr daun sereh, geprek 1 lbr daun jeruk 1 sdt garam Isian : abon tuna (bisa isi ayam/abon sapi) Bahan pelapis : Terigu Telur (kocok lepas) Tepung roti Langkah Kukus beras ketan selama 30 menit ...
Aze
Lemper Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 33 buah 800 gram Beras ketan hitam, rendam 1 sachet Santan Rose brand 1 1/2 sdt Garam 3 sdm Bawang goreng palu secukupnya Air bersih secukupnya Abon Laos buatan sendiri, Daun pisang untuk membungkus 2 sdm Bawang goreng khas palu Langkah 70 menit Cuci bersih beras ketan yang sudah di rendam selama kurang lebih 1 jam, tiriskan. Panaskan santan bersama air dan garam hingga mendidih sambil terus di...
Aze
"Wedang Mawar" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Wedang Mawar" Tegal Bahan - bahan : - Air 1 gayung, kurleb 1200 ml - gula pasir 1 kg, - merica 1,5 sdm, uleg halus - pala 1 buah, uleg halus - kapulaga segenggam, - bunga mawar 2 kuntum, - pandan 3 lembar, - daun ambring secukupnya, - daun jeruk purut 3 lembar, sobek tulang daunnya. Langkah Rebus bahan2 sampai layu tambah gula aduk terus sampai kental, saring, dinginkan.menghasilkan 1 botol sirup marjan+1 gelas (kurleb 600-700 ml). Simpan kulkas. Seduh air panas jika ingin di sajikan. http://kuliner-tegal.blogspot.com/
Roro
“Ronde” Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat “Ronde” Tegal Bahan - bahan : - Air 1 gayung, kurleb 1200 ml - gula pasir 1 kg, - merica 1,5 sdm, uleg halus - pala 1 buah, uleg halus - kapulaga segenggam, - bunga mawar 2 kuntum, - pandan 3 lembar, - daun ambring secukupnya, - daun jeruk purut 3 lembar, sobek tulang daunnya. Langkah Rebus bahan2 sampai layu tambah gula aduk terus sampai kental, saring, dinginkan.menghasilkan 1 botol sirup marjan+1 gelas (kurleb 600-700 ml). Simpan kulkas. Seduh air panas jika ingin di sajikan. Bahan ronde : 100 gram tepung ketan 100 ml air panas garam secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya, jika ingin 3 warna. 750 ml air untuk merebus ronde Bahan isi : 100 gram kacang tanah, sangrai haluskan 75 gram gula pasir Bahan kuah: 300 ml air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 8 potong jahe, memarkan 150 g gula merah, iris halus CARA MEM...
Roro
"Rawon" Khas Surakarta
Makanan Minuman
Cara membuat "Rawon" Khas Surakarta Bahan-bahan : 1. 500 gr daging sapi segar (bersihkan). 2. 2 btg serai (geprak dan memarkan). 3. 1 ruas lengkuas kira-kira 3 cm. 4. 4 lbr daun jeruk. 5. 2 lbr daun salam. 6. 100 gr touge (bersihkan lalu rendam dalam air hangat). 7. 2 ltr air bersih. 8. Garam secukupnya 9. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis). Bumbu-bumbu rawon yang dihaluskan : 1. 4 bh cabai merah. 2. 3 siung bawang putih. 3. 4 siung bawang merah. 4. 2 lbr daun bawang (potong kecil-kecil). 5. 3 bh kluwek (rebus sampai matang lalu ambil bijinya). 6. 2 bh kemiri (sangrai). 7. 2 cm kunyit. 8. 2 cm jahe. 9. 1 sdt ketumbar. 10. 1 sdt terasi (bakar). 11. 1 sdm air asam jawa. 12. 1 sdm garam. Bahan pelengkap : 1. Telur asin....
Roro
“Molen Tawangmangu”
Makanan Minuman
Cara membuat “Molen Tawangmangu” Bahan-bahan 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru) 5 sdm gula pasir, haluskan dengan blender 1/2 sdt garam halus 1 sdt vanili 1 butir telur 2 sdm margarin Secukupnya air hangat Pisang kepok iris tipis serong Tepung untuk taburan saat menggiling adonan Langkah Campur semua bahan jd satu. Uleni hingga kalis tidak lengket di tangan. Giling adonan yang sebelumnya ditaburi tepung supaya tidak lengket. Giling pakai no 1 lalu 3 lalu ke no 6 atau sampai tipis sesuai selera. Rapikan ujungnya dan lilitkan ke pisang. Buat yang manual, bisa gilas adonan pakai botol sirup. Jangan lupa alas dan permukaan adonan ditaburi tepung dahulu, lalu gilas adonan sampai tipis. Lalu lilitkan pada irisan pisang. Molen mentahan diusahakan jangan ditindih satu sama lain ya, karena air yg keluar dari pisang akan memb...