Entri Terkait
Tempe Mendoan Cabe Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 3 sendok makan tepung terigu Minyak untuk menggoreng secukupnya air secukupnya garam 1 butir telur bagian putihnya saja bumbu halus: 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih seujung jari kunyit (untuk warna) seujung sendok teh ketumbar seujung sendok teh jintan sejumput lada bahan iris: 3 buah cabe hijau 2 lembar daun jer...
Aze
Tempe Mendoan Brintik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 papan tempe, potong² memanjang, tipis² 3 btg daun bawang, iris² 150 gr terigu 1/2 sdt merica secukupnya Garam, kaldu bubuk Secukupnya air Minyak utk menggoreng Bahan halus : 1 sdm ketumbar 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit Garam Langkah Haluskan bumbu halus, dlm mangkuk tambahkan air. Rendam tempe yg telah diiris sampai merata dan meresap....
Aze
Lemper Udang Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pc 1/2 kg Ketan Putih Thailadn 500 ml Santan Kental 1/2 sdt Garam 5 lbr daun pandan Bumbu Isi Udang 250 gr kelapa parut 1/2tua sangrai smp kuning kecoklatan lalu hal 150 gr udang ebi,rendam dan haluskan.. 1 sdt merica 3 sdm Gula Pasir 50 gram Gula merah secukupnya Garam 200 ml Santan Kental 1.5 sdm ketumbar bubuk 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih...
Deni Andrian
Gogos isi ikan cakalang asar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr beras ketan putih rendam 2 jam 300 ml santan 1 sdt garam Daun pandan 1/2 ruas jahe di geprek Bahan isian : 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang asar tanpa tulang suwir 3 sdm minyak tuk menumis 2 buah cabe merah 8 buah cabe rawit 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt lada bubuk 1 ruas jahe 2 lbr daun salam secukupnya G...
Deni Andrian
Lemper isi abon ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 cup beras ketan 65 ml santan Secukupnya air utk menanak Sedikit garam Daun pisang untuk membungkus Isi : Abon ikan aka sambalingkung Langkah Rebus air dan beras ketan lalu masak hingga setengah matang. Tambahkan santan dam garam. Aduk rata / aron hingga hampir matang. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sebentar beras ketan tadi hingga matang (tidak lembek...
Deni Andrian
Jadah goreng
Makanan Minuman
` Bahan-bahan 1 kilo beras ketan 1 santan kara(seharusnya kelapa parut bunda..) Sejumput garam(sesuaikan dg bahan) Langkah Cuci beras ketan kemudian dibikin aron bersama air santan dan garam. Lw sudah jadi aron kemudian tanak sampai masak. Siapkan tempat dan alat untuk menumbuk ya bunda..jgn lupa alasi dan bungkus tempat dan alat menumbuknya dg plastik biar gaak lengket. &...
Aze
Jadah oran ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ketan putih(rendam minimal 2 jam) 300 ml santan (me:1bngks kara kecil +air) 1 sdt garam 1 lmbr daun pandan 2 lmbr daun salam 1 buah ubi ungu kukus,haluskan Langkah Cuci bersih ketan,kukus smpe setengah matang Campur ubi ungu+ santan,saring.masak santan bersama daun salam + pandan,garam sampai mendidih ...
Aze
Jadah Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung ketan 70 gr kelapa parut 200 ml santan 1 sdt garam 2 sdm gula pasir (me: 1 sdm) Secukupnya serundeng untuk taburan (me:abon sapi) Langkah Campur semua bahan jadi satu,aduk rata (kelapanya sy pake yg setengah tua yg di parut panjang) Oles loyang atau wadah tahan panas dg minyak goreng. Kemudian tuang adonan...
Aze
Wingko Jumbo Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Tepung Ketan Putih 3/4 btr Kelapa Parut tanpa kulit arinya. ½tua 50 gr Margarin secukupnya Gula Pasir Sedikit Air Sedikit Garam Sedikit Vanili bubuk Langkah Campur semua bahan kecuali air. Cukup percik²i seperlunya saja. Aduk hingga kalis. Koreksi rasa, bentuk sesuai selera. Untuk ketebalan di kira² ya, agar gak mentah dalamnya. Bakar di atas teflon panas api sedang /kecil agar matang merata....