Entri Terkait
Cumi Basah Bumbu Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram cumi cumi Bumbu 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 lembar daun jeruk 5 cabe rawit (atau sesuai selera) 2 cabe merah besar secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa bubuk 1 sendok teh kecap manis Langkah Cuci cumi bersih jangan dibuang kantung tintanya...
Admin Budaya
Cumi Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 cumi segar 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri 2 buah tomat Cabe rawit 1 cm jahe 1 ruas laos Sdt gula pasir Garam Penyedap Langkah 10 menit Buang tulang cumi lalu cuci bersih cumi dan biarkan tinta hitamnya, lalu potong-potong cumi (sesuai selera) ...
Admin Budaya
Cumi Kerang Saus Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr kerang, cuci bersih 100 gr cumi, cuci bersih secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Lada 2 batang daun bawang potong panjang 2 ruas jahe iris 5 siung bawang putih (2 digeprek 3 dicincang halus) 1/2 sachet saos tiram saori (yang bungkusan) 1 sdm kecap manis secukupnya Gula sesuai selera Saos sambal 1 buah telur ayam Minyak untu...
Admin Budaya
Cumi Sambal Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus 25 cabe rawit merah 3 cabe besar merah 5 butir bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sendok teh merica Secukupnya ketumbar 1 butir kemiri Bahan geprek Daun jeruk dan daun salamdi sobek Jahe digeprek Bahan 1 kg cumi (dimasak dulu untuk mengeluarkan air) 3 ikat pete dibelah Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 gr cumi secukupnya Penyedap rasa Kecap manis Daun salam Bumbu yang dihaluskan Serai/sereh 4 bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe merah 1 tomat 1 ruas ibu jari Lengkuas 1 ruas ibu jari kunir 1 ruas ibu jari jahe Langkah Cuci bersih cumi hilangkan tintanya. Kalau say...
Admin Budaya
Cumi Bumbu Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Cumi 4 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 buah Cabai merah 1 buah Bawang bombay 3 cm Lengkuas 2 cm Jahe Daun jeruk Daun salam 3 cm serai 1 sdt Kecap inggris 3 biji cengkih Garam Vetsin Kaldu 3 buah kemiri 1/4 sdt jinten...
Admin Budaya
Oseng Cumi Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 - 7 porsi Bahan 1 : 1/2 kg Cumi Teropong/Sotong 1/2 sdt Garam 500 ml Air Bahan 2 : 10 siung Bawang Merah Sedang 6 siung Bawang Putih Sedang 1 siung Bawang Bombay Sedang 10 biji Cabai Merah Keriting 12 biji Cabai Rawit Kuning 8 biji Cabai Hijau Keriting 9 biji Cabai Setan 4 buah Tomat Sayur Sedang 1,5 ruas Lengkuas 3 le...
Admin Budaya
Sapo Tahu dengan Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah egg tofu segenggam cumi sero dipotong-potong (bersihkan terlebih dahulu dan buang kulit luarnya) Secukupnya air lemon untuk lumuran cumi Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis 2 siung bawang putih cincang kasar 100-150 ml air 1/2 batang daun bawang iris serong Bahan bumbu saus campur jadi 1 : 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1-2 sdt kecap manis (sesuaikan selera) 1 sdt saus tomat...
Admin Budaya
Cumi Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Cumi (dipotong bundar² pakai semua bagian kecuali tinta) 3 buah wortel (dipotong seperti batang korek) 1 buah kembang kol (dipotong kecil²) 1/4 kg jamur tiram (diiris sesuai selera) 2 helai daun bawang (loncang) 7 buah cabai rawit 4 buah cabai merah besar (diiris) 6 butir kemiri 2 sendok makan ketumbar 1/2 ruas kunyit 1/2 ruas laos (digeprek) 1 batang serai (bagian pangkal diiris dan bagian ujung digepre...