Entri Terkait
Balado Terong Jamur Kuping
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong (potong kotak) 1/4 jamur kuping (potong kotak) Bumbu halus : 4 bawang merah 4 bawang putih 10 cabe merah 5 rawit merah Pelengkap: garam,gula,penyedap Cara Membuat Terong potong kotak lalu goreng hingga layu. Haluskan bumbu dan tumis dlm minyak panas. Lalu masukkan jamur kuping & terong.. aduk rata dan tambahkan garam,gula,masako. Test rasa dan sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4058474-balado-terong-jamur-kuping
Riani Charlina
Telur Ceplok Balado Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 butir telur ayam, goreng ceplok Bumbu : Cabe merah kriting (aku beli 5rb dipake semua bun) 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 bh tomat 1 ruas jahe 1 batang sereh, geprek 4 lembar daun jeruk, remas Secukupnya minyak goreng Secukupnya masako ayam Sedikit gula Pelengkap : 1 batang daun bawang Cara Membuat Haluskan bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Tambahkan masako ayam dan gula. Tumis hingga matang. Jangan lupa tes rasa. Bila dirasa sudah pas. Tambahkan daun bawang. Kecilkan api. Masukkan telur ceplok Aduk pelan-pelan supaya kuningnya tidak lepas. Setelah rata angkat. Dan siap utk disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar...
Riani Charlina
Gulai Ayam Nanas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ayam potong 16 di cuci bersih di ungkep dan digoreng sebentar 1 buah nanas potong dadu 1 buah kelapa peras ambil santannya Secukupnya kecap Bumbu Halus 1 ons kelapa parut di goreng dan di blender campur minyak (digoreng lalu diblender) 20 biji cabe merah 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh jintan manis 1/2 sendok teh jintan kasar 2 kping bunga lawang Seujung jari Kunyit Seujung jari jahe 4 buah kemiri 1 biji kulit kayu manis Cara Membuat Tumis bawang merah sampai harum., masukkan bumbu yg dihaluskan tadi, tambahkan kecap secukupnya. Masukan santan dan ayam yg sudah di goreng sebentar. Masukkan kelapa goreng dan nanas. Tambahkan garam. sedikit gula dan penyedap rasa. koreksi rasa, tamba...
Riani Charlina
Balado Terong Bada Maco
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ons bada maco 2 bh terong,potong sesuai selera Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 5 bh cabe keriting 3 bh bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sdt garam Cara Membuat Panaskan minyak.Goreng terong dan bada hingga matang. Tumis bumbu halus hingga matang.Matikan api. Tunggu hingga bumbu dingin.Baru di masukkan terong dan bada. Masakan siap dihidangkkan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4056240-balado-terong-bada-maco-khas-padang
Riani Charlina
Gulai Kikil Tahu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 250 gr Kikil Sapi secukupnya Air untuk merebus kikil 3 buah tahu untuk digoreng Bumbu Halus: 9 Siung Bawang Merah 7 Siung Bawang Putih 5 Butir Kemiri secukupnya Kunyit secukupnya Lengkuas 250 ml santan 200 ml santan kentl 1 Batang serai (geprek) 7 lembar daun jeruk 5 Lembar daun salam Secukupnya garam secukupnya gula pasir Cara Membuat Cuci Kikil Sampai Bersih, Setelah Itu Potong Sesuai selera Setelah Itu Rebus Bumbu diulek lalu tumis dengan 2 Sdm minyak goreng n minyak wijen, tumis hingga berubah warna n harum. Setelah itu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan 250 ml santan juga kikil Aduk supaya santan tidak pecah. Setelah santan mulai menyusut tambahkan 200 ml santan kental dan tahu Aduk lagi hingga santan mulai menyusut, tambahkan garam n...
Riani Charlina
Gule Nangka Tulang Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Secukupnya nangka muda 1/2 kg tulang ayam 1 sachet santan kara 65ml secukupnya air Bumbu : 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdt lada biji/ halus garam, gula pasir dan penyedap rasa 3 butir kemiri 10 butir ketumbar Kecap manis Cara Membuat Cuci bersih nangka rebus terlebih dahulu kurang lebih 20 menit sampai empuk Cincang tulang ayam sisihkan Haaluskan bumbu Tumis bumbu sampai harum lalu masukan potongan ayam dan tambah kan air secukup nya serta santan kara, jangan lupa masukn kecap Kalo air sekira nya menyusut dan kental koreksi rasa lalu angkat Kalo sudah mendidih dan air agak mengental atau menyusut masukan nangka yg sudah direbus tadi Masukan gula garam dan penyedap, b...
Riani Charlina
Dendeng Balado Kentang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg daging kualitas bagus utk dendeng 700 ml air kelapa utk merebus daging 1/2 jeruk nipis 1/4 kentang, iris memanjang, lalu cuci bersih Bumbu halus untuk baluran daging : 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe Air perasan jeruk nipis secukupnya Garam Bumbu sambal yg dihaluskan : 20 bh cabe merah keriting 10 bh cabe rawit merah 5 siung bawang merah 1 sdm air asam jawa 1 sdt air perasan jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Gula Cara Membuat: Iris tipis daging yang biasa dipakai untuk dendeng, cuci bersih, kucuri pakai air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas lagi. Rebus daging sampai terendam menggunakan air kelapa kira-kira 15 sampai 20 menit, sampai daging empuk, angkat dinginkan. Sisa air rebusan jangan dibuang, untuk menumis Iris daging sesuai bentuk d...
Riani Charlina
Kentang Teri Ampela Ati Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg kentang kupas iris dadu dan goreng 2 pcs ampela ati goreng iris kecil Secukupnya ikan teri medan digoreng (optional) Bumbu halus: 5 pcs cabe merah keriting 3 pcs cabe galak 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 butir tomat Gula merah Bahan lain: Garam, gula putih, penyedap rasa Daun salam dan daun jeruk Jahe, lada hitam, lengkuas. Cara Membuat Tumis bumbu halus Masukkan kentang lalu ampela ati lalu teri. Tambahkan air. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu Masukkan bubuk jahe, lada hitam, lengkuas. Masukkan gula putih, garam dan penyedap rasa. Atur rasa. Masak sampai mengental atau mengering Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber:&nb...
Riani Charlina
Telur Kikil Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 telor ayam 1/4 kikil 3 siung Bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 potong tomat 5 buah cabai keriting 5 buah cabai setan (sesuai selera) Penyedap rasa Cara Membuat Potong-potong kikil dan rebus sampai empuk, dan rebus juga telor ayam lalu kupas kulitnya Blender bawang merah,bawang putih,tomat dan cabai Tumis bumbu yang sudah di blender dan masukan air Masukan kikil dan telor,kasih penyedap rasa,koreksi rasa dan tutp wajan sampai air surut Siap dihidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4055605-telor-kikil-balado-sederhana