Entri Terkait
Singkong Jagung Keju - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
BAHAN : - Singkong ½ kg - Jagung rebus 1 buah - Keju 50 gr dipotong dadu - Sosis 2 buah dipotong dadu BUMBU : - Bawang Bombay 1 buah dicincang - Lada halus ½ sdm - Garam secukupnya - Margarin 1 sdm - Saus tomat secukupnya CARA MEMBUATNYA : - Singkong dipotong dadu lalu direbus - Panaskan margarin, tumis bawang Bombay sampai harum - Masukkan singkong, keju dan jagung - Tambah lada dan garam halus serta saus tomat . Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=2
Naufalrasyid
Sambal Buah - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
SAMBAL BUAH BAHAN : - Cabe merah 3 buah - Cabe rawit 3 buah - Terasi ½ sdt - Garam secukupnya - Buah mangga muda /ranggam CARA MEMBUATNYA: - Cabe, terasi yang sudah dibakar dan garam dihaluskan - Buah mangga dicacah halus lalu diberi gula pasir secukupnya - Campur dengan cabai , terasi yang sudah dihaluskan - Ranggam dihaluskan kemudian dicampurkan dengan sambal - Hidangkan dengan lalapan Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=3
Naufalrasyid
Ayam Masak Ulu - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
AYAM MASAK ULU BAHAN : - Ayam ½ ekor - Nanas 1/8 buah - Santan ½ gelas - Keju 50 gr dipotong dadu - Sosis 2 buah dipotong dadu BUMBU : - Kemiri 4 butir - Cabe merah 4 buah - Bawang merah 2 buah - Bawang putih 2 buah - Bawang putih 2 siung - Garam dan bumbu peneydap secukupnya CARA MEMBUATNYA : - Kemiri, cabe, garam, bawang putih dihaluskan - Bawang merah diiris halus lalu ditumir masukkan bumbu yang sudah dihaluskan - Masukkan ayam, santan, lalu dimasak sampai matang tambahkan nanas - Siap dihidangkan Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Kino' - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
KINO’ BAHAN: - Ikan Nila - Tempoyak - Jagung Muda - Kacang Panjang - Petai - Jamur BUMBU : - Bawang merah - Bawang putih - Kunyit - Jahe - Daun Salam - Serai - Cabe rawit - Tomat - Gula pasir, garam dan bumbu penyedap secukupnya - Minyak Goreng CARA MEMBUATNYA: - Ikan dicuci bersih - Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe - Tumis bumbu yang sudha diahluskan sampai keluar aroma harum , tambakan air secukupnya - Masukan bumbu lainnya dan tempoyak sesuai selera - Masukan ikan, sayuran , garam dan penyedap - Siap dihidangkan Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Pepes Tebu Telok - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
BAHAN : - Tebu telok 2 ikat - Teri nasi 25 gr - Telur 1 butir - Kemangi 2 tangkai BUMBU : - Bawang merah 2 buah - Bawang putih 2 buah - Cabe merah 2 buah - Baram dan bumbu penyedap secukupnya CARA MEMBUATNYA : - Tebu telok dikupas lalu diiris serong - Kemangi dipetik - Semua bumbu diiris halus - Bahan dan bumbu dicampur, tambahkan telurm bumbu penyedap lalu dibungkus dengan daun pisang selanjutnya dikukus sampai masak Siap dihidangkan Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Ikan Lungsa - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
BAHAN : - Ikan gabus giling ¼ kg - Wortel 1 batang - Caisin 1 batang - Telur 1 butir - Saus tomat BUMBU : - Bawang putih 1 siung dihaluskan - Lada halus ¼ sendok the - Garam secukupnya CARA MEMBUAT: - Ikan dicampur dengan bumbu-bumbu diaduk rata - Adonan ikan dilebarkan, dilapisi caisin dan tengahnya diberi wortel - Lalu digulung sampai padat dan dikukus hingga masak - Setelah masak diiris-iris serong dan dihidangkan dengan saus tomat Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Kukus Tahu Telur - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
KUKUS TAHU TELUR BAHAN : - Tahu putih 3 buah - Wortel dipotong bentuk dadu 2 CM - Daun saledri, daun bawang secukupnya BUMBU : - Bawang putih 1 siung - Bawang merah 2 siung - Lada dan garam secukupnya CARA MEMBUAT : - Tahu, daun saledri, daun bawang dan bumbu dihaluskan - Campursemua bahan,masukkan dalam mcetakan, dikukus sampai masak - Dihidangkan dalam piring lonjong Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Bolyam Bumbu Kuning - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
BOLYAM BUMBU KUNING BAHAN : - Ayam 250 gram dihaluskan - Telur 1 butir - Santan kental 1 gelas - Garam secukupnya BUMBU : - Bawang putih 2 siung - Bawang merah 2 buah - Kemiri 3 buah - Kunyit 1 ruas jari - Laos 1 tuas jari - Garam secukupnya CARA MEMBUAT : - Semua bahan dicampur lalu dibentuk bulat seperti bola pingpong - Bumbu dihaluskan lalu ditumis, tambahkan sedikit air - Masukkan bola-bola ayam lalu masak sampai matang - Siap dihidangkan. Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4
Naufalrasyid
Perkedel Jamur Higit - Ogan Komering Ulu - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
PERGEDEL JAMUR HIGIT BAHAN : - Jamur higit 2 ons - Telur 2 butir - Minyak sayur ¼ kg BUMBU : - Bawang merah 2 buah - Bawang putih 2 siung - Lada ½ sendok makan - Bumbu penyedap secukupnya CARA MEMBUAT : - Jamur higit direndam, dicuci bersih lalu ditumbuk agak kasar - Haluskan bumbu, tambahkan jamur higit, tambahkan telur dan aduk rata - Goreng dengan dibentuk memakai 2 sendok makan. Sumber: http://palembang.tribunnews.com/2015/06/18/ini-16-resep-kuliner-khas-kabupaten-oku-yang-berbasis-sumber-daya-lokal?page=4