Entri Terkait
Dodol Mangga Manis dan Kenyal Khas Indramayu
Makanan Minuman
Resep Membuat Dodol Khas Indramayu Bahan : 3 kg buah mangga yang sudah matang segar gula merah 100 gr 700 ml air bersih 1 kg gula pasir 1 sendok teh garam halus 1 sendok teh vanili bubuk 1 bungkus agar-agar bubuk putih Cara Membuat Dodol Mangga Kupas kulit buah mangga lalu dicuci dengan air sampai bersih Pisahkan daging buah mangga dengan bijinya dan lakukan sampai selesai Blender buah mangga hingga benar-benar halus dan lembut Masukkan buah mangga yang sudah diblender kedalam wajan Masak buah mangga bersama semua bahan dodol yang lainnya Aduk-aduk terus sampai merata dan tunggu sampai mengental Diamkan beberapa menit hingga menjadi dodol buah mangga yang diinginkan. Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Dodol Buah Mangga Enak dari kami. Selamat mencoba dan sajikan dalam keluarga anda. Sumber : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-dodol-mangga-indramayu-manis-dan-kenyal/
Ashfihani
Tauco Cookies
Makanan Minuman
Hasil kreasi warga Cianjur yang memodifikasi tauco menjadi kue kering ini sangatlah unik dan khas. Tersedia dalam 4 varian rasa antara lain coklat, original, pisang coklat, dan kurma. Sayangnya, panganan ini hanya banyak beredar di Cianjur menjelang perayaan Idul Fitri. Sumber: Tempatwisataindonesia.id, Instagram/@dhiztyayudhizt
Ditanadya
Permen Susu Karamel Khas Pangalengan
Makanan Minuman
Bermula dari banyaknya pasokan susu yang mubazir, para peternak susu di Kawasan Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat mengolah susu tersebut menjadi permen karamel. Susu hasil perahan sapi dimasak dalam panci besar selama kurang lebih 5 jam, kemudian dicetak dan didinginkan. Sumber: Sebandung.com, Susukaramel.wordpress.com
Ditanadya
Sambal Cobek Ikan Mas - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN : 3 sdm minyak goreng. 125 cc santan kental dari 1 btr kelapa. 1 sdt air asam Jawa. BUMBU DIHALUSKAN : 10 buah cabai merah. 1 cm kencur, bakar. 1 cm jahe, bakar. 6 buah kemiri, goreng. 6 siung bawang merah, bakar. 6 siung bawang putih, bakar. 6 buah cabai merah. 1 sdm gula merah. 1 sdt garam. CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental. Angkat, siram di atas ikan mas panggang yang masih panas. https://hobimasak.info/resep-sambal-cobek-ikan-mas-jawa-barat/
Isni
Sambal Soto Sukaraja - Sukaraja - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN : 2 sdrn minyak goreng. 1 sdt asam. 2 sdt gula merah. 1 cm kencur. 1 sdt garam. 100 gr kacang tanah, sangrai, giling halus. 50 cc air BUMBU YANG DIHALUSKAN : 10 buah cabai merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO SUKARAJA : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu lainnya, aduk, lalu masukkan gilingan kacang tanah, beri sedikit air, aduk hingga rata. Hidangkan sambal sebagai pendamping soto https://hobimasak.info/resep-sambal-soto-sukaraja/
Isni
Pais Ikan Peda Bandung - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN : 4 buah (175 gram) jagung manis, ditumbuk kasar 3 buah ikan peda pindang, digoreng berkulit, diambil dagingnya, disuwir kasar 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 buah cabai hijau, dipotong serong 1 butir telur, dikocok lepas daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS : • 1/2 sendok teh ketumbar • 4 siung bawang putih • 3 butir kemiri, disangrai • 1/4 sendok teh terasi bakar • 1/2 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir CARA MEMBUAT PAIS IKAN PEDA BANDUNG : 1. Aduk rata semua bahan. 2. Bungkus tumis. Semat dengan lidi. Kukus 25 menit sampai matang. RM/Toko yang Menyediakan: Pepes Ny.Vonny Restoran Alamat: Jl. Sadewa No.38, Pamoyanan, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40173 Telepon: (022) 6019684 https://hobimasak.info/resep-pais-ikan-peda-bandung/
Isni
Pepes Telur Ikan - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN : 200 g telur ikan 1 buah jeruk nipis ambil airnya 3 batang serai bagian putih iris tipis segenggam (kira-kira 30g) daun kemangi daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 3 siting bawang putih 3 buah cabai merah 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 butir kemiri 1 buah tomat 2 sdm garam CARA MEMBUAT PEPES TELUR IKAN : 1. Kupas kulit ari telur ikan, cuci, tiriskan. Potong jadi 2 – 3 bagian, kerat-kerat salah satu sisinya 2. Campur telur ikan dengan air jeruknipis, sisihkan. Panaskan air dalam dandang. 3. Campur irisan serai, daun kenaangi, dan burnbu halus, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam telur ikan. 4. Aduk hingga telnr ikan clan semua bumbu terca,mpur rata. Sisihkan selama lebih kurang 3(1 menit agar bu.m.bu meresap. 5. Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu kukus setiap bagian dengan daun pisang, semat kedua ujungnya Kukus hingga masak (30-40 menit), angkat. 6. Panggan...
Isni
Pepes Mie - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN : * 2 sdm minyak untuk menumis * 250 gr daging ayam dipotong kecil * 100 gr petai dibelah 2 * 50 ml air * 100 gr daun bawang, diiris * 100 gr ikan asin jambal, digoreng, di suwir-suwir * 10 buah cabai rawit * 1/2 sdt garam * 1/4 sdt merica * 500 gr mi yang telah diseduh * 2 butir telur ayam dikocok lepas * 50 gr daun kemangi * daun pisang untuk membungkus BUMBU : * 1 sdm bawang putih cincang * 2 lbr daun salam * 1 sdt irisan laos * 1 sdm irisan sereh CARA MEMBUAT PEPES MIE ALA SUNDA : 1. Tumis dengan minyak semua bumbu 2. Masukkan ayam, petai, air, dan daun bawang, masak hingga ayam matang. 3. Masukkan ikan asin, cabai rawit. garam dan merica, aduk hingga tercampur rata,masak hingga kering, angkat 4. Masukkan mie, telur, dan daun kemangi, aduk rata, bungkus dengan daun seperti pepes, lalu dikukus selama + 30 menit, angkat, hidangkan. RM/Toko yang Menyediakan :...