Entri Terkait
Rica-Rica Udang Bubuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Udang Bubuk 5 siung bawang merah 3 siung bawanh putih 3 ruas lengkuas 2 batang sereh 1 ruas kunyit 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk secukupnya lombok secukupnya garam secukupnya gula secukupnya lada bubuk Langkah Masak udang dengan daun salam, daun jeruk, tambahkan sejumput garam, masak hingga udang berubah warna & air mulai menyusut, bangkit sisihkan airnya Sambil menunggu udang masak, siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, laos, kunyit & lombok Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan tsb, setelah berubah warna & sudah tercium aroma bumbu, masukkan udang yg telah dimasak & ditiriskan tsb kedalam tumisan bawang, tambahkan garam, gula, lada secukupnya, goreng hingga matang Siap untuk dihidangkan, semoga suka ☺ðŸ'ÂðŸ˜Â...
Fachni
Terong Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong ungu 5 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari laos 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah serai secukupnya Garam secukupnya Gula (merah) secukupnya Minyak Langkah Cuci bersih terong kemudian potong kotak2, biarkan dalam air agar tidak berubah warna Goreng terong sampai kecoklatan, tiriskan Haluskan semua bumbu, kecuali laos, serai, daun salam dan daun jeruk Tumis bumbu ditambah laos dan serai yg sudah di geprek, serta daun salam dan daun jeruk Tumis sampai harum dan tambahkan sedikit air Tambahkan garam dan gula Masukkan terong yg sudah digoreng Cek rasa dan sajikan RM yang menyediakan: Restaurant Bumbu Den Jl. Raya Boulevard Kelapa Gading Permai Blok QA1, RT.1/RW.6, Kelapa Gading B...
Fachni
Ayam Woku-Woku Fillet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ayam fillet (direbus 1/2 matang) 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 5 bh cabe merah besar 2 bh cabe orange / chilli padi 3 bh kemiri 3 cm kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk) 2 btg sereh di keprek 1 bh tomat di iris-iris 5 bh bawang merah 4 bh bawang putih Garam seselera Gula seselera Langkah Haluskan bahan-bahan : cabe merah besar, cabe orange, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak sayur sampai harum. Lalu masukkan sereh, tomat, daun jeruk, daun salam masak sebentar. Tambahkan air kurang lbh 1/2 gelas. Masukkan ayam fillet rebus tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap dengan sedikit air, angkat dan sajikan. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daer...
Fachni
Ikan Nila Sambal Dabu-Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 2 ekor ikan nila 1 buah jeruk nipis Bumbu ikan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 cm kunyit Bahan sambal : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit(sesuai selera) 2 buah cabe kriting merah 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam dan gula 4 sdm minyak goreng 1 buah tomat kecil hijau Langkah Cuci bersih ikan lalu sayat2 dibagian badan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk selama 10mnt Haluskan semua bumbu, lalu lumurkan pada ikan, diamkan selama ±20mnt saja. Setelah itu goreng hingga matang. Untuk membuat sambal, potong2 cabai, bawang, dan tomat berbentuk paysanne/dadu. Masukan kedalam mangkuk lalu tuangkan 5sdm minyak panas. Taburi garam+perasan jeruk nipis, koreksi rasa. Lalu tuangkan diatas ikan Sajikan RM yang menyedia...
Fachni
Rica Ceker Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ceker yang sudah direbus dan dibersihkan Bumbu halus 1 ikat daun kemangi 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 7 cabai rawit Lengkuas Jahe Gula Garam Daun jeruk Serai memarkan Kunyit Langkah Masukkan bumbu halus kedlam wajan yang sudah diberi minyak tumis sampai harum Masukkan ceker dan daun kemangi Beri air 2 gelas Masak sampai air hilang supaya bumbu meresap dan ceker menjadi empuk Setelah itu sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043791-rica-ceker-pedas
Fachni
Klappertart Durian Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Durian ambil daging nya 500 ml Susu cair Kelapa muda (saya beli bungkusan 12rb) 100 gr Tepung terigu 50 gr Maizena 200 gr Gula 200 mili Susu kental manis 500 mili Air Langkah Buat dalam mangkok air + maizena +gula +tepung aduk sampai rata Masak susu cair +kelapa muda+susu kental manis sambil di aduk pelan Lalu masukkan campuran tepung yg d mangkok tadi. Aduk pelan pelan sampai kental seperti bubur Tuang dalam wadah. Setelah dingin masukkan kulkas. Bisa d beri toping keju atau sesuai selera Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043172-klappertart-durian-tanpa-telur
Fachni
Sambal Dabu-Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tomat hijau 3 buah tomat merah sesuai selera Lombok 1 buah jeruk nipis 4-5 siung bawang merah 1/2 bungkus royco Sedikit terasi secukupnya Minyak panas Langkah Cuci tomat dan potong kecil kecil Potong bawang merah dan lombok/cabe Taruh royco rasa ayam dan terasi di atasnya aduk rata Tuangkan minyak panas sambil di aduk dan perasan jeruk nipis Sambal dabu dabu siap di santap, dengan ikan goreng dan lalapan sebagai penemanya.. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042324-sambal-dabu-dabu-terasi
Fachni
Rica-Rica Ati Ampela Campur Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telor 5 ati ampela bumbu: 3 siung bawang putih 5 biji bawang merah 3 bji cabe merah besar 11 biji cabe setan 2 butir kemiri 1 ruas jahe 1/2 ruas kunyit daun jeruk gula merah garam Langkah Rebus telur hingga matang, kupas sisihkan.. Cuci bersih ati ampela, Haluskan semua bumbu,kecuali daun jeruk ya.. tumis hingga berbau harum.. Masukan ati ampela, aduk rata, diamkan sebentar baru masukan telur.. koreksi rasa, tunggu hingga matang.. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042110-rica_rica-ati-ampela-campur-telor
Fachni
Brudel Buah Naga
Makanan Minuman
bahan-bahan bahan a: 100 gr buah naga merah / timbang tanpa kulit bahan b: 1 telur bahan c: 150 ml susu uht full cream / frisian flag bahan d: 100 gr gula pasir bahan e: 200 grm terigu serbaguna 3 sdm susu bubuk 1 sdm ragi / saf bahan f: 50 gr margarin langkah olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu siapkan bahan c siapkan bahan a siapkan bahan f haluskan bahan a dengan whisk, setelah itu tambahkan bahan b aduk rata, tambahkan bahan c aduk rata, tambahkan bahan d aduk rata lagi, lalu tambahkan bahan e sambil diayak dan aduk rata, terakhir tambahkan bahan f aduk hingga benar-benar rata. setelah tercampur rata tuang ke loyang sudah di tuang ke loyang, diamkan selama...
