Entri Terkait
Garang Asem Ikan Keting
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan keting segar 1 buah jeruk nipis (me: skip) 3 batang daun pre 4 cm Laos geprek 2 lembar daun salam Santan dari 1/2 butir kelapa parut Bumbu bumbunya : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat merah besar 5 cabe rawit (sesuai selera) secukupnya Gula garam secukupnya Masako/ penyedap rasa lainnya secukupnya Air secukupnya Minyak goreng...
Aze
Ikan Bakar Asam Manis (Tegal)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan pihi (ukuran 700gr) 1 bungkus Kecap bangau 2 sdm blueband Minyak goreng Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Sedikit merica 3 sdm air Asam jawa 1 sdm Gula jawa 1 sdt Garam Langkah 1. Bersihkan ikan. 2. Campur blueband dan kecap, sisihkan. 3. Olesi ikan dgn minyak goreng, bakar sebentar. 4. Olesi bumbu pada ikan hinga rata, bakar sampai ikan berubah warna, bolak balik. 5. Setelah itu, olesi campuran kecap dan blueband 6. Bakar hingga ikan kering (ikan tidak berair) 7. Setelah matang, angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6365019-ikan-bakar-asam-manis
Roro
Garang Asam Ayam Fiber Creme
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr paha ayam 1 buah jeruk nipis 3 lembar daun salam 5 lembar daun salam 1 batang sereh, iris serong 6 siung bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 4 buah cabe ijo, iris serong 2 buah tomat, potong jadi 8 3 sdm fiber creme, dicairkan dengan 100 ml air Sejempol lengkuas secukupnya Garam, gula putih secukupnya Belimbing wuluh Langkah ...
Aze
Garang Asem Tahu Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi sedang 1 potong tahu ukuran sedang, potong sesuai selera 2 butir telur ayak, kocok lepas 4 siung bawang puti, iris-iris 4 siung bawang merah, iris-iris 10 buah cabe rawit potong masing-masing menjadi 2 2 buah tomat setengah matang, potong kasar 1/2 liter santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1/2 liter air sejumput gula(saya gula merah) secukupnya garam secukupnya lengkuasnya Langkah ...
Aze
Garang asam ayam bumbu jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg ayam dipotong" sedang 8 bawang merah 3 cabe merah besar, 7 cabe rawit 5 bawang putih 1 cm kunyit (iris halus) 1 cm lengkuas (geprek) 1 cm jahe (geprek) 1 batang daun sereh Gula jawa, garam, masako sapi dan kecap manis 5 tomat merah (iris) 2 daun salam 2 bh jeruk nipis 3 bj daun jeruk 4 btr Asam jawa (secukupnya) Langkah 15mnt...
Aze
Garang Asem ikan kuwe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 - 4 orang 250 gr ikan kuwe (bisa juga pakai ikan tengiri) 5 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe 1 ruas jempol laos 1 sdt ketumbar 2 buah tomat ukuran kecil sedikit terasi 1 ruas jari asam jawa gula garam dan penyedap 500 ml air secukupnya daun bawang goreng Langkah 30 menit Bersihkan ikan buang insang dan jeroannya, cuci bersih lalu lumuri garam diamkan 5 mnt dan...
Aze
Garang asem ikan kerapu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan kerapu dicuci sampai bersih Sereh Lengkuas Daun jeruk 2 buah tomat hijau dipotong2 6 ato 8 buah blimbing wuluh sesuai selera Jeruk nipis iris Bumbu 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 3 buah cabe merah besar iris serong 8 biji cabe rawit di iris serong bila suka pedez bisa ditambah 2 cm jahe dibakar 2 cm kunyit dibakar Garam...
Aze
Soto ayam kudus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong2 4 liter air 2 buah sereh geprek 5 buah salam 10 buah daun jeruk 1 buah lengkuas geprek 1/4 pala Sebatang kecil kayumanis 5 buah cengkeh 1 batang besar daun bawang iris besar 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 8 buah kemiri geprek dulu sblm dblender secukupnya Ketumbr bubuk secukupnya ...
Nicky Ria Azizman
Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1/2 ekor Ayam Maggie kaldu blok/totole/royco ayam Garam + gula secukupnya Air dan minyak Bumbu halus : 5 siung Bawang putih 8 siung Bawang merah 3 cm Kunyit 3 butir Kemiri 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica Bumbu cemplung : 3 lembar Daun jeruk 2 lembar Daun salam 3 cm Jahe geprek 3 cm...