Entri Terkait
Nitik Randu Seling
Motif Kain
Batik Yogyakarta motif nitik sebenarnya berasal dari pengaruh luar negeri yang berkembang di pantai utara laut Jawa, sampai akhirnya berkembang pula di pedalaman menjadi suatu motif yang sangat indah. Pada saat pedagang dari Gujarat datang di pantai utara pulau Jawa, dalam dagangannya terdapat kain tenun dan bahan sutera khas Gujarat. Motif dan kain tersebut berbentuk geometris dan sangat indah, dibuat dengan teknik dobel ikat yang disebut “Patola” yang dikenal di Jawa sebagai kain “cinde”. Warna yang digunakan adalah merah dan biru indigo. Selain terdiri dari bujur sangkar dan persegi panjang, Nitik dari Yogyakarta juga diperindah dengan hadirnya isen-isen batik lain seperti, cecek (cecek 7, cecek 3), bahkan ada juga yang diberi ornamen batik dengan memasukkan Klowong maupun Tembokan, sehingga penampilannya baik bentuk dan warnanya lain dari motif Jlamprang Pekalongan. Batik yogyakarta motif nitik ...
Roro
Ceplok Gembira Loka
Motif Kain
Motif Batik Ceplok terdapat pada desain meliputi berbagai desain geometris, sering didasarkan pada mawar melingkar, bintang atau bentuk kecil lainnya, membentuk pola secara keseluruhan simetris pada kain. Pada dasarnya, batik motif ceplok adalah pengulangan Motif Geometrik. Bentuknya bisa persegi hingga modifikasi wajik atau bunga. Bidang ceplok tersebut dapat diisi berbagai ragam hias berupa flora atau fauna. Batik Ceplok Gembira Loka merupakan batik yang berpola kawung yang merupakan karya KRAy. Hastungkoro , istri Sultan Hamengku Buwono IX. Batik jenis ini pertama kali dipublikasikan oleh Drs. GBPH. H. Yudhaningrat, MM yang merupakan putra dari KRAy. Hastungkoro pada acara “Pameran Batik Kraton Yogyakarta dan Puro Pakualaman” pada tanggal 28-30 April 2012, dua setengah tahun yang telah berlalu. Motif batik “Ceplok Gembira Loka” yang mempunyai makna: Gembira berarti senang, Loka berarti tempat sehingga dapat dimenge...
Roro
Gudeg Jantung Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh jantung pisang (yg kepok) 1/2 kg ayam (ceker lbh enak) 3 btr telur rebus Bumbu: 10 bh bawang merah 6 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar Daun salam & lengkuas 200 ml santan kental 2 sdm gula merah secukupnya Garam Langkah Potong kecil² jantung pisang kmdn rebus bersama dgn ayam/ceker ...
Aze
Gudeg Nangka Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1/2 Nangka muda (potong sesuai selera) 7 biji pete (kupas) 4-5 gula merah kecil (sesuaikan besarnya gula) 4 sdm minyak goreng 1/2 Santan bubuk / 1 buah kelapa (peras) Bumbu halus : 10 butir kemiri 7 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1/2 Sachet Ketumbar 1/2 sdm Garam (sesuaikan) 1/4 Sasa/Penyedap rasa Langkah 3 Jam Rebus 60 menit nangka masukan 2-3 gula merah sampai ter...
Aze
Gudeg tetelan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg nangka muda yang sudah dikupas, potong2 agak besar 500 gr daging tetelan 8 btr telur rebus (sesuai selera) 1000 ml air kelapa 500 ml santan 100 gr gula jawa Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 5 butir kemiri Bumbu cemplung: 1 ruas lengkuas 4 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg sereh...
Aze
Gudeg Balungan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg nangka muda, dipotong dadu agak besar 1/2 kg balungan/tulang/iga sapi 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah kemiri 2 sdm ketumbar bubuk 3 buah cabe besar merah 3 iris lengkuas 3 lembar daun salam 3 ruas gula merah 2 gelas santan kental dr setengah butir kelapa Secukupnya garam dan penyedap atau bumbu kaldu Langkah Haluskan bumbu, bawang putih, bawang...
Aze
Gudeg teh hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g nangka muda (iris iris) 4 butir telur ayam (bila suka) 10 butir telur puyuh (bila suka) 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 sdt jintan 5 butir kemiri 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm gula pasir 2 sdm gula merah serut 1 bungkus Merica bubuk (ladaku) 2 kantong celup teh hitam/ teh tabur Garam Penyedap (bila suka) 1...
Aze
Gudeg labu siam/ labu jipang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Porsi syukuran 4 buah labu siam tua iris kotak panjang (yg muda boleh hanya saja mudah lembek) 1/2 sdm ketumbar 7 buah kemiri goreng 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 iris lengkuas 10 buah rawit (boleh tambah boleh kurang) Minyak untuk menumis 1/2 sdm garam 2 sdm gula merah sisir 1 bks kaldu ayam bubuk Salam, sereh, daun jeruk 1/2 liter santen dari 1/4 butir kelapa Langkah 30-40menit...
Aze
Sayur Nangka (Gudeg Putih)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr nangka muda, rebus setengah empuk 10 bh ceker ayam 250 gr santan kental 750 ml air kaldu sapi/ayam 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 4 bh kemiri 1/2 sdm ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 ruas jahe 2 ruas lengkuas geprek 1 btg sereh geprek 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk Secukupnya gula merah Secukupnya garam...